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2019年9月10日 星期二

手作魂太太的甜點工作室 小山園抹茶+芒果好美啊~&台灣版「天空樹」在士林 4.5米高溜滑梯直達地表


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手作魂太太的甜點工作室 小山園抹茶+芒果好美啊~&台灣版「天空樹」在士林 4.5米高溜滑梯直達地表
【圖.文|行遍天下】

手作魂太太的甜點工作室 小山園抹茶+芒果好美啊~

以日本小山園抹茶和台灣夏季產芒果特製的戚風蛋糕,在濃郁的茶香裡帶有清甜果香,回味無窮。

設計背景出身的小安,4年前在因緣際會下,於一家馬芬蛋糕專賣店工作,才開始接觸烘焙,進而產生興趣,從此投入甜點的世界,開始不斷自學鑽研各種蛋糕、餅乾、塔等製作方式,成為私下生活的嗜好。直到去年籌備自己的婚禮,在朋友的鼓勵下,興起了手作魂,瘋狂自製新娘牌喜餅,與眾不同地用手感的溫度為人生重要的時刻,留下極具心思的滿滿甜蜜。但就因為這段過程,發現從品項構思、包裝設計,到尋找素材、自畫卡片等等,更加讓她從中獲得樂趣所在,於是萌生自創甜點工作室的念頭。

太太做的每樣甜點皆注重每個細節工法及設計的巧思。

不過求好心切的小安,為求手藝精盡,仍舊日復一日專注甜點創作一段時日後,終於在今年初,於親友們的推波助瀾下,誕生了「太太做的tai tai lab」。並以其先生常在跟人分享她作的甜點時,會說「這是我太太做的……」日常真摯的對話,作為甜點品牌的命名,代表小安喜歡且認真看待她人妻的角色,同時也說明其真心熱情出手甜點之品質保證,即便是外表簡單的餡料,也不失本質的扎實好吃及具豐盈層次的口感。

長得像錢幣的布列塔尼酥餅,使用70%苦甜巧克力,並加入些許蘭姆酒和鹹蛋黃,品嚐得到奶油香氣的酥脆。

外型如金磚的費南雪,是常見的法式點心,紮實綿密的口感,有奶油焦香自口中慢慢化開的迷人滋味。

因此,除了每樣食材和工具無一不下重本、精挑細選,亦採用天然製作的安心風味,提供費南雪、布列塔尼酥餅、瑪德蓮等常態性法式小點心,和季節性口味的戚風蛋糕、當季水果塔、節慶禮合的選擇外,還有每個月限量接單的客製化蛋糕和翻糖蛋糕,微妙微肖的雕製和配色,每次皆具挑戰的滿足顧客願望,曾指定作過龍貓、皮卡丘、鋼鐵人、怪獸電力公司的麥克華斯基、七龍珠悟空、哥吉拉等等皆擄獲人心的大受好評。

發揮創意藝術將翻糖蛋糕做得栩栩如生,給予驚喜的開心。

心中深覺要把每樣蛋糕甜點都作得美味又好看,是自己最大責任和使命的小安,每當獲得客人極佳的回饋,就有極大感動的成就感。像是近期一群哈利波特迷訂了電影首集出現過的蛋糕,看到他們傳來邊吃邊看的歡樂照片,感覺也樂在其中的小安說:「因為我做的蛋糕甜點讓人覺得美好和感謝,就十分療癒的心滿意足,這是多麼幸福的一件事!」

景點介紹
太太做的 Tai Tai Lab(https://www.facebook.com/TaiTailab.Taipei/)
價格|抹茶芒果戚風4吋250元、6吋880元、8吋1,300元。布列塔尼酥餅1個30元、費南雪1個35元、4吋翻糖蛋糕2,200元起、6吋翻糖蛋糕3,700元起、8吋翻糖蛋糕3,900元起
預約TIPS:
▲填寫品項訂購表單,或是FB私訊訂購整模蛋糕或翻糖蛋糕(提早3∼5天前私訊,接滿為止)
▲太太會於3日內回覆email,核對品項、金額及取貨或收件日期,並提供匯款帳戶
▲確認訂購內容無誤後,需於「指定時間內」完成匯款並回報 [符號]匯款後,依表單勾選收件日期自取,或是代叫UBER運送、冷凍宅配 (蛋糕無法宅配,需至工作室樓下自取,或自行額外負擔車資派車運送)

台灣版「天空樹」在士林 4.5米高溜滑梯直達地表

城市又有好玩新鮮事,躲藏在士林區悠閒住宅生活裡的前港公園有了新玩法,經由再造後的公園遊樂區正式啟用。正因為前港公園是城市裡少見有數十棵天然大樹的自然派公園,因此以「大樹」當作改造意象,創新翻玩出了被孩子們稱為「星星天空樹」的遊戲區。

前港公園是城市裡少見有數十棵天然大樹的自然派公園,因此以「大樹」當作改造意象。

高達4.5公尺的溜滑梯區域,以一株宛如大樹結構造型為主,並向外延伸出高有4.5公尺管狀滑梯、3.5公尺螺旋滑梯、U行爬梯、攀岩設施、攀爬吊繩等主要項目,讓小朋友們可以依照自己的膽子大小進行挑戰。

高達4.5公尺的溜滑梯區域,是孩子們最喜歡的遊樂場所。

景點介紹
天空樹遊戲區
地址|台北市士林區前港街前港公園
時間|夜間點燈為18:00∼22:00 c

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