 | 香港美荷樓 一窺蝸居舊生活 | 聯合報╱記者陳靜宜/專題報導/ | 美荷樓是一棟經過重新再造的青年旅館,不過它有其特殊的歷史背景,觀光客不僅可在此住宿,也可透過重新打造的「生活館」一窺1960年代香港庶民生活的點滴。 過去香港總讓人感覺是不斷往前走,追求更新更高的都市,不過現在觀光客透過一些物件活化也能一窺香港的過去,這樣鮮明的歷史時空背景,恐怕是全世界獨一無二的。 ...... | |  | 新疆維吾爾族風情體驗 | 聯合報╱記者林佳儀/專題報導/ | 倘若羊羶味始終讓你對羊肉退避三舍,來到新疆,「羊肉串」絕對值得一嘗,現烤後腿羊肉涮上孜然粉,不僅肉質鮮嫩多汁、入味鹹香,更絲毫沒有嗆鼻的腥羶味,其中秘訣就在「現宰羊」。 新疆氣候乾冷,羊隻屠宰後不易出水腐化,也不需進冰櫃保存,故多數都是把羊隻直接掛在店門口,現點現宰現烤;與台灣多進口國外老羊,價格便宜卻帶羶味截然不同,新疆羊肉串完整保留肉質該有的鮮嫩香甜, ...... | | | | |