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2013年6月13日 星期四

善化鮮牛到台北 美味大復活


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2013/06/13第621期 |  訂閱/退訂  |  看歷史報份
週末動態玩 落香涮涮鍋 一個人的享受
善化鮮牛到台北 美味大復活
到日月潭 聽廖鄉長說紅茶故事
品味花壇 茉莉花入菜&紅磚之美DIY
阿勃勒 夏日灑落的黃金雨
注入文創藝術的元素 十鼓橋糖文化園區
奇美部落之旅 體驗不一樣的秀姑巒溪泛舟
週末靜態玩 吳建豪《Different Man》
    葉穎音樂「出發」的第一步
    音樂教父陶喆回歸華語樂壇
    【超人:鋼鐵英雄】花絮:S與超人之間
    結局猜不透【藥命關係】獲影評青睞
    華語樂壇情歌唱作接班人鄭家星
週末活動報 活動》黑心食品這麼多,如何自救保命?
    活動》徵求法式馬卡龍的聯想,少女的酥胸請你嚐
    夜市打牙祭 寧夏後天環保日
    到台東乘熱氣球 周六自由飛
    下月來花蓮 走入巷弄聽往事
     
落香涮涮鍋 一個人的享受
不同的是,坊間涮涮鍋店食材多向廠商採購,不過落香卻多數是自家製作,原因在於陳莉將眼光放遠,從開第一家店就斥資兩千多萬設立中央廚房,湯頭、丸子與滷製品都由中央廚房處理,其中香菜丸是混合了豬肉與大量香菜梗而成,香菜氣味表現得很好。…
 
善化鮮牛到台北 美味大復活
在被問到牛鍋的湯頭怎麼熬出如此清甜滋味時,來自南部的老闆娘歐怡君用很豪氣的口吻告訴我,「我們可是下了重本」。「牛鍋」的湯頭是用善化牛肉加上牛大骨、牛腩一起熬煮,並以洋蔥帶出甜味,當然還有一些不能外傳的祕方…
 
到日月潭 聽廖鄉長說紅茶故事
用故事來行銷產業,近年逐漸熱門。嘉義大埔有行動故事館,賣的是自然的鄉村體驗旅行;而在寶島旅遊最火紅的日月潭,廖鄉長要說的是日月潭的紅茶故事。埔里通往日月潭的公路旁,一棟漂亮的歐風建築,正是廖鄉長的紅茶故事館。…
 
品味花壇 茉莉花入菜&紅磚之美DIY
在這趟「花見茉莉鄉-花壇之旅踩線團」,在短短的午餐時光,吃到來自四家餐廳和一家糕餅店提供的花壇美食,更加愛上花壇了。由於行程非常緊湊,我們只親自走訪了兩家餐廳,香玫園餐廳就在大春老樹旁邊,另一家吉友利客家菜館在寶山路上。吉友利客菜菜館有很棒的景觀,聽說來此賞夜景更棒。…
 
阿勃勒 夏日灑落的黃金雨
不像台灣欒樹擁有漂亮的樹型,未到花期的阿勃勒,植株很難引起人們注意,但進入六月,當阿勃勒便開出金黃色花朵,一樹盛綻如黃金般的花朵,搶盡人們目光。阿勃勒的花很特別,遠看如成串的黃金雨垂落,近看就像一隻隻金黃蝴蝶。…
 
注入文創藝術的元素 十鼓橋糖文化園區
說到橋頭糖廠,有了捷運之後真的是交通便利啦,而這次來到的是算蠻新的十鼓橋糖文創園區喔,承租橋頭糖廠的部份場地,注入了文創藝術的元素,下次來到橋糖不是只有吃冰而已啦。還可以來十鼓糖廠體驗室來體驗一下打鼓時的振憾吧,現在的感覺真的很振奮咧!...
 
奇美部落之旅 體驗不一樣的秀姑巒溪泛舟
盛夏來臨,戲水泛舟的季節又到了!今年夏天,在泛舟勝地秀姑巒溪,奇美部落推出一項全新的泛舟行程,結合部落文化體驗,要讓遊客在驚險刺激的泛舟樂趣之外,更進一步認識阿美族的古老文化,體驗天人合一的先民智慧。…
 
吳建豪《Different Man》
誰不荒唐枉少年,"舊"吳建豪的荒唐事,讓"新"吳建豪回想起來都無法置信。然而跟"新"吳建豪一樣,我們都比較愛這一個改變過後的男人。一個勇於改變,令人刮目相看的轉變男Different Man。這個Different Man,吳建豪,真的跟一般人很不一樣!…
 
葉穎音樂「出發」的第一步
從小就沉浸在書香和歌聲中的葉穎,今年即將於台灣大學政治系國際關係組畢業,她希望透過歌聲可以帶給人們更多的歡愉和快樂!一如這張唱片專輯名稱《出發》;每一次新的體驗、新的學習、新的生活都是一種出發。…
 
音樂教父陶喆回歸華語樂壇
 
《再見你好嗎 Hello Goodbye》是陶喆的第7張錄音室專輯,也是陶喆繼奪下金曲歌王的《69樂章》後,沉潛了4年所交出的全新作品。出道至今,陶喆以一舉成名的同名專輯帶動了整個華語樂壇的R&B風潮,到《69樂章》回歸他最愛的搖滾樂風,他從未放棄嘗試去突破格局、創造典範。 …
 
【超人:鋼鐵英雄】花絮:S與超人之間
要如何在不打破觀眾對超人既有的印象,卻又能夠拍出一部嶄新的超人電影,這是【超人:鋼鐵英雄】無疑遇上最大的困難,導演查克史奈德坦言:「在沒有把握能夠拍出貼近現代感的凱艾爾時,我懷疑自己有能力接手這個拍攝計畫。」…
 
結局猜不透【藥命關係】獲影評青睞
奧斯卡金獎大導演史蒂芬索德柏的封鏡之作【藥命關係】,在美國上映獲得好評,知名的RottenTomatoes影評網站分數高達85分,有七成五的網友喜愛本片,而台灣影評人包括藍祖蔚、膝關節、蘇士尹、陳念萱等人都給予一致好評…
 
華語樂壇情歌唱作接班人鄭家星
來自香港的Carlson鄭家星首張國語專輯《天亮之前,我愛你》,這張專輯因著Carlson自然訴說的概念,以每一首曲子就是一個故事,也是一段情感為核心,既而在城市中撿拾真心與情傷的代言歌者延展音樂能量,將各方交集激盪出這張叫人心動的深情專輯…
 
活動》黑心食品這麼多,如何自救保命?
毒澱粉、黑心醬油、塑化劑食品、還有不肖廠商變造過期食品的有限期限等,讓民眾在不知情下將各種有毒物質吃下肚、忍不住對食品安全打上大問號,到底有哪些食品有問題?該怎麼吃才安全?已吃下肚該怎麼辦?快參加「黑心食品這麼多,如何自救保命?」徵答活動,就有機會獲贈台大微生物與生化學研究所博士——江晃榮老師,集結 20年研究心血結晶的必讀新書吃對酵素,讓你身體排毒力大升級!…
 
活動》徵求法式馬卡龍的聯想,少女的酥胸請你嚐
馬卡龍給你什麼樣的聯想?留言中挑出最有意思的三人,送出有「少女的酥胸」之名的法式馬卡龍請你品嚐。…
 
夜市打牙祭 寧夏後天環保日
台北市市場處舉辦「台北夜市打牙祭」,本周五起在寧夏夜市熱鬧登場。為推行環保,活動首日只要自備環保餐具到指定攤販消費,就可獲折價或贈品優惠…
 
到台東乘熱氣球 周六自由飛
迎著溫暖夕陽,記者乘坐美國憤怒鳥球,造型球起飛比水滴球困難,耗費時間至少多廿分鐘。飛行員法蘭克叮嚀:「再緊張害怕,都不能抓瓦斯管!球籃旁有繩索可握,可幫助保持平衡。」…
 
下月來花蓮 走入巷弄聽往事
花蓮市公所推廣深度文化觀光活動,下月12、13日將推出「舊城.往事—洄瀾百年漫遊文化體驗活動」,期待觀光客除了大山大海外,也能深入巷弄,細細品味城市之美…
 
 
 
 
     
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