甘蔗鍋誤打誤撞的意外滷味！

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2013/03/14 第304期 訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

編 輯 小 語  我的第二個故鄉：釜山！ 新鮮玩樂主題 甘蔗鍋誤打誤撞的意外滷味！ 旅遊不可不知 在歷史建築中享用高貴午茶∼五感北浜本館！ 活 動 訊 息 旅遊講座火熱開始！ ※3月13日電子報因故延遲發報，敬請讀者見諒，謝謝 ^_^

我的第二個故鄉：釜山！ 　對於「釜山」這個韓國的第二大城市，一般人也許認識不多，但這裡卻是我個人非常喜歡、覺得很美的地方，每每身處於釜山的時空之中，都讓我有回到「家」的親切感，釜山儼然就是我的第二故鄉 。 　 　韓國近年來積極推廣釜山的觀光旅遊，透過電影、韓劇、綜藝節目等多元管道來介紹釜山，但是目前台灣，乃至於整個華文出版市場的圖書文字，對於釜山著墨甚少，不要說專書了，就連附屬的部分都不多，或是資訊不夠完整實用。 　其實有很多人想要去釜山，無論是玩過首爾、想要換地方玩的人，或是第一次要去韓國、想從釜山入門的人，可是苦無好用的工具書而遲遲不敢出發，或是只有蜻蜓點水般的走過，想要深入了解釜山，但卻不得其門而入。 　 　為了讓大家可以方便到釜山旅遊之外，也可以更深入的認識釜山，希望藉由這本書，把我所深愛的釜山介紹給大家。 　希望大家都可以來認識釜山之美，並且親自來到釜山、享受釜山！ 本文摘錄自太雅出版社《搭地鐵玩遍釜山（附慶州•鎮海•濟州島）》作者◎Helena 太雅部落格http://taiya.morningstar.com.tw 信箱 travel@morningstar.com.tw FB http://www.facebook.com/taiyatravel 粉絲團http://www.facebook.com/taiyafans 若您有任何建議，歡迎來信與我們分享！ TOP

甘蔗鍋誤打誤撞的意外滷味！ 　這是個令人振奮的作品，在澳洲煮滷味很厲害吧！而且還是自己做的。 　那天是我們迎新午餐Party，為了歡迎我們的新室友Terry、Mavirs和Shirley的加入而舉辦的。 　 　會有電鍋滷味這道料理，最開始是房東華姐送來一個新的電子鍋，這是個令人振奮的開始。 　記得當時我們都還在草莓園工作，採到一半我就告訴旁邊的Lily我今天回家要煮火鍋，而且我要用新的電子鍋煮。 　 　下了工回到家就先到旁邊的甘蔗園砍了一支甘蔗，準備要煮甘蔗鍋。但幻想是美麗，現實是殘酷的，我們既沒有大鍋燉煮的高湯，甘蔗的味道一時半刻也出不來。 　 最後我耐不住性子，加入之前滷豬腳的滷包及Hiro留下來的柴魚醬油，甘蔗火鍋就變成了滷味鍋。 　 　雖然跟開始設定的不一樣，但是大家最後都吃得超開心，尤其是加入白泡麵的那一刻，大家都尖叫了，因為這就是台灣味，大家思念已久的家鄉滷味啊！ 本文摘錄自太雅出版社《澳洲打工度假一起Cooking！！》作者◎Soda/Terry  TOP 在歷史建築中享用高貴午茶∼五感北浜本館！ 　以人、鮮度、素材、季節、和為訴求主題的「五感」是大阪近年新竄起的甜點店，如果時間充裕的話請務必安排到北浜本館一遊。 　 　它設立在前身為銀行的新井ビル，其建築物有90年歷史，目前也是國家認定的有形文化財。 　 　本館1樓在販賣蛋糕、餅乾等商品，而2樓是只有本館才有設置的喫茶室，由於能容納的客人不多，客滿時只能耐心等候。 　推薦單點五感風格蛋糕(五感のケーキスタイル)來吃，店員會端出一盤今日蛋糕讓客人挑選，看著盤上擺放著各式各樣的蛋糕，可是會讓人看到眼花且口水直流，蛋糕上桌時店家還會貼心附上一杯冰沙，可以去除蛋糕在口中產生的甜膩感。 　 　而喫茶室也提供大地套餐(大地のデジュネセット)，使用可頌、麵包、有機蔬菜等輕食餐點，現烤出爐的可頌跟麵包吃起來鬆軟。雖然整體而言價錢不便宜，但美味程度仍值得來訪。 本文摘錄自太雅出版社《京都•大阪•神戶•奈良》作者◎三小ａ TOP 旅遊講座火熱開始！ 講座：京都•大阪•神戶•奈良！ 主講：三小ａ 時間：102年3月15日（五）19：00∼21：00 地點：台北市立圖書館總館10樓會議廳 地址：建國南路二段125號 費用：免費，自由入場 講座：澳洲打工度假一起Cooking！！ 主講：Soda、Terry 時間：102年3月16日（六）10：00∼12：00 地點：台北市立圖書館總館10樓會議廳 地址：建國南路二段125號 費用：免費，自由入場 TOP

•戀戀上海花樣年華：數說上海 往往在冬日早晨，街邊尋常可見冒著蒸騰白煙的攤子，成了一道極具印象的上海風景，而這四樣必備早點：豆漿、油條、大餅和粢飯，上海人管它們叫做「四大金剛」。 •快樂教養五大法則 樂觀的觀念有五個關鍵重點，而且愈早學會愈好。這些「快樂」法則包括：接受現實的挑戰以促進自主和成就感、成功、堅持。如此得來的成功經驗，可培養面對挫敗時的復原力。

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賞春光尋幽趣 搭公車暢遊屯區海線

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2013/03/14第608期 |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 週末動態玩 賞春光尋幽趣 搭公車暢遊屯區海線 台灣春季最佳賞鳥路線 阿里山櫻花季周五起跑 啟動最強交管 遊在雲林 虎尾也有木棉道 走一趟馬祖 滿滿在地美味 吃喝玩樂遊寶島懷舊好時光 毛巾小開賀錫敬 日式料理最對味 週末靜態玩 林俊傑因你而在 為你而唱     傷痛樂團《流亡者》     秀智大銀幕挑大樑處女作 初戀築夢101     刻不容緩的行動 全面攻佔：倒數救援     借用一下你的愛 緣定三生三世     求愛365 夢寐以求 週末活動報 分享你的時尚Style！挖時尚美文，就抽300元7-11禮物卡！     活動》用詩寫小說！邀您挑戰「微型小說詩」     活動》分享你最想吃的魔法點心     投縣梅子節 娃兒開心做脆梅     水交社文化季 回味眷村美食       賞春光尋幽趣 搭公車暢遊屯區海線 文/聯合書報攤 暮春三月，濕冷的天氣逐漸回暖，春光好時節正適合去旅行。臺中市自民國100年6月1日起實施「愛上巴士 i384 悠遊山海屯」刷卡8公里免費及電子票證四卡通用，來臺中走春，不論是日系、歐風還是古早味的景點，都能搭公車免費玩透透。…   台灣春季最佳賞鳥路線 文/聯合書報攤 3、4月大地回暖，一群群南下度冬的候鳥感受到春天氣息，開始準備北返。有的甚至已換上最亮麗的繁殖羽，等著以最佳狀態回到繁殖地傳宗接代，也為鳥友帶來大飽眼福的好機會。…   阿里山櫻花季周五起跑 啟動最強交管 文/聯合新聞網 阿里山櫻花季本周五開跑，為避免賞花人潮塞爆阿里山公路，交通部公路總局今年啟動歷年來最高強度總量管制。本周六日起到四月七日共四周及清明連假，上午六時到下午一時將啟動小型車管制措施，開車的民眾要提前在牛埔子停車場停車，再搭接駁公車上山。…   遊在雲林 虎尾也有木棉道 文/凡人默默的天空/寬心 這裡的木棉花道，跟之前在彰化看到的一樣，也是個讓人可以了解數大便是美的地方。雖然某一小小段參差了其它的樹種只有紅了半邊天，讓人覺得有些許扼腕，但在不塞車，不用人擠人的情況下賞花，還是讓人忍不住想幫它按讚。…   走一趟馬祖 滿滿在地美味 文/聯合新聞網 造訪馬祖北竿，手工魚麵的在地滋味不容錯過。踏進阿婆魚麵，宛如走進自家客廳，迎上門來正是「活招牌」李伙金，80歲的李伙金是馬祖在地人，承接了外婆的魚麵手藝，每日揉製、切麵，轉眼已過了33年頭。…   吃喝玩樂遊寶島懷舊好時光 文/豔子藤愛自言自語/豔子藤 南投 寶島時代村，穿過時光的隧道走進亞洲最大室內懷舊主題文化村，美食、廟口小吃、主題店鋪和寶島食堂集合台灣全國各地名產都在寶島時代村找得到。集集火車站建築和懷舊眷村區一起回憶舊時代好時光。...   毛巾小開賀錫敬 日式料理最對味 文/聯合新聞網 「毛巾小開」廣豐集團少東賀錫敬，近來積極拚事業，不僅辦雜誌還開餐廳，對美食頗為講究；賀錫敬笑說自己「不挑食，但只喜歡好吃的東西。」他最愛日式料理，包括涮涮鍋、居酒屋都是他的美食清單。…   林俊傑因你而在 為你而唱 文/聯合新聞網 「因你 而在Stories Untold」是2013年開春最強勢冠軍專輯，不但預購首日即突破2萬張驚人數字，尚未發片也已攻佔所有電信業者、數位平台榜單冠軍，唱片行、便利商店、網路商城追加不斷，讓生產廠商幾乎快忙不過來，直呼已經好久沒有這種盛況了！而預購限定的「十周年星光包版」、「音樂十光寫真版」更獲得眾歌迷喜愛，華納音樂除了滿滿誠意之外，在專輯的品質上也是嚴格控管，產品在生產成本上更是毫不手軟，只為與歌迷一同分享JJ榮耀的10周年！…   傷痛樂團《流亡者》 文/聯合新聞網 在Synth-Pop/New Wave的復古與Electronic Rock的未來感碰撞下，飄移的微電氣息圍繞冰冷的情緒場域，Hurts以冷噤的語氣譜唱史上最傷感的情歌，你願踏入這傷心迷霧，感受一切傷痛？自英國Manchester發跡的Hurts，由從小就跟隨家人待過澳洲、中東等國家，音樂想法頗具世界觀的主唱Theo Hutchcraft和成長於音樂世家，從小就跟音樂結下不解之緣並身兼吉他、鼓手與合成器手的Adam Anderson組成。…   秀智大銀幕挑大樑處女作 初戀築夢101 文/聯合新聞網 有些事情，當我們年輕的時候，都無法理解。當我們開始理解的時候，卻都已經不再年輕…還記得你（妳）初戀的對象嗎？還記得那些傻里傻氣、天真爛漫的心動片刻嗎？2013 年情人節 穿越時光隧道，回首最純粹的浪漫美好。 …   刻不容緩的行動 全面攻佔：倒數救援 文/聯合新聞網 白宮特勤人員麥克班寧，一日在護送阿瑟總統和第一夫人前往正式晚宴的途中，禮車忽然打滑失控半掛在懸崖邊搖晃。這個緊急關頭，能力有限的班寧只救出了總統，而這個意外的結果也隨著第一夫人的不幸身亡，班寧被調離白宮，轉而到財政部擔任內勤。就在國慶的第二天，正當總統接待南韓來的外交人員時，竟遭到攻擊，並且佔領了白宮，第一首府此時陷入空前的危機。…   借用一下你的愛 緣定三生三世 文/聯合新聞網 「這一切，當初都只是 因為借用一下你的愛 … 」平安 是某知名購物城內美食街所聘請的員工，個性熱情率真的她，一直暗戀?陽光型男企畫課經理 子文 ，陰錯陽差的機會下卻碰上了剛出獄的冷面犀利哥 葉晨 ，自認倒楣且厄運連連的她還因此趕上了購物城總裁 白明俐 的綁架案，連自己也身陷爆炸的危險之中 ……   求愛365 夢寐以求 文/聯合新聞網 3 個謝絕婚姻的輕熟兄弟，6 段妳情我願的情感關係，5 對非誠勿擾的靈魂愛侶，這群閃婚一族，能在 365 天內，追求夢寐以求的真摯感情，在求愛大作戰中旗開得勝嗎？所有的浪漫愛情故事，多是以幸福感十足的完美婚禮做為 Happy Ending；可這群賴家的鑽石王老五，他們的愛情故事，卻是從婚姻的墳墓、一場充滿熱鬧和喜悅的『離婚 Party』，做為他們的 Happy Opening。…   分享你的時尚Style！挖時尚美文，就抽300元7-11禮物卡！ 文/聯合書報攤 即日起至 3/28 止，只要在聯合書報攤【消費時尚】類雜誌裡挑文章，分享至Facebook、Plurk或Twitter，就有機會抽價值「300元7-11禮物卡」！…   活動》用詩寫小說！邀您挑戰「微型小說詩」 文/udn部落格 以分行或不分行的形式「詩寫小說」！邀您以1字到300字（含標點符號）的篇幅書寫「微型小說詩」，作品將刊於聯副，並收錄於第十屆台積電青年學生文學獎得獎作品合集。…   活動》分享你最想吃的魔法點心 文/udn部落格 加了夜鶯啼唱的唱歌薑餅，讓倒嗓的歌劇演唱家馬上就能唱出美妙的歌聲；有夢遊的困擾？快吃下加入「黃鼬呵欠」的熟睡肉桂奶油酥餅，包你從此一覺到天亮！哇~到底哪裡的烘焙坊這麼神奇？只要分享最想吃的魔法點心，就有機會抽《福氣烘焙坊》，讓孩子們在家當魔法主廚！…   投縣梅子節 娃兒開心做脆梅 文/聯合新聞網 南投縣水里鄉青梅開始採收，水里鄉長江龍漢昨天帶著幼稚園學童搶先體驗做脆梅，23日將舉辦「水里找ㄇㄟ呆呆趣」活動，提供600個免費製作脆梅名額，即日起報名，歡迎遊客體驗採梅樂。…   水交社文化季 回味眷村美食 文/聯合新聞網 南區水交社眷村在9年前拆遷，許多店家被迫搬走，民眾與店家都覺得可惜。南區區公所將於3月16日舉辦水交社文化季，除有老照片展外，還邀請20家曾在水交社做生意的店家回娘家擺攤，讓大家有機會品嘗水交社美食。馮媽媽臘肉老闆馮文新說，因水交社眷村鄰近空軍與警察宿舍，人口眾多，非常熱鬧，街頭巷尾都是從小玩到大的好朋友，做起生意來特別有意思。 …       •戀戀上海花樣年華：數說上海 往往在冬日早晨，街邊尋常可見冒著蒸騰白煙的攤子，成了一道極具印象的上海風景，而這四樣必備早點：豆漿、油條、大餅和粢飯，上海人管它們叫做「四大金剛」。 •快樂教養五大法則 樂觀的觀念有五個關鍵重點，而且愈早學會愈好。這些「快樂」法則包括：接受現實的挑戰以促進自主和成就感、成功、堅持。如此得來的成功經驗，可培養面對挫敗時的復原力。

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