 | 新北/世界僅存古老漁法誘網漁業「蹦火仔」！金山【磺港漁港】賞海景 | | 文/amy/卡娃思 | 來去金山的二個漁港玩玩吧！先去哪兒好呢？磺港漁港還是水尾漁港，磺港漁港的「蹦火仔」很有名，流傳自巴賽族原住民的「焚寄叉手網漁法」，那就先來這裡探探，還可以順便體驗黃金之湯的足湯浴。在走過幾個漁港之後，卡娃思知道，現在的漁港必須更積極的多元化，如果可能同時兼具有觀光休閒功能，隨著國人生活型態的改變及生活品質的提升，以漁港為主題的旅遊，也是很有看點和賣點的！…… | | | | | 南投/行走雲嶺之上賞合歡山雲海美景 飽覽大自然饋贈醉美畫卷 | | 文/航迷老叟 | | 從武陵農場經梨山抵達合歡山，不過三個小時車程。路上沿途風景變幻，待眼前豁然開闊，遠方層巒疊嶂之時，便是抵達，我本是想，在這個秋天最美的時節裡，在陽光下第一眼被這高山雲海征服，合歡山公路峰林地質地貌奇觀，猶如一條巨龍，盤踞在大地站在山間俯瞰，頓覺心中開闊，觀賞合歡山雲海，最好的方式，便是自駕越過山巒，不經意的轉彎就是風景，在光影下迷醉，也是非常好拍照的地方，抵達終點合歡山莊前方遠山如黛，眼前雲海大翻騰。…… | | | | | 花蓮/文青日式風「小村・日」 壽喜燒牛肉丼誠意滿滿、份量十足 | | 文/柳時雨 | | 從Google map上看，新城老街也是有些店家可以選擇，但實際到了現場才發現這條老街入夜後幾乎沒什麼店家開著，即使是週五夜晚也一樣，這令我有些意外。新城老街這頭是舊時新城熱鬧的地方，日治時期新城稱為「研海」，此名稱取自台灣第五任總督佐久間左馬太的號，這類為了紀念某人而命名的行政區在日治時期也不多見。研海這個行政區首次於地圖上登場，是在一九二零年九月的花蓮港廳改制，當時稱為研海支廳；到了一九三二年再次改制為街庄制，新城（老街區域）和北埔就改為研海區，我們現在要去的新城市區就是在北埔一帶。…… | | | | | 台北/城裡巷弄中的南門鯓丼 生魚片丼新鮮、味增湯澎湃 | | 文/Mei wen Wang | | 南鯓丼飯店面不大，進入後是板前，當日魚生在板前冰櫃裡，板前有幾個簡單位置，裡面還有幾張小桌。店裡空氣味道清新，沒有強制冰鎮魚生的氣息。大學生點用炙燒鮭魚丼（附味增湯），內用可以加飯加湯。我點用商業午餐（附味增湯），內用如需加飯加湯需付20元。另單點了北海道與當日現流生魚試試狀況。…… | | | | | 又台又時髦的炸雞店！ 週末炸雞俱樂部「CHICKEN BAR」落腳信義區 宵夜族一定要收藏 | | 文/聯合報 | | 「CHICKEN BAR」融合了台式風味的炸雞店，推出「三杯轟炸雞」、「麻辣鍋炸雞」、「啤酒鹽酥雞」等台灣風味美，與各式雞尾酒混搭古早味紅茶、廟口楊桃汁、薑湯等巧妙特調的餐酒館，加上紅色辦桌與台式啤酒杯打造成另類的熱炒店風格…… | | | | | 白蘆筍、螢烏賊入饌！「壽司芳」新料理 宛若春天花園 | | 文/聯合報 | | 壽司芳本次的春季套餐，由台北駐店廚師長橋本和弘及團隊所設計，午餐採15或17道式，晚間套餐則採17或20道式。其中新登場的「白蘆筍/櫻花蝦/柚子乳霜」以風味醇厚的柚子乳霜為底，並將口感細緻的白蘆筍切片以花朵姿態呈現，突顯出鮮甜多汁的滋味，最後再灑上櫻花蝦提昇香氣…… | | | | | 酸甜果香！杏桃「櫻桃鮮奶油鬆餅、櫻桃奶茶」上桌 | | 文/聯合報 | | 不同於坊間常見的鮮紅糖漬櫻桃，杏桃鬆餅屋本次選用新鮮的黑櫻桃，經糖漬手法處理，保有櫻桃本身的酸甜與脆彈口感。同時還選用酸櫻桃熬煮成酸櫻桃果醬，藉此增添風味。「櫻桃北海道鮮奶油薄鬆餅」即是以富彈性的薄鬆餅，搭配上酸櫻桃果醬、櫻桃鮮奶油、北海道鮮奶油等佐料，還有糖漬黑櫻桃果粒相伴，帶來濃郁的櫻桃香氣…… | | | | |
