| 小烏來天空繩橋 挑戰高度的極限 撰文｜黃盈甄 攝影｜游忠霖 除了讓人腳底發癢的天空步道，現在到桃園小烏來風景區又有新的景點，來挑戰旅客對高度的極限！ 為了實現旅客漫步在雲端的夢想，桃園市政府幾年前斥資於小烏來瀑布上方打造「小烏來天空步道」，讓旅客可以站在透明的強化玻璃平台上，居高臨下欣賞小烏來溪谷的秀麗以及瀑布的磅礡。今年，除了這開放以來就深受旅客喜愛的天空步道外，為了推動小烏來風景區的整體發展，並且讓旅客能更深入探訪小烏來之美，桃園市政府再打造了號稱全台最長繩橋之一的「小烏來天空繩橋」，比起天空步道更加驚險刺激，挑戰大家對高度的極限！ 天空繩橋 歡迎來試膽 甫於今年2月全新開放的小烏來天空繩橋，就位於天空步道旁，約5分鐘的步行路程，全長70公尺、高50公尺的天空繩橋，堪稱是目前全台灣最長的繩橋之一，特殊設計的結構設計約可承載120噸重量，與大家熟知的吊橋不同，繩橋採用的是底部鋼索固定方式，因此讓整座繩橋看起來就好像懸在半空中一樣，走起來更加刺激。 嘎色鬧部落 有機開心農場 除了刺激的天空繩橋，在北橫的深山中還有一處真實版有機開心農場「嘎色鬧部落」！部落位於羅馬公路（118縣道）51公里處左右，海拔約700公尺，因為地處偏遠，所以少為人知，但其優美靜謐的環境卻相當引人入勝。嘎色鬧部落目前以種植有機蔬菜為主，是通過中華有機農業協會認證的有機農作區，遊客來到這裡，除了可親自體驗開心農場的採摘樂趣外，更可品嘗部落自產的特色料理，如肉質Q彈的土雞、香甜的南瓜沙拉、有機時蔬與桂竹筍等。 另外，工作人員還特別說，來到這裡除了能體驗有機蔬菜的採摘外，部落一年四季也都有不同的特色作物可供大家體驗，如4月的桂竹筍、5月的桃子、7月的原生百香果以及9月的甜柿等。只是要提醒大家，因為前往部落的道路較蜿蜒狹窄，旅客前往前一定要事先聯繫部落工作人員接駁。 Zoo Zoo café 美式重工業風 桃園市的復興區，除了有許多美麗的自然景觀外，蜿蜒的公路也經常成為許多重機族的聚集地，甫開幕不久的Zoo Zoo Café坐落於公路的入口處，純粹鮮明的老美式風格融合粗獷的工業風格，在北橫公路上創造出衝突美感，除了提供各式手作窯烤披薩、美式牛排與三明治輕食外，更於餐廳旁設置了Zoo Zoo Garage車庫，提供簡易的工具讓車友們使用，讓餐廳不只是餐廳，同時也是車友們的交流空間。 普拉多山丘假期 一日行程後若還意猶未盡，建議不妨可於山區住上一宿。普拉多山丘假，是一間極具歐洲風情的特色民宿，整體民宿充滿浪漫宮廷及鄉村庭園風，吸引不少年輕人爭相來訪。目前建有一、二館，各有不同裝潢及擺設風貌，二館共有6間房間，並且規劃部分空間為用餐環境，讓民宿不只可以休息住宿，也提供遊客一處浪漫美麗的休閒空間，在此品嘗美食，享受優閒午後。 DATA 天空步道/天空繩橋
地址：桃園市復興區義盛村42號（小烏來風景區內）
開放時間：08:00-17:00（採網路預約制，週一休）
預約網址：skywalk.tycg.gov.tw
門票：全票50元、優待票30元、團體票（40人以上）40元（持天空步道票根可參觀天空繩橋） 嘎色鬧部落
地址：桃園市復興區奎輝村嘎色鬧7鄰8號
電話：0976-450-313（游琇雯）
一日遊行程：18人（含）以上，每人1,000元（桃園或台北車站接送每人1,600）；4-6人自行前往，每人約2,000元。行程含：部落相見歡、箭竹林步道體驗園區（生態植物體驗+狩獵體驗+射箭體驗）或有機開心農場（體驗內容以當天農地工作項目為主，如整地或培苗）、部落有機風味餐（8菜1湯）、部落巡禮、DIY（手工藝或有機蔬果沙拉）。 Zoo Zoo Café
地址：桃園市復興區三民里5鄰丸山52-3號
電話：03-382-5321
營業時間：平日11:00-20:00，假日11:00-23:00 普拉多山丘假期
地址：桃園市復興區水管頭23-1號
電話：03-382-1425
網址：prado.com.tw 嘗食趣-台北午茶鬆餅風 文字｜郭心地 攝影｜王星鑑 無論是蓬鬆柔軟的黃金舒芙蕾，或是賣相質樸的穀物鬆餅，來勢洶洶的鬆餅熱潮，席捲了小資女的午茶圈，最近流行的話題便是：「吃過那間鬆餅了沒有？」搶得頭香嘗鮮的，就能接受眾人羨慕的眼光，此時，品嘗的也許不只是下午茶，而是生活中的小確幸！ 九州鬆餅咖啡-七種穀物完美比例 近來網友爭相流傳，要打進九州鬆餅訂位，需要先聽到上百通的通話中，才有可能被接聽，而每回經過門口也必定會看見「今日預約已滿」的牌子，其火紅程度令人咋舌。這間座落在民生社區的「九州鬆餅咖啡」，是近來鬆餅界的當紅炸子雞，外觀是簡約的白色，門口環繞綠意，走進店裡淺色系的木質裝潢，小小的空間，只有36個座位，希望打造舒適溫馨「家」的氛圍，營造出九州的慢活食尚。 這裡是繼東京代官山店之後的第一間海外專賣店，第一次到訪，絕對不能錯過經典的七穀鬆餅，鬆餅原料100％採用日本九州七大縣的七種特色穀物，從大分的小麥、鹿兒島的砂糖、熊本的黑米、福岡的紅糯米、長崎的糯黍到佐賀的胚芽押麥，以完美的比例調和，不加乳化劑、香料和修飾澱粉，來打造鬆餅的原味，搭配自慢白酒蜂蜜醬，還有每日現打的新鮮水果泥。外表或許簡單質樸，滋味卻是加倍的香醇濃厚。而經典的姐妹款牛奶鬆餅，多了香濃的牛奶味，口感厚實綿密，越嚼越香。 以此基底的變化，還有令人驚艷的日向夏鬆餅，進口宮崎縣特產的日向夏柑橘，薄削外皮後的日向夏，搭配淡淡的椰香鬆餅，果香充滿口中，酸甜飽滿，是味蕾的限定饗宴。而班尼迪克蛋鬆餅則是饕客特愛鹹鬆餅第一名，鬆餅上頭的水波蛋液流洩而下，一起送進口中，鹹香滑順，口口都是滿足，不甜不膩的鬆餅不容易，忍不住一口一口通通送進嘴裡。 如果現場吃得不過癮，店裡的預拌鬆餅粉也是人氣商品，幾乎人手一包的帶回家，親自下廚煎出可口鬆餅，讓美味繼續延續。 杏桃鬆餅屋-日本原宿當紅鬆餅屋 北海道小麥粉加上口感清爽的低筋麵粉，與粉質厚實的高筋麵粉，獨特的比例造就完美口感，再打上香濃綿密的苗栗客家庄土雞蛋，現點現調的鬆餅漿，在均勻受熱的水蒸台上，散發誘人的黃金色澤。鬆綿Q彈的口感，即使放涼的還是可以嚐到小麥粉的香氣，而鬆餅的最佳搭檔，亦是從北海道來的NAKAZAWA鮮奶油，打發之後有如棉花糖般滑順，清爽不膩口。 招牌的「杏桃馬斯卡彭鬆餅」，是用杏仁酒及糖熬煮至軟嫩入味的杏桃點綴鬆餅，搭配義大利的馬斯卡彭起士、北海道鮮奶油和杏桃酸奶醬，三種沾醬給的感受都是不同驚喜。 從日本東京裡原宿發跡的「杏桃鬆餅屋」，結合藝術與流行，也把食材、食器到藝廊陳設，全部原汁原味的搬進台灣，還依各分店的屬性不同，延伸出各種氛圍。 另外，HONOLULU熔岩鬆餅，是店內厚鬆餅的新口味，以近年來日本最受歡迎的夏威夷果仁打翠，混合北海道鮮奶油、煉乳調製而成，加熱後散發香濃氣息的夏威夷果仁鮮奶油白醬，淋在鬆軟的蘇芙蕾鬆餅上，宛如白色火山熔岩般的流洩，視覺誘惑十足，而果仁與乳香加上厚鬆餅的滋味，更是甜美難擋。 除此之外，更特別為海外一號店研發出厚達4公分的紀念款「舒芙蕾厚鬆餅」，同樣使用北海道的小麥粉，厚鬆餅的烘烤流程更加繁複細膩，烤出來的蘇芙蕾金黃蓬鬆，佐以鮮奶油，淋上楓糖漿，入口即是最原始美好的滋味。 這裡也有當正餐享用的「食事系鬆餅」，四款鹹味鬆餅都是原宿店最受歡迎的口味，而「帕瑪生火腿奶油起士鬆餅」是用磚紅色微帶木香的帕瑪火腿，夾上火腿和生菜，抹上香濃奶油和起士，讓鬆餅不只是少女專屬，也有成熟的大人味。 冰果甜心-源自德國鄉村的鑄鐵鍋鬆餅 午后，來到ATT 4 FUN的甜點王國，空氣中散發的就是少女的甜蜜氣氛，而座落在正中央的漂亮白色柵欄，就是冰果甜心Bingirl的用餐區，相當醒目，店裡的設計絕大部分的白，再用少女最愛的Tiffiany藍串起，有如愛麗絲夢遊仙境的場景，許多時尚名人更是早已造訪，檯前鑄鐵鍋上滿滿的名人簽名，更加吸睛！ 源自德國鄉村的鑄鐵鍋鬆餅，是主廚遠赴日本研習的新口味，為了調配出鬆軟濕潤的餅皮口感，主廚將日本的石臼粉和台灣的低筋麵粉混合，麵糊平鋪進18公分鑄鐵鍋，獨特的烘烤技術，將上層的酥皮烤得香濃焦脆，下層Q彈，越嚼越香，叫人欲罷不能。上頭搭配煎得金黃的大干貝，灑上些許柴魚片，香氣四溢，鮮美干貝多汁，是別的地方吃不到的美妙滋味。 鹹鬆餅外的甜品區，是許多少女指定的人氣點心，鑄鐵鍋與冰淇淋搭配而成的雙重口感，最是享受！外酥內軟的鑄鐵鍋鬆餅，搭配以焦糖和肉桂煮到柔軟的蘋果丁，散發淡淡香氣，那一球奇妙的紹興酒紫米冰淇淋，化在舌間上的濃郁的紹興酒香，很是驚艷！ 高達5公分的厚鬆餅也是店裡的人氣甜點，剛烤出來的厚鬆餅質地紮實，澎鬆的鬆餅上頭滿滿的栗子尼，黃澄澄的栗子點綴在上頭，覆雪栗果厚鬆餅有著華麗外表，反而像顆精緻小巧的栗子蛋糕，現點現做的栗子蒙布朗口味，雖然甜滋滋卻一點也不膩口。 同場加映的還有榴槤烤餅，特調榴槤果泥醬抹在烤餅上頭，撲鼻的榴槤氣味令人驚呼，可是入口卻出乎意料香濃！ DATA 九州鬆餅咖啡Kyushu Pancake台北富錦店
Add：台北市松山區富錦街413號
Tel：02-2749-5253
Web：www.kyushu-pancake.com.tw
Time：週一至五11:00-21:00
週六、日及例假日9:30-21:00 杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM 南港店
Add：台北市忠孝東路七段369號2樓 （CITY LINK 南港車站B1棟2樓）
Tel：02-2652-9220
FB：UZNA OMOM杏桃鬆餅屋
Time：11:00-22:00 冰果甜心BINGIRL信義ATT店
Add：台北市信義區松壽路12號4樓 （ATT 4 FUN - 4F白晝區）
Tel：02-7737-8788
FB：冰果甜心Bingirl
Time：11:00-22:00 | 
