日本建築大師操刀！八層樓森林系冰店，帶你用五感體會台南巷弄

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2023/01/31 第1353期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 日本建築大師操刀！八層樓森林系冰店，帶你用五感體會台南巷弄 每一口都用心！彰化市職人日料「佐樂和食」秋田A5和牛蒲葉燒復刻道地美味 懷舊聚落找年味！ 紅磚「蘆竹湳古厝」手提蘿蔔燈籠過不一樣的元宵 慢火匠心燉熬！ 新竹光華美食「暖心牛肉麵」湯頭美味 創意皮蛋癮麵、牛腱心必嚐 店家傳奇 台中海線老字號！人氣平價「來來牛排」開業近40年，自家熬製醬料很夠味，必點「厚片牛排」份量超足 台北／有記憶點的好滋味！誠品行旅雪菜松露水餃禮盒、福華臘味禮盒、凱達蘿蔔糕禮盒 甜蜜點心 桃園／繽紛時尚熱門甜品店 馬卡諦義大利冰淇淋桃園旗艦店 冬天就是要吃冰！「日本初戀系冰淇淋」小倉紅豆、沖繩島鹽冰淇淋登場 美食報報 春櫻盛開！「日月潭櫻花季」2月初浪漫登場，兩大必訪景點一次看 最IN話題 漲聲又響起！ 5家「Buffet餐廳」2／1起統統漲價 荷包縮水了

	大宴小酌

日本建築大師操刀！八層樓森林系冰店，帶你用五感體會台南巷弄 行遍天下/聯合新聞網 【圖／文：行遍天下】 到台南去，找一股充滿欣欣向榮的藝術氣氛，在8層樓嶄新設計冰店裡發現綠意與空間的美好。 　 在市區被最潮冰店療癒 台南新藝術風貌，最大話題絕對是「南埕衖事」莫屬。從外表看高8層樓的穿透式建築，在台南引起熱烈討論話題，邀請來日本新興建築大師 ...... TOP 每一口都用心！彰化市職人日料「佐樂和食」秋田A5和牛蒲葉燒復刻道地美味 ShareLife分享生活/聯合新聞網 【佐樂和食】店面位在彰化市區主幹道金馬路的一處轉角，鄰近彰泰國中、彰北運動中心，可見偌大的店面與用心裝置的綠意造景，搭配白底黑字的日風招牌，走在石道上更多了份典雅與恬靜感。 【佐樂和食】的菜單品項相當豐富，除了生魚丼、刺身、握壽司等生食料理外，也有提供定食、燒烤、炸 ...... TOP 懷舊聚落找年味！ 紅磚「蘆竹湳古厝」手提蘿蔔燈籠過不一樣的元宵 行遍天下/聯合新聞網 【圖／文：行遍天下】 蘆竹湳社區於1964年因配合政府將北側土地劃入工業區後，古色古香的紅瓦古厝三合院聚落經過數十年的變遷而漸漸地凋零、荒廢，但也因為工業區限建所以逃過被都市更新剷平的命運，現今在社區居民與文化復興團隊的努力下，傳統歷史與建築慢慢的回到了人們的視野中。 TOP 慢火匠心燉熬！ 新竹光華美食「暖心牛肉麵」湯頭美味 創意皮蛋癮麵、牛腱心必嚐 ShareLife分享生活/聯合新聞網 新竹除了城隍廟之外，鄰近巨城的光華商圈也同樣有著各式美食可探索！主打創意麵食的【癮-自在】供應匠心慢火細熬的暖心牛肉麵、乾拌麵、紅油抄手等經典美味，走過路過可不要錯過了 ...... TOP

	店家傳奇

台中海線老字號！人氣平價「來來牛排」開業近40年，自家熬製醬料很夠味，必點「厚片牛排」份量超足 文、圖／柚香魚子醬/柚香魚子醬的蹦蹦 udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 平價牛排可以說是不少台灣人最愛的庶民小吃之一，在台中海線也有幾間指標性的老字號牛排專賣店，其中這間「（原沙鹿市場口）來來牛排」開業至少將近40年左右，肯定有許多海線朋友從小吃到大。 除了有各式經典排 ...... TOP 台北／有記憶點的好滋味！誠品行旅雪菜松露水餃禮盒、福華臘味禮盒、凱達蘿蔔糕禮盒 U值媒 Mei wen Wang/聯合新聞網 節氣小寒陽光好，雪菜松露成元寶。 年節餐桌上，餃子因元寶外型總佔一席之地。誠品行旅旗下的聚聚樓中餐廳，今年全新推出的雪菜松露水餃，主餡料是豬肉，選用肥瘦比例3：7的台灣黑毛豬後腿肉，經繁複的打水手法製作多汁鮮嫩內餡，並揉入以芥菜醃漬、象徵苦盡甘來的雪菜（雪裡紅），輔以西方三大珍饈食材之一的「黑松露」成就內餡。 烹煮後肉香裡漫著雪 ...... TOP

	甜蜜點心

桃園／繽紛時尚熱門甜品店 馬卡諦義大利冰淇淋桃園旗艦店 U值媒 Smile Tang/聯合新聞網 圖文：Tang Tang生活札記 和同學相約健走，從虎頭山步道一路走到桃園市區，收集到約一萬五千步數，到附近大有路時已近晚餐時刻，當時同學提議兩家餐廳名單讓Tang選擇，我們走著走著，眼前出現了名單一「馬卡諦義大利冰淇淋桃園旗艦店」，頭昏腦頓、四肢乏力的Tang立即指著它說：「就這家了！」 到訪日正是聖誕節慶當週，店內的聖誕佈置歡樂 ...... TOP 冬天就是要吃冰！「日本初戀系冰淇淋」小倉紅豆、沖繩島鹽冰淇淋登場 欣傳媒/欣傳媒 圖片／COLD STONE提供 你還記得初戀是什麼味道嗎？有心動的甜、淚水的鹹，美好難以言喻，就像是…COLD STONE冰淇淋的味道（咦？） 「相思蜜蕨」選用日本北海道產大納言紅豆熬煮成含紅豆粒與紅豆泥的「小倉紅豆餡」，製成COLD STONE專屬小倉紅豆冰淇淋，拌入小倉紅豆泥淋上黑糖醬，增加黑糖獨特的濃郁香氣，最後擺上日式蕨 ...... TOP

	美食報報

春櫻盛開！「日月潭櫻花季」2月初浪漫登場，兩大必訪景點一次看 旅奇傳媒 TR Omnimedia/旅奇傳媒 圖：九族文化村／提供 【旅奇傳媒/編輯部整理】日月潭櫻花季將於二月初浪漫登場，二大必訪賞櫻景點九族文化村與國立暨南國際大學，也將舉辦多場賞櫻體驗活動，櫻花茶會、講座、自行車遊程、市集、人文體驗等，邀請大家一起來漫遊日月潭，享受櫻花樹下的浪漫。 每年的年初是春櫻盛開時期，正是日月潭最浪漫的時刻 ...... TOP

	最IN話題

漲聲又響起！ 5家「Buffet餐廳」2／1起統統漲價 荷包縮水了 旅遊美食綜合報導/聯合新聞網 圖／漢來海港自助餐廳官網、高雄萬豪酒店官網、台中林酒店官網 春節剛過完，民眾的荷包要擋不住縮水了！ Buffet霸主高雄漢來海港自助餐廳自去年底宣布，於2023/2/1將調漲台北以外的店家後，高雄和台中的Buffet餐廳近期皆公告將於2/1起調整餐期價格，2／1起共5家「Buffet餐廳」統統漲價，漲幅則落在30-90元不等。 ●高雄 漢來海港自助餐廳 高雄「漢來海港自助餐廳」2/1起只漲台北 ...... TOP

	訊息公告

•拜登擬嚴管移民政策 類似川普 熟悉提案的知情人士透露，拜登政府正考慮針對可在美國申請庇護的移民人數進行新的大幅限制，這將擴大類似前總統川普最初在邊境實施的限制措施。該計畫是拜登資深幕僚正在商討的數項計畫之一，因為美國面臨大量非法移民越境情況。 •無麩飲食 打造不疲累的好體質 醫師提醒，無麩質飲食也並不代表一定是健康的，因為很多無麩質食品也可能是加工製品，在製作過程中添加了不少糖、油等添加物。因此民眾要更有意識地察覺自己攝取了什麼食物，在採購時多留意食品成份表，吃進適合自己身體健康的食物。

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