米其林星廚加持 TART TAIPEI 2022春節限定口味上市

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2022/01/11 第1307期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 米其林星廚加持 TART TAIPEI 2022春節限定口味上市 台北信義高CP值新餐廳！「Waku waku pasta」101無敵景觀＋日式塌塌米座位 部落美食登米其林三星餐廳 讓世界看到原民餐點 異國風味 新北／快跟手掌一樣大！千職人日本料理爽咬巨無霸握壽司 吃拉麵配浮誇醬燒肋排！台中創意拉麵份量超猛　大啖牛排、干貝、蝦仁山 地方小吃 台北／感受舌尖口齒裡的佳餚 「金峰魯肉飯」讓人一試成主顧 店家傳奇 台北／張吳記小館品私菜尋古早味 宮保豬肝入口滿嘴清香 屏東／新穎時尚「寶順號」 牛肉麵口味中規中矩 甜蜜點心 全台第一家巧克力專飲店！喝杯可可豆起源飲品　吃巧克力鍋環遊世界 好市多新版「1kg草莓生乳酪蛋糕」開賣！鋪滿新鮮草莓＋濃郁奶酪價格超划算 高雄超欠吃草莓大福！「三輪車手工麻糬」夾滿巨無霸大湖草莓，隱藏版芋泥球必點 飲品小集 珍煮丹 X 奇美新品「黑糖銀絲捲」超狂必吃！全聯限定開賣，再抽免費吃 美食報報 台北市中正區8家「人氣早午餐」精選推薦 用食物展開一整天好心情！ 最IN話題 文創美食新選擇！ 葫蘆埤自然公園「葫畔空間」主題餐廳 8日試營運滿百贈好禮

	大宴小酌

米其林星廚加持 TART TAIPEI 2022春節限定口味上市 記者高婉珮／即時報導/聯合報 富貴流沙塔。圖／TART TAIPEI提供。 吃甜甜、過好年！米其林星級主廚林明健（Chef Kin）旗下的「TART TAIPEI」手工酥塔專門店，即日起至2月6日推出「巧事花生」、「黑金芝麻」、「富貴流沙」三款造型與風味都充滿過年吉祥寓意的春節限定口味酥塔。「新春金喜」禮盒三入售價274元、六入售價548元，亦可購買單顆搭配其他常溫或水果酥塔組成禮盒。其中「巧事花生」、「黑金芝麻」兩種口味，另推出五吋塔，售價580元。 「巧事花 ...... TOP 台北信義高CP值新餐廳！「Waku waku pasta」101無敵景觀＋日式塌塌米座位 大海愛上藍天旅遊日記分享/文、圖／大海愛上 udn走跳美食／大海愛上藍天 台北信義誠品４樓最新進駐餐廳〝Waku waku pasta〝這裡視野極好，可以座擁101無敵景觀，還可以在日式塌塌米上品嚐義大利麵、咖喱飯、日式定食以及季節性草莓蛋糕手作甜點，低消一杯飲品或主食就可以在信義區一級戰區品嚐美食，且只要加66就 ...... TOP 部落美食登米其林三星餐廳 讓世界看到原民餐點 記者余曉涵台北6日電/中央社 國內知名君品酒店米其林三星級餐廳頤宮攜手台東縣內4家部落餐廳辦理客座交流，推出期間限定料理，並利用被稱為超級未來食物的油芒入菜。� 來自台東的4間部落餐廳將到米其林三星餐廳頤宮進行一週的客座，要以交流共創概念，運用花東在地食材，讓部落特色餐點也能踏上國際餐飲舞台，也將台東美食帶向世界。 去年米其林有原住民餐廳首次上榜必比登名單，顯示在地化風潮也成為主流，已經蟬聯4年米其林三星餐廳的頤宮今天也舉辦記者會宣布，4間台東部落餐廳「烏尼囊多元文化工作坊」、「M'Loma」、 ...... TOP

	異國風味

新北／快跟手掌一樣大！千職人日本料理爽咬巨無霸握壽司 U值媒 安魯魯與陽光姐/聯合新聞網 巨無霸壽司超大一顆，吃起來超過癮，不是只有塊頭大，味道也很不錯，魚肉新鮮搭配酸甜Q彈的醋飯，再加上廚師巧手調味的醬料，雖然沒辦法一口吞，但分成兩三口咬，豪氣又爽快！除了握壽司，其他的日本料理也很不錯，有炸豬排、海鮮沙拉，以及第一次吃的手工胡麻糬也很有特色！ 千職人日本料理，位在新莊中華路，新莊體育館斜對面，從捷運新莊站步行大約8 ...... TOP 吃拉麵配浮誇醬燒肋排！台中創意拉麵份量超猛　大啖牛排、干貝、蝦仁山 ShareLife分享生活/聯合新聞網 台中大里區近年成長飛快，身為市郊區域不僅有眾多學校綠地，許多好吃的餐廳也群聚於此，「兆曜拉麵丼飯」便是其中的佼佼者。乾淨舒爽的店內提供近十種湯頭拉麵如基本的醬油、豚骨還有辛味、北海道起司等眾多不同口味供客人選擇，喜歡拉麵的你還不趕緊動身前往一飽口腹 ! 豚骨醬燒肋排 ...... TOP

	地方小吃

台北／感受舌尖口齒裡的佳餚 「金峰魯肉飯」讓人一試成主顧 U值媒 Mei wen Wang/聯合新聞網 庶民美食魯肉飯。 偶爾送大學生去學校，經過羅斯福路，總會注意到金峰滷肉飯，不論何時總有來客等候。大學生說起同學也愛金峰滷肉飯，可是只開到一點怎麼辦？沒多久，大學生更正：是開到凌晨一點。於是有日大學生總算吃到金峰魯肉飯，一試成主顧，強烈建議母親該來嚐嚐，而且拍菜單傳給母親。 金峰魯肉飯的價格頗親民，雖在城裡，單價與城外相差無幾 ...... TOP

	店家傳奇

台北／張吳記小館品私菜尋古早味 宮保豬肝入口滿嘴清香 U值媒 航迷老叟/聯合新聞網 冷氣團來襲，我到北投泡湯，泡湯後來到了北投大業路張吳記小館，走進了深居鬧市巷中的一家小吃館，享受到了一頓愜意而又美味的佳餚，仿佛在高檔的酒樓食府中品嘗到了由名廚主理的拿手好菜。 這一家私菜館與眾不同，外表有如般住家，內部的陳設非常簡單，構思十分精巧，所營造的環境格外優雅，簡約在現代背景下，帶有淡淡的客家氣息，營造出一種家庭的就餐氛圍，服務也十分周到，一入門就 ...... TOP 屏東／新穎時尚「寶順號」 牛肉麵口味中規中矩 U值媒 柳時雨/聯合新聞網 招牌四綜牛肉麵 從滿州離開，很快就來到恆春舊東門。 黑嘉莉仍在處理工作上的事情，於是我們父子三人下車上城牆看看。老爸說，這裡也很久沒來了，好像沒什麼變，但是印象中的街景似乎悄悄推移？ 穿過城 ...... TOP

	甜蜜點心

全台第一家巧克力專飲店！喝杯可可豆起源飲品　吃巧克力鍋環遊世界 行遍天下/聯合新聞網 ▲季節限定版宇治之青生巧克力：甘那許中揉和宇治抹茶與琴酒香。 【圖／文：行遍天下】 2002年開業的巧克哈客Chocoholic英譯為「吃巧克力上癮的人」，是台灣第一家巧克力專飲店，主理人邱紹民被稱為癡迷巧克力的男人，從開業迄今順著巧克力歷史發展的軌跡，從飲品、甜點到料理，完美再現出數十種世界各地不同形態的巧克力滋味。 巧克力職人　邱紹民Shaw 巧克力就像是一種「日常」的存在，從小著迷巧克力 ...... TOP 好市多新版「1kg草莓生乳酪蛋糕」開賣！鋪滿新鮮草莓＋濃郁奶酪價格超划算 旅遊美食綜合報導/聯合新聞網 圖／擷取自 臉書社團「Costco好市 草莓控2022首波主場來了！美式賣場好市多全新推出「草莓生乳酪蛋糕」，有別於去年登場的生乳酪慕斯版本，這次以雪白奶酪配上滿滿新鮮草莓切片，但看外觀已令人蠢蠢欲動，甜點迷手刀衝一波。 好市多新上架的「草莓生乳酪蛋糕」以全麥餅為基底 ...... TOP 高雄超欠吃草莓大福！「三輪車手工麻糬」夾滿巨無霸大湖草莓，隱藏版芋泥球必點 文、圖／芃芃/美食好芃友 udn走跳美食／美食好芃友 冬季最正點的高雄草莓大福，絕對首推高雄左營的三輪車麻糬大福冰品啦！總是在台灣草莓季一開始就大器購入，大湖草莓，並特選飯店級的1號草莓∼酸甜大size草莓包入手工製新鮮麻糬，入口彈牙，加上真材實料的餡料可自 ...... TOP

	飲品小集

珍煮丹 X 奇美新品「黑糖銀絲捲」超狂必吃！全聯限定開賣，再抽免費吃 旅遊美食特約作者 萊點特別/聯合新聞網 品牌聯名已不是新鮮事，不過因應冬天黑糖季的到來，知名手搖品牌「珍煮丹」聯合奇美食品跨界推出最狂「黑糖銀絲捲」，並限定只在全聯開賣，日前臉書活動還有機會免費吃喔！ 珍煮丹作為手搖品牌以「黑糖珍珠鮮奶」聞名，近年因應競爭激烈的市場，也推陳出新不同的特色口味的手搖飲應戰，過去還因應品牌字丹寫法而引起不少趣味的話題，出現珍煮母的稱呼， ...... TOP

	美食報報

台北市中正區8家「人氣早午餐」精選推薦 用食物展開一整天好心情！ ReadyGo出發前/聯合新聞網 圖/IG@eat.ing.19、IG@hsin__cheng、IG@l.c.y._1993 假日最適合用早午餐開啟一天的行程，和好姐妹一起在美美的餐廳打卡享用美食，好好更新一下近況。小編精心整理了台北中正區古亭/東門/華山附近8家超推薦早午餐，餐點豐富又高CP值，保證值回票價，讓你一早就擁有好心情。 Labu cafe Labu cafe位於東門站八號出口附近，轉進巷子約步行二分鐘即可到達。店裡的招牌海鮮義大利蛋餅，蝦仁、蛤蜊等滿滿 ...... TOP

	最IN話題

文創美食新選擇！ 葫蘆埤自然公園「葫畔空間」主題餐廳 8日試營運滿百贈好禮 旅奇傳媒 TR Omnimedia/旅奇傳媒 「葫畔空間」文創主題餐廳內部。　圖：臺南市政府觀光旅遊局／提供 【旅奇傳媒/編輯部報導】位於台南市官田區176市道旁的葫蘆埤自然公園「葫畔空間」文創主題餐廳，即將於111年1月8日試營運，臺南市長黃偉哲表示，充份利用市府場域及空間，提供民眾更優質服務是市府努力的目標，葫蘆埤自然公園是官田區及176觀光廊帶重要的景點之一，多年來在市府努力的經營維護，與園區內7米高大型磨石子溜滑梯的吸引 ...... TOP

	訊息公告

•中東的休假政治學？UAE「挑戰星期五」周末變天大戰略 中東的海灣石油富翁國阿拉伯聯合大公國（UAE），突然公告了一份備受國際熱議的〈周末改制政策〉，自2022年元旦開始，UAE的聯邦政府「周末假日」將從原本周休2日延長為2.5日。儘管當前的周末新政，初期將僅限於聯邦政府與直轄公務員，各邦政府與私人企業無須強制跟進，僅需以此原則「自行協商決定」，但每星期2.5天的例行假日，卻已經是全世界最長的法定周末假期。 •打開海底的時空寶藏 水下考古在台灣 1995年，澎湖人口中的「潛水第一將軍」漁民黃加進，在澎湖將軍嶼海域潛水時，意外發現海底的沉船與古文物，經通報後，政府相關單位啟動調查，就此開啟台灣水下考古發展。走過人力、設備，甚至法律制度尚不完備的年代，今日的台灣擁有一支迷你精悍的水下考古隊，彷彿遙然呼應著歷史，其工作基地就設立在澎湖馬公港旁。

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