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2021年12月20日 星期一

第三度攜手青森縣!RAW七週年限定餐會融合台日老滋味

美食主義
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大宴小酌 一鍋價值7千元!屏東縣推出超豪華蝦鱉龍王鍋
第三度攜手青森縣!RAW七週年限定餐會融合台日老滋味
台中首見桑拿鍋!「養生桑拿麵」健康五色料理 350度石鍋淋湯好療癒
蟑螂炒飯吃過算你厲害!台南巷弄內的隱藏版 浮誇創意炒飯挑戰味蕾
異國風味 鮑魚、龍蝦入饌!玖尹年菜開賣 還有星國「撈魚生」
台中一中街人氣爆棚復古拉麵店,你沒吃過的「台灣味拉麵」
地方小吃 高雄/六合夜市美味海產粥 今晚有這碗就可滿足入睡
店家傳奇 南投/日月潭最頂級火鍋 藏身日月潭晶園休閒渡假村
烏魚子、枇杷膏也能美味變身! bean to bar品嚐得獎巧克力 貼近風土味覺全新體驗
飲品小集 台北/湛盧咖啡酒神之舞 香醇中帶極具個性焦糖甜味
最IN話題 年節近了!微熱山丘、裕珍馨、十間茶屋新春禮盒開賣
大宴小酌
一鍋價值7千元!屏東縣推出超豪華蝦鱉龍王鍋
記者劉星君/屏東即時報導/聯合報
屏東縣府今在九如鄉黃金蝦無毒泰國蝦餐廳舉辦蝦、鱉水產展售會,現場推出超豪華蝦鱉龍王鍋,有泰國蝦、鱉、龍虎石斑,還加入龜鹿二仙膠,
屏東縣屏北地區里港、九如、鹽埔鄉是屏東淡水水產養殖重心之一,以泰國蝦、鱉為主要養殖。縣府今在九如鄉黃金蝦無毒泰國蝦餐廳舉辦蝦、鱉水產展售會,現場推出超豪華蝦鱉龍王鍋,有泰國蝦、鱉、龍虎石斑,還加入龜鹿二仙膠,一鍋價值7千元,業者也有推出蝦鱉家庭鍋1200元。 縣長潘孟安說,屏北地區的里港、九如、鹽埔是屏東淡水水產養殖的重心之一,以泰國蝦、鱉為主要養殖物種,鹽埔鄉設 ......
第三度攜手青森縣!RAW七週年限定餐會融合台日老滋味
記者高婉珮/即時報導/聯合報
日本青森縣知事三村申吾(左)與國際名廚江振誠,以視訊連線方式,為RAW「青森週」期間限定餐會揭開序幕。記者高婉珮/攝影。
RAW在2021年12月迎來開業七週年,同時也是第三度與日本青森縣府合作舉辦「青森週」期間限定餐會。國際名廚江振誠今年以「Local to Local」為主題,將青森的鄉土菜與台灣的傳統古早味結合,以法式料理的技法,重新詮釋台日老滋味。 江振誠表示:「台灣和青森兩個不同的文化背後,在我眼中可以演化出相同一道融合的料理,青森感覺離我們很遠,但他們『local ......
台中首見桑拿鍋!「養生桑拿麵」健康五色料理 350度石鍋淋湯好療癒
文、圖/商妮吃喝遊樂 /商妮吃喝遊樂

udn走跳美食/商妮吃喝遊樂

現在的人注重養生,台中新開了一家養生桑拿麵米線火鍋,主打養生八二飲食法則,每一鍋都有健康五色蔬菜吃起來無負擔。最特別的是高湯淋到350度加熱雨花石鍋後,瞬間產生大量水蒸氣好像洗桑拿浴一樣,桌邊上菜秀好療癒啊~套餐內容豐富只要198-268元還免服務費CP ......
蟑螂炒飯吃過算你厲害!台南巷弄內的隱藏版 浮誇創意炒飯挑戰味蕾
文、圖/|台南吃貨|愛吃輝|好吃/|台南吃貨|愛吃

udn走跳美食/|台南吃貨|愛吃輝|好吃好玩好旅遊|

農糧署一直以來都有舉辦全國炒飯王,而台南炒飯真的也是非常爭氣,2020年也有店家獲得冠軍與亞軍。這次就是來到2020年亞軍店家,2021年全國炒飯王比賽也成功入選,所以啊,這篇文章可能就是最先寫出2021年全國炒飯王冠 ......
異國風味
鮑魚、龍蝦入饌!玖尹年菜開賣 還有星國「撈魚生」
記者陳睿中/即時報導/聯合報
撈愈高代表運勢愈高的「撈魚生」,乃是新加坡必備的年節菜餚。圖/玖尹提供
迎接即將到來的農曆新年,主打新派粵菜、精緻港點的「玖尹」中餐廳,以和牛、鮑魚、龍蝦等食材,推出一系列外帶年菜料理,並有台式、港式佛跳牆餐點可供選擇,自即日起開放預購。 本次玖尹推出的「團圓年菜外帶套餐」,以粵式料理為基礎,並加入星、台、日等地的料理手法,採6人份量,共有10道特色料理,包括有玖尹四囍滿拼盤、清蒸龍虎斑、黑松露波士頓龍蝦、橙皮炆火牛小排。其中「玖尹 ......
台中一中街人氣爆棚復古拉麵店,你沒吃過的「台灣味拉麵」
ShareLife分享生活/聯合新聞網
台中有許多熱鬧的美食商圈,其中遠近馳名的一中街,不僅外地遊客必訪之處,也是鄰近學區學生、住家居民用餐好去處,裡頭藏著許多好吃的在地美食,必須要「在地人」引路才能挖掘到的美味料理。從餐車起家的「□人麵倉」就是其一特色店家,從雙十路的小攤位到育才北路的店面,這一路走來「□人麵倉」始終如一,堅持把夢 ......
地方小吃
高雄/六合夜市美味海產粥 今晚有這碗就可滿足入睡
U值媒 柳時雨/聯合新聞網
莊記海產粥
我們從尾逛到頭,沒看到想吃的,老爸與老弟看了看夜市頭的海產粥不少人吃、黑嘉莉也是大推這間,他們就在這裡吃了。我本來就很少吃海鮮,他們坐下吃飯時我也還在看附近有什麼好吃的,無奈實在找不到想吃的東西,後來想想,不如就買個燒烤回房間吃也自在點。黑嘉莉說,海產粥旁邊的一口烏魚子一定要來一串 ......
店家傳奇
南投/日月潭最頂級火鍋 藏身日月潭晶園休閒渡假村
U值媒 美食旅遊報導石永芳/聯合新聞網
配合政令宣導於疫情期間暫停營業的日月潭晶園休閒渡假村,訂於12月15日開放接受散客訂房,年假還未訂到日月潭住宿的人,可要搶先上網預約了。 為讓老顧客在再次造訪時能有不一樣的驚喜,總經理張心盈(中華民國民宿全國聯合會理事長)商請料理達人—大衛廚房主廚余建德,一同研討設計全新菜單。以東北酸菜白肉鍋、重慶麻辣鍋為主題,融入南投在地新鮮 ......
烏魚子、枇杷膏也能美味變身! bean to bar品嚐得獎巧克力 貼近風土味覺全新體驗
行遍天下/聯合新聞網
【圖/文:行遍天下】 「TERRA」源於拉丁文意指大地,而中文名稱「土然」則是結合土地與自然的意思,店名中透露出創辦人楊豐旭Danny心繫風土,想要帶領大家透過巧克力感受土地與自然的美好。 巧克力職人楊豐旭Danny 擁有農業背景,具有中南美洲工作經驗的Danny,同時 ......
飲品小集
台北/湛盧咖啡酒神之舞 香醇中帶極具個性焦糖甜味
U值媒 Mei wen Wang/聯合新聞網
形色匆匆中的一杯酒神之舞。 那日與兩位朋友午餐,朋友問起附近的湛盧咖啡?我記得拜訪過湛盧咖啡忠孝館,對湛盧端出的咖啡留下極好的印象。朋友們覺得想去坐坐,可胎胎臨時出現待辦事項,大約只能停留半小時不到吧!還好湛盧就在附近,周間下午店裡已有七八成滿,幸運地仍 ......
最IN話題
年節近了!微熱山丘、裕珍馨、十間茶屋新春禮盒開賣
記者陳睿中/即時報導/聯合報
「新年旺來禮盒」內含9個旺來餅,每盒750元。圖/微熱山丘提供
年節的腳步越來越近,許多人也開始準備新春賀禮。「裕珍馨」今年推出多款福虎禮盒,除了招牌的奶油酥餅外,還主打非油炸沙其瑪。「十間茶屋」則是攜手but. (we love butter),推出中西合併的茶點組合禮盒。至於「微熱山丘」也推出虎年限定的旺來餅系列禮盒,令贈禮心意中增添一股果香酸甜。 全台唯一連續4年獲得英國Great Taste星級美食大獎的「十間茶屋 ......
訊息公告

16位意見領袖不藏私分享 35個2022人生新對策
2022年堪稱是人類將疫情常態化,與病毒共存的疫後元年,而挺過變種病毒叩關的台灣,又該如何迎戰新局?我們邀集16位在投資理財、工作職涯、創新價值、共好永續、國際新聞、教育學習、生命生活、未來科技等八大領域中的意見領袖,共同提出2022年最實用的人生新對策及進步觀念。

慢性病患者冬令進補要注意!
一直以來,大多數民眾冷天多少會吃點藥燉排骨、薑母鴨、四物湯、當歸鴨、十全大補湯…之類的!但藥師公會提醒民眾,若正在服用西藥時,一定要注意中西藥交互作用問題,特別是慢性病患者,你所吃的藥膳可能和你的用藥產生意想不到的危害。

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