瞄準米其林 魔幻濟安鮨開門！「3秒握壽司」口口驚喜

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2021/10/19 第1295期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 鮭魚控已瘋！台中水產街「10元生魚片」超銷魂　夜貓族才買得到 巨型總匯吐司厚度驚人！台中「重量級」早餐店　食材一律厚切吃超飽 史上最划算！台中「桀壽司」大閘蟹買一送一　滿滿蟹膏超下飯 20+款泰式美食無限吃！錢都吃到飽品牌「吉哆火鍋百匯」升級，冬蔭功湯、月亮蝦餅秒出國 阿里山私房森林茶席！林間木屋「茶田35號」　享受藝文與森林療癒的時光 地方小吃 永和平價鴨肉飯！「鐘點棧」當歸湯還能免費續　樂華夜市美食必吃 店家傳奇 台中／【BAA】印度蔬食料理 素食者的新選擇！ 瞄準米其林 魔幻濟安鮨開門！「3秒握壽司」口口驚喜 甜蜜點心 好市多「經典甜點」再現江湖 老饕驚喜：終於回來了 飲品小集 台南「大象瓶泰奶」超吸睛！7種口味任選，經典原味與玫瑰奶必喝 獨愛台中！福岡冠軍咖啡「REC Coffee」二號店插旗北屯區，日本禪風店裝搶先曝光

	大宴小酌

鮭魚控已瘋！台中水產街「10元生魚片」超銷魂　夜貓族才買得到 編輯葉穎樂/聯合新聞網 圖／ 生魚片戰隊出列！台中有一處饕客秘境，主打高CP值生魚片，一盒10片只要100元，超低銅板價就能爽嗑鮭魚、旗魚等，每日營業6小時，且只有夜貓族或極度早起的人才能買得到，趕快筆記起來吧！ 這家「丸南生魚片」位於台中魚市場旁的水產街，販售鮭魚、鮪魚、旗魚、飛魚卵、油魚等，共有100元、200元或300三款價位，平均每 ...... TOP 巨型總匯吐司厚度驚人！台中「重量級」早餐店　食材一律厚切吃超飽 ShareLife分享生活/聯合新聞網 早餐是一天能量的來源，但早餐吃得健康、吃得好可不是人人能做到，往往隨便吃一些麵包、三明治將就將就，忽略這重要的一餐。還好，台中擁有「木可木木」這家早餐店，別的店家賣早餐給客人吃，「木可木木」則是和客人分享自己愛吃的早餐，用心吃得出來，店內當然時常高朋滿座。然而，生意興隆的背後，似乎還藏著一些秘密。 ...... TOP 史上最划算！台中「桀壽司」大閘蟹買一送一　滿滿蟹膏超下飯 文、圖／商妮吃喝遊樂　/商妮吃喝遊樂　 udn走跳美食／商妮吃喝遊樂 　 食尚玩家報導台中必吃日本料理~桀壽司一年一度大閘蟹回饋季又來了!滿滿蟹膏大閘蟹買一送一只要550元，買5再加碼多送一隻，這應該是台中最便宜大閘蟹，鮮甜又飽滿的蟹膏有夠讚，想吃快預約。 桀壽司地點交通 桀 ...... TOP 20+款泰式美食無限吃！錢都吃到飽品牌「吉哆火鍋百匯」升級，冬蔭功湯、月亮蝦餅秒出國 編輯葉穎樂/聯合新聞網 圖／吉哆火鍋百匯提供 泰式料理控好康到！錢都火鍋旗下吃到飽品牌「吉哆火鍋百匯」全新推出泰國美食節，即日起至12/31為止只要到店用餐即享升級版美味，除了原有的肉品、蔬食，特別加碼各式經典泰式鹹食、甜點，亦聯手泰式餐廳「香茅廚」打造「泰式綠咖哩」，活動期間還有抽獎活動，系列好康別錯過！ 位於 ...... TOP 阿里山私房森林茶席！林間木屋「茶田35號」　享受藝文與森林療癒的時光 文、圖／林安妮/安妮與沙小郭的旅 udn走跳美食／安妮與沙小郭的旅行札記 這次阿里山之旅最讓人驚喜卻也最感到滿足的就是在茶田35號的時光。我們享受了一場森林療癒，在看完日出過後，遇見了國鳥帝雉。最後在林間的木屋享受著阿里山茶點，這是多麼愜意的時光。茶田35號 ...... TOP

	地方小吃

永和平價鴨肉飯！「鐘點棧」當歸湯還能免費續　樂華夜市美食必吃 文、圖／老錢/老錢的老巢 udn走跳美食／老錢 說起要平價又吃得飽的台灣庶民小吃，大家腦海裡會浮現哪些美食呢！？我個人除了鍾愛牛肉麵、焢肉飯、豬腳飯以外，還有一樣愛不釋手的就是使用香嫩可口的香肉去製作而成「鴨肉飯」，如果再搭配上一碗用心熬煮的熱騰騰當歸湯就更完美了∼而今天要分享給各位 ...... TOP

	店家傳奇

台中／【BAA】印度蔬食料理 素食者的新選擇！ U值媒 鍾小殷/聯合新聞網 中秋連假期間，我們造訪了一家位於台中西區，新開幕的印度餐廳-BAA。台中的餐廳數量很多，種類也很多元，各國料理都有，所以印度料理已不算太稀奇。但是印度的蔬食料理，就算是蠻創意也創舉的吧！ BAA印度蔬食，位於台中西區民生路的巷子裡。西區是台中很精華的地段，也是年輕人很喜歡聚會的區域。選擇座落在這邊， ...... TOP 瞄準米其林 魔幻濟安鮨開門！「3秒握壽司」口口驚喜 記者羅建怡／即時報導/聯合報 3秒入口的握壽司，每一口都讓人難忘。記者沈昱嘉／攝影 英國前首相邱吉爾的一句話「不要浪費好危機！」讓濟安鮨在疫情中誕生。日本料理界知名主廚劉濟安，人稱「濟安師」，因疫情結束名店「魚道生」，也因疫情，獨立門戶、以自己的名開店，而且選在疫情最嚴峻的5月中旬，覓地、裝潢、開創日料新面貌，不少食家評為「餐飲水準已具摘星相」 ...... TOP

	甜蜜點心

好市多「經典甜點」再現江湖 老饕驚喜：終於回來了 綜合報導/聯合新聞網 有網友在好市多看到「乳酪糖霜肉桂捲」，讓他直呼滿滿的乳酪醬也太有誠意。 美式大賣場好市多（Costco）商品種類多樣又齊全，份量和價格更是實惠，讓許多民眾喜歡前去挖寶，一名網友今（14）日到好市多購物，驚訝地發現一款「新的肉桂捲」上架，讓他相當開心，忍不住拍照PO網分享，照片一出也引起熱議，許多人都直呼吃下 ...... TOP

	飲品小集

台南「大象瓶泰奶」超吸睛！7種口味任選，經典原味與玫瑰奶必喝 旅遊美食特約作者 萊點特別/聯合新聞網 開創泰奶「新視界」！由「拉泰奶」所創新研發的「大象瓶泰奶」在台南正式開賣囉，多達七種口味可供選擇，從玫瑰奶、泰綠再到經典原味統統都有，喜歡泰奶的南部民眾真的不要錯過囉！ 瓶身的包裝往往是吸引消費者眼球最關鍵因素之一。這回位在台南超熱鬧國華街巷弄的泰奶手搖飲品牌「拉泰奶」推出以大象瓶裝的系列泰奶， ...... TOP 獨愛台中！福岡冠軍咖啡「REC Coffee」二號店插旗北屯區，日本禪風店裝搶先曝光 陳信儒/聯合新聞網 短短半年再展新店！福岡冠軍咖啡「REC COFFEE」今年春天首度來台開設海外首家分店，坐擁26樓高的台中一號店以文青質感風格深受好評，如今喜迎二店開幕，地點就選在台中北屯區，用一杯咖啡與北屯鄰里拉近距離，替北屯人日常生活增添一份溫暖的元素。 來自日本福岡的REC COFFEE由岩瀨由和（Yukazu Iwase）與北添修（Osamu Kitazoe）創立，開業初期只是一台 ...... TOP

	訊息公告

•打疫苗還是會感染？專家剖析：人體兩道防線防堵變種病毒 新冠肺炎疫情延燒一年多，不少國家儘管疫苗覆蓋率高仍是飽受變種病毒威脅，甚至以色列已經率先宣布施打第三劑疫苗。到底疫苗對變種病毒有沒有效？醫師解釋：「才短短一年半的時間就出現這麼多病毒株，已經有點像流感的概念，未來每年可能都會有新興的變種病毒株，尤其在大流行時特別容易產生變異。」 •一文讀懂台灣申請加入CPTPP 為何利大於弊？ 與中國著墨甚深的《區域全面經濟夥伴協定》（RCEP）相比，CPTPP市場規模雖然較小，但扣除2017年退出的美國，仍涵蓋5億人口、約13％全球國內生產毛額（GDP）。更重要的是，中國非會員國，台灣不需接受特定政治前提以換取入會，在在使加入CPTPP獲朝野一致支持。

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