滿滿15種蔬果湯葉豆乳鍋 用原型食物實現友善地球

	【寂天日語學習充電報】提供日常生活中的會話表現，並收錄最實用、最豐富內容，讓你輕鬆脫口說日語！ 【嬰兒與母親電子報】提供完整婦幼保健觀念，兼具實用性、權威性、知識性的婦幼專業知識。

★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞  健康  u值媒  udn部落格

2020/05/19 第658期 訂閱 / 退訂∣看歷史報份 直接訂閱：             悠活台灣　滿滿15種蔬果湯葉豆乳鍋　用原型食物實現友善地球     活動專欄　最詳盡的旅遊資訊

滿滿15種蔬果湯葉豆乳鍋　用原型食物實現友善地球 【圖/文：行遍天下】 仁里居空間佈置簡雅，希望讓人有如回家般吃飯的自在感。 「火鍋至少15種蔬菜，不使用素料等加工食品，要讓人吃得健康！」仁里居老闆劉妍希以蔬食傳遞對地球友善的理念，食材以原型食物為主，餐點價格平易近人，好吃但不昂貴，希望藉此讓素食更普及。而且店內不提供一次性塑膠用品，外帶需自備環保餐盒、環保杯，讓人身體力行愛地球。 湯葉豆乳鍋╱300元 每天用新鮮草菇熬製高湯提味，希望讓人吃到蔬菜本身的清甜，另外會加入一整瓶有機豆漿，隨著火鍋溫度升高也會慢慢煮出薄薄豆花。 仁里居有許多人氣小點，像是雪裡紅芥末煎餃、炸墨西哥猴頭菇、滷香妃豆干等都很受歡迎。 用餐吃到的小農好食材、季節蔬果，吃完也能另外買回家享用。 食材雖然不是全有機，但也會挑選友善環境無毒的食材，如：花蓮富里天賜糧源的有機米、傳貴有機嫩豆腐，根莖類作物則用雲林吳進陽有機農場，以及使用嘉義中埔呂政賢友善蕉農的香蕉製作甜點，飲料則以堅果奶取代牛奶，店裡也展售小農的季節性蔬果，客人還能順便買菜回家。除了火鍋、鹹派，另外包括雪裡紅芥茉煎餃、炸墨西哥猴頭菇、滷豆干，和自製的抹茶紅豆冰、芝麻紅豆冰等，都是人氣餐點。 主廚劉妍希說：「飲食是種生活食慣，希望美味又健康的食物能降低吃蔬食的門檻，讓人提高嚐試意願，無憂無慮地品嚐蔬食。」 蔬食愛地球 仁里居 地址：台北市大安區建國南路二段151巷16號 電話：02-2706-2522 網址：www.facebook.com/yuliyourhome 營業：11:30~19:30(週一休) 價位：每人低消80元 好吃好玩消息，請上《行遍天下》 → https://travelcom.pse.is/edm-FB 體驗美好旅遊休閒生活，立即訂閱《行遍天下》雜誌 → https://travelcom.pse.is/udn-paper   TOP

最詳盡的旅遊資訊 【文/行遍天下】   「最詳盡的旅遊資訊，輕鬆規劃所有珍貴且難得的假期。想知道目前最HOT的景點及最IN的玩法，可別錯過最新鮮的《行遍天下旅遊月刊》。 　 網站連結：https://travelcom.com.tw 更多更新第一手旅遊訊息，歡迎到行遍天下粉絲團 網站連結：https://www.facebook.com/travelcom365/ TOP

•宣揚台灣防疫 狂圈百萬海外粉絲 20年來一直想著如何宣傳台灣職棒的他，鼓起勇氣接下陌生的英語轉播重任。來自台灣的運動賽事，透過他的嗓音，撫慰了無數受疫情煎熬的苦悶心靈。 •太早開始學英文 學不好母語？ 「太早開始學英文，就會讓孩子學不好母語」、「讓外籍老師教孩子，孩子的英文能力才會比較好」，相信不少家長都聽過這些說法，但到底哪些是真的，哪些只是迷思呢？我們邀請英文老師為爸媽一一解答！

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。   免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們