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2020年3月2日 星期一

超頂級晚宴 用13萬「輪島塗漆器」佐米其林二星美食

美食主義
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大宴小酌 台北掀起「麵革命」!必吃5間時尚新麵舖 特色用餐空間大升級
超頂級晚宴 用13萬「輪島塗漆器」佐米其林二星美食
店家傳奇 一口吃整隻雞才過癮!宜蘭超浮誇「巨大炸全雞」扒開就爆汁 冷掉也酥脆不回軟?
美食DIY 在家吃飯/做出美味不乾柴 「蒸雞肉」 輕鬆備餐非難事
在家吃飯/醫師娘0失敗食譜 鮭魚養氣豆漿鍋
美食報報 「奶黃流沙菠蘿包、鹹蛋黃飯糰」超邪惡!7-11「經典鹹蛋黃季」登場
肉量加倍回歸啦!麥當勞培根大麥克、無敵大麥克限開賣
最IN話題 3月疫情可能更嚴峻!「吳寶春麵包」定期買一送一、首度推多項小確幸優惠
大宴小酌
台北掀起「麵革命」!必吃5間時尚新麵舖 特色用餐空間大升級
行遍天下/聯合新聞網
【圖/文:行遍天下】 質感麵舖打破傳統麵攤感,中西混搭用餐空間的迷人氛圍,加上麵與食材的解構與再重組,正悄悄地在台北掀起麵革命!這一篇,我們選擇5家時尚新麵鋪,讓讀者一次蒐集好。

 

好麵丘 「好麵丘」,是由在北投經營牛肉麵館20多年老店的第二代青年所開設,當中最獨家招牌的「炸彈豆漿蛤 ......
超頂級晚宴 用13萬「輪島塗漆器」佐米其林二星美食
記者葉卉軒/台北即時報導/經濟日報
ONESTORY舉辦獨一無二的輪島漆器晚宴,希望透過符合漆器特性、兼具美感與味覺的原創料理呈現漆器之美。 圖/ONESTORY提供
為推廣日本重要的無形文化資產「輪島塗漆器」,一場名人跨界的頂級晚宴,即將在3月展開。這是是由日本建築大師隈研吾首次打造的「輪島塗漆器餐具」,與榮獲米其林二星的台灣餐廳「祥雲龍吟」主廚稗田良平二人攜手合作,設計符合漆器特性、兼具美感與味覺的原創料理。 但,全台僅限量12組(共24人)的名額,能體驗這場美食與工藝的新食器之旅。 日本活動媒 ......
店家傳奇
一口吃整隻雞才過癮!宜蘭超浮誇「巨大炸全雞」扒開就爆汁 冷掉也酥脆不回軟?
旅遊美食綜合報導/聯合新聞網
圖/IG
如果沒有吃過「整隻炸全雞」,怎麼能算是稱職的炸雞控呢?宜蘭大學附近有家「□必娜就是炸雞漢堡」,新鮮又浮誇的炸雞品項備受喜愛,被網友譽為宜蘭必吃美食之一。金黃的酥脆外皮,搭配鮮嫩多汁的雞肉,光看誘人的外表就已餓爆! 宜蘭「□必娜」是當地人熟悉的熱門必吃炸雞店,今年1月底才剛遷移至新地點,目前位於宜蘭 ......
美食DIY
在家吃飯/做出美味不乾柴 「蒸雞肉」 輕鬆備餐非難事
文/柯意如整理、幸福文化提供/聯合報
賣場買回的雞肉用蒸的,可以變化出多種料理。示意圖/ingimage 提供
每天都能細細品嘗自己做的料理,是一件幸福的事。被粉絲喻為「日本最會過日子的料理研究家」有元葉子老師,是知名料理研究家,在《料理研究家的餐桌生活學》中,整理出自己的飲食日常細節分享,細膩且療癒的文字,融合輕鬆料理與品味生活原則,幸福就從從每天「好好吃飯」開始。 許多人為了準備低熱量餐盒,會從賣場買回處理好的雞胸肉或雞里肌,但苦惱如 ......
在家吃飯/醫師娘0失敗食譜 鮭魚養氣豆漿鍋
文/柯意如整理、采實文化提供/聯合報
江坤俊醫師與醫師娘劉藺秦分享超簡單的好D食譜。圖/采實文化 提供
最近流行「在家吃飯」,但要怎麼變化日常食材,且要很快速能端上桌享用呢? 知名醫生江坤俊在新作《每日好D》收錄了多道醫師娘與國宴主廚食譜,其中這一道「鮭魚養氣豆漿鍋」,是用料相當豐富的鍋物,尤其是對於每天忙碌的上班族或單身族來說,回家還要煮飯實在有些為難,只要丟下去就完成的一鍋燒,根本就是懶人救星,尤其仍在有點微涼的天氣,總會想要 ......
美食報報
「奶黃流沙菠蘿包、鹹蛋黃飯糰」超邪惡!7-11「經典鹹蛋黃季」登場
記者陳立儀/即時報導/聯合報
7-ELEVEN「奶黃流沙菠蘿包」,售價49元,數量有限售完為止。圖/7-ELEVEN提供
就像香菜、芋泥一樣,鹹蛋黃也始終擁有一群死忠的愛好者,如果你愛吃鹹蛋黃或流沙口感,現在可以大飽口腹之慾!7-ELEVEN與統一麵包、龍鳳、樂事、波的多、優雅食點心餅、盛香珍等攜手,獨家開發出12款鹹蛋黃口味的鮮食、零食,即日起至3月24日於全台門市推出「經典鹹蛋黃季」,其中「奶黃流沙菠蘿包」、「貝殼流沙麵包」都是超邪惡的好滋味,另外還有首度登場的「鹹蛋黃肉鬆御飯糰」,鹹 ......
肉量加倍回歸啦!麥當勞培根大麥克、無敵大麥克限開賣
記者魏妤庭/即時報導/聯合報
麥當勞去年推出期間限定的培根大麥克及無敵大麥克。圖/台灣麥當勞提供
麥當勞推出的培根大麥克、無敵大麥克向來受到許多粉絲喜愛,但因為是期間限定,所以非平常想吃就吃得到。不過,近來麥當勞宣布這2款超人氣漢堡將強勢回歸,2月26日到3月24日間期間限定開賣,可把握機會搶吃一波。 麥當勞大麥克漢堡可說是長青商品,每年可賣出高達1,000萬顆,甚至還曾經在網路上被票選為10大美味漢堡的第1名,相當受到消費者喜愛。為了求新求變,麥當勞去(2019)年大麥克 ......
最IN話題
3月疫情可能更嚴峻!「吳寶春麵包」定期買一送一、首度推多項小確幸優惠
記者謝梅芬/高雄即時報導/聯合報
吳寶春麵包店開店10年以來,首度推出多檔優惠,希望在民眾在面對嚴峻的疫情,有消費的小確幸。記者謝梅芬/攝影
新冠肺炎3月疫情可能愈來愈嚴峻,百業蕭條,連世界麵包冠軍師傅吳寶春也感受到這一波的影響,從今天起除縮短營業時間外,也提供優惠活動,每周定期推出一款熱銷麵包買一送一、消費送200元麵包折價券,員工說,這是開店10年來首度一口氣推出這麼多項的優惠。 這一波的疫情也影響吳寶春麵包店的來客數,許多人不願出門,購買麵包的人潮減少,加上看到疫情已波及社區,許多人心中難免很「悶 ......
訊息公告

職涯異動焦慮 帶領職能學習需求
現代職場上班族對於「職涯變動」的焦慮感,可能更勝於過往任何一個時期,也帶來了一波波的學習熱潮。但是學什麼、怎麼學,對你的職涯提升最有幫助呢?看看別人怎麼做。

《寄生上流》與《羅德琳達》的諷意交織
在甫獲奧斯卡四項大獎的韓國電影《寄生上流》裡,導演奉俊昊不但讓觀眾與輝煌壯麗的巴洛克音樂撞個滿懷,更讓來自韓德爾歌劇《羅德琳達》的兩段詠嘆調,呼應著全片兩處關鍵轉折的情節唱響,特別引人注意。

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