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2019年3月11日 星期一

「蒸」的和牛!佐賀牛+米其林檜木蒸籠 台灣首賣

美食主義
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2019/03/12 1160期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 「蒸」的和牛!佐賀牛+米其林檜木蒸籠 台灣首賣
清爽微酸的和風女性滋味!大戶屋「鹽麴檸檬豬肉鍋」限定登場
甜蜜點心 一秒抵達日本茶屋!嘉義60年和風甜點小屋 抽籤筒決定蛋糕口味
飲品小集 星巴克新品上市!「雲瑪奇朵」讓人喝完飄飄然
美食DIY 露營家的不敗野炊「韓式辣炒小章魚」專家教你15分鐘上菜!
手作料理日常/綿密口感「香料烤南瓜」簡易烤箱料理
最IN話題 少了「這一味」!網瘋傳「一蘭黃金比例」台灣吃不到
大宴小酌
「蒸」的和牛!佐賀牛+米其林檜木蒸籠 台灣首賣
記者羅建怡╱即時報導/聯合報
台北美福大飯店晴山日本料理「佐賀牛蒸籠蒸物」。圖/台北美福提供
這是掛上米其林一星「蒸」的和牛。台北美福大飯店即日起至4月30日引進深受日本國民喜愛的佐賀牛,並與米其林一星「日本季樂餐廳」攜手合作,帶來日本原創的「檜木蒸籠」,授權在台灣晴山日本料理首賣。 和牛常見以壽喜燒、火鍋、燒烤等方式呈現,季樂餐廳獨家以「蒸」的方式搭配滿滿的蔬菜鋪底,呈現佐賀牛肉的美味。有「佐賀牛蒸籠」與「佐賀牛鐵板燒」 ......
清爽微酸的和風女性滋味!大戶屋「鹽麴檸檬豬肉鍋」限定登場
記者陳睿中╱即時報導/聯合報
大戶屋新推出鹽麴檸檬豬肉鍋,每份340元。圖/大戶屋提供
日系連鎖餐廳「大戶屋」結合鹽麴與鍋物兩種人氣組合,推出對應春令時節的清爽微酸料理「鹽麴檸檬豬肉鍋」。大戶屋也透露,目前共有39間分店,目標今年再展10店,2020年總店數將達60間。 鍋物料理一直是大戶屋的人氣商品,加上觀察發現,女性客人對於簡單調味、微酸口感的料理十分喜愛,因此本次以限定販售的方式,特別推出「鹽麴檸檬豬肉鍋」。使用每日現 ......
甜蜜點心
一秒抵達日本茶屋!嘉義60年和風甜點小屋 抽籤筒決定蛋糕口味
行遍天下/聯合新聞網
焦糖蘋果磅蛋糕佐香醇拿鐵就是最有滋味的下午茶。
【圖.文|行遍天下】 散步在長榮街上,老屋群裡有一間去年夏天剛剛開幕的和風甜點小屋。小屋有股神奇的魔力,容易讓人忘卻時間的存在,熱愛日本文化的店主,因為嚮往東京自由之丘愜意的生活氛圍,希望也能夠在自己的小店中營造出自由且悠閒步調。

 

日式老屋迷人肌理

60多歲 ......
飲品小集
星巴克新品上市!「雲瑪奇朵」讓人喝完飄飄然
記者徐榆涵╱即時報導/聯合報
星巴克在美國和加拿大推出新款飲品---雲瑪奇朵。截自星巴克
星巴克5日在美國和加拿大推出新款飲品---雲瑪奇朵(Cloud Macchiato),以原始的瑪奇朵作為發想靈感,但上面漂浮的白色泡沫,不再是奶泡,而是由蛋白粉製成,質感更為輕盈,形狀蓬鬆看似更像一朵雲。 瑪奇朵系列為一種濃縮咖啡飲料,頂部有泡沫,且有兩種口味:焦糖和肉桂瑪奇朵,咖啡頂層以牛奶或奶泡作為裝飾。新款的雲瑪奇朵頂層的泡沫,成分為蛋白粉, ......
美食DIY
露營家的不敗野炊「韓式辣炒小章魚」專家教你15分鐘上菜!
內文摘自《熱血露營家的不敗野炊【/出版社:瑞麗美人
每次露營前,總是想像著要一邊看著美景,讓大自然洗滌心靈;一邊吃著美食,享受與家人朋友圍著爐火聊天的熱鬧氣氛……但現實卻是──每次滿心期待的露營,結果只有美景、氣氛,卻沒有美食!其實,露營可以不只是烤肉、泡麵和煮火鍋而已!快跟著行家的腳步,體驗全新的野炊樂趣! 15分鐘料理/剛抵達露營場地時,就可以快速完成

韓式辣炒小章魚

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手作料理日常/綿密口感「香料烤南瓜」簡易烤箱料理
宅宅太太的日常/聯合新聞網
圖、文/ Nini Tsai 香料烤南瓜 Spices Roasted Pumpkin 大家看到南瓜第一個想到的是南瓜濃湯嗎? 今天跟大家分享一種南瓜的簡單好料理-香料烤南瓜,今天使用的南瓜品種是栗子南瓜,栗子南瓜的特性是吃起來綿綿鬆鬆的,口感很像馬鈴薯,但卻比馬鈴薯多了一份甜甜的口感,用烤的吃起來更加綿密,而且作法簡單,在南瓜 ......
最IN話題
少了「這一味」!網瘋傳「一蘭黃金比例」台灣吃不到
記者陳睿中╱即時報導/聯合報
一蘭拉麵。記者陳睿中/攝影
強調可以依照個人喜好客製化的「一蘭拉麵」,最受歡迎的吃法是什麼呢?近期日本網路流傳一組由一蘭資深員工調查出的「黃金比例」,包括口味濃淡、油濃郁度、秘傳醬汁倍數等選項都有關鍵比例。但其實這樣的黃金比例,在台灣並沒有辦法完整重現,只因為台灣缺少「白蔥」的選項。 一蘭招牌特色之一,就是會提供「元祖點菜單」,讓顧客可以依照個人喜好選擇拉 ......
訊息公告

《無雙》發哥再次上演小馬哥風情
《無雙》是近來頗有記憶點的一部,哪怕我是為了發哥與城哥而看,真相揭露的瞬間還是有一種原來如此的況味。能讓發哥再次上演小馬哥的風情、讓城哥演出膽弱的書生模樣,這樣的「無雙」,真的無雙!

孕期乳房變化正常嗎?哪些是病變徵兆?
懷孕因荷爾蒙的影響,通常生理會出現許多不同以往的變化,像是常見的孕吐、容易疲勞、皮膚暗沉等,但每個人的體質不同,症狀的輕重程度不一,而乳房變化幾乎所有女性都非常有感,哪些乳房變化可能是病變的徵兆?

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