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2018年8月27日 星期一

聯合電子報

美食主義
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2018/08/28 1133期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 米其林主廚最愛的夢幻食材 「海中和牛」邀饕客嘗鮮
地方小吃 影/基隆隱藏版深夜美食 張媽媽肉捲香腸老饕好愛
店家傳奇 找回生活中的溫度 台藝大眷村內的暖心咖啡吧
甜蜜點心 台北下午茶推薦「Cream&Custard」白淨的風格 法式甜點好滋味
美食DIY 週末上菜/清涼消暑小菜「醃漬辣味香料櫛瓜」
美食報報 乖乖又搞怪!香脆肉紙口味 一打開香到沒朋友
最IN話題 買肉也能很時尚!3家肉品專賣展現新風貌!
大宴小酌
米其林主廚最愛的夢幻食材 「海中和牛」邀饕客嘗鮮
記者魏妤庭╱即時報導/聯合報
□ra King是國王鮭魚中的頂級品牌,該款國王鮭魚口感如同和牛般,因而又被稱為海中和牛,是全球不少米其林主廚心中的夢幻食材。圖/誠品&
國王鮭魚中的頂級品牌Ōra King,據說有如和牛般的頂級口感,令全球米其林主廚視為夢幻食材,如今在台灣就能品嘗!誠品行旅In Between於9月12日晚餐推出鮭麗星光餐酒晚宴,從前菜、沙拉到主菜,皆有特別為Ōra King設計菜肴,每人3,800元起、限量50席。 ......
地方小吃
影/基隆隱藏版深夜美食 張媽媽肉捲香腸老饕好愛
記者吳淑君╱即時報導/聯合報
晚上十點多才推出來賣的張媽媽肉捲,真材實料,吃過的人都說讚。記者吳淑君/攝影
基隆有許多好吃的深夜美食,這攤張媽媽肉捲,每天晚上十點多才推出來,但老早就有一堆人在等她了,她的香腸一條10元,三十多年不漲價,肉串45元,好吃新鮮又便宜,內行人都會打電話先預訂,就怕來晚了,要排隊等很久。 陳恩做暖男行動外送一年多,發現原來基隆有很多隱藏版美食,他從下訂 ......
店家傳奇
找回生活中的溫度 台藝大眷村內的暖心咖啡吧
記者黃仕揚╱即時報導/聯合報
位於眷村內的33巷咖啡。記者黃仕揚/攝影
兩層樓的老式洋房,木板門上頭的紅漆早已斑駁,家中主人不知去向。生鏽的鐵窗花襯著頹傾矮牆,偶見一朵小花努力翻過那片牆,似乎想證明這裡仍有生機。 這是台藝大旁的老眷村,一個長久以來總被忽略的街區,但就在這看似荒涼的眷區內,卻藏有一家滿是人情味的暖心小店─「33巷咖啡」。 騎車轉進板橋大觀路33巷,原本該是一片寂靜的四周,遠遠就傳來歡笑聲, ......
甜蜜點心
台北下午茶推薦「Cream&Custard」白淨的風格 法式甜點好滋味
文、圖/Sylvia/希薇亞の食在玩味

文、圖/Sylvia

無意間發現了這間Cream and Custard Taiwan法式甜點店,默默在信義區開始營業,在寧靜巷弄特別亮眼,但又不突兀。 為什麼Cream and Custard後面加個Taiwan,答案很簡單,因為這是一間在自新加坡開了三年的甜點店來台發展,精緻典雅的法式甜點讓人一看就喜歡! Cream and Custard Taiwan法式甜點店位 ......
美食DIY
週末上菜/清涼消暑小菜「醃漬辣味香料櫛瓜」
姊弟煮廚/聯合新聞網
在美國上餐館外食,很大機率會在盤裡見到醃黃瓜(pickled cucumbers),它主要拿來解牛肉漢堡等重口味餐點的油膩用。而在家自己醃瓜,我常以櫛瓜取代黃瓜入罐醃漬,原因除了櫛瓜外皮較薄快入味外,瓜肉也比黃瓜來的嫩口。 另外醃漬櫛瓜的醋水,我通常只加鹽,不放糖,紫洋蔥的自然甜味已經非常 ......
美食報報
乖乖又搞怪!香脆肉紙口味 一打開香到沒朋友
記者黃筱晴╱即時報導/聯合報
快車肉乾米乖乖原味杏仁香脆肉紙口味,原價35元,限時特價31元。圖/樂天市場提供
陪伴許多人一起長大的經典零食乖乖,近期繼與家樂福推出香蕉米乖乖、全聯推出福利熊米乖乖後,再宣布與南門市場30年老店「快車肉乾」聯手,推出「快車肉乾米乖乖原味杏仁香脆肉紙口味」新品,即日起在樂天市場獨賣。 知名伴手禮老店快車肉乾,1981年於南門市場起家,第二代接手後,開發出全新 ......
最IN話題
買肉也能很時尚!3家肉品專賣展現新風貌!
Taipei Walker/聯合新聞網
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 逛肉舖正夯!品味職人級肉品超Easy!除了以往的烤肉店,現在還多了肉品專賣店,讓吃肉不只是咀嚼動作、踏進肉舖也不再遙不可及,而是件有品味的事。關於肉舖的3種新風貌,絕對是「肉食系」必修的3款風味!
★湯瑪仕肉舖 Thomas Meat 原 ......
訊息公告

新手路跑要多小心!
新手路跑者應接受分段增強訓練,這些會對新手具有保護作用,而且分段增強訓練也會有助從傷害復原,即使發生過傷害,只有能從先前傷害完全復原,才能保護免於再度傷害。

美的不輸日月潭 峨眉遊湖再度開放營運
新竹縣峨眉湖號稱美景不輸給日月潭,峨眉鄉公所今年首度引進太陽能遊艇提供環湖觀光服務,2月開始試營運,後來因整修關閉,一直到8月3日又再度開放營運。

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