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2017年10月16日 星期一

基隆深夜美食老饕也愛 其實最早是為了服務「他們」

美食主義
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2017/10/17 第1088期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 【懶人包】花蓮在地激推的5間「小清新」餐廳
地方小吃 基隆深夜美食老饕也愛 其實最早是為了服務「他們」
店家傳奇 有片／台南新化「清水碗粿」每個碗都有自己故事
甜蜜點心 法國最佳甜點師客座君悅 入住萬豪送鼎泰豐現金券
飲品小集 有水果味！台糖引進「宏都拉斯咖啡」12月在台飄香
最IN話題 超商秋季鮮食大戰！濃郁感義大利麵、乾拌麵最對味
大宴小酌
【懶人包】花蓮在地激推的5間「小清新」餐廳
Taipei Walker/聯合新聞網
花蓮的好山好水好風光總讓人嚮往，除了迷人的景致外，花蓮市中心也有不少溫馨且具特色的小清新餐廳，每位店主人都替自己一手打造的店賦予不同的價值，找個時間來花蓮市逛逛，發現街頭巷尾的溫馨小店吧∼ ★CUME 咖哩 國風國中斜對面有一片林務局老宿舍，有的是日式檜木屋，有的是成排的雙層小洋房，這些老舊房舍獨立成 ......
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地方小吃
基隆深夜美食老饕也愛 其實最早是為了服務「他們」
記者吳淑君╱即時報導/聯合報
孝三路有名的巷弄美食豬肝腸。記者吳淑君／攝影
基隆有很多深夜美食，這些三更半夜才開的店，生意好的不得了，成了基隆一大特色。 三缺一劇團邀請基隆出生的周伶芝當策展人，明、後天推出「漁市場夜宵劇場」，她花了很多心思調查，找出了深夜美食還有工人美食街的由來，她還打破劇場慣例，在深夜11點半才登場，用一頓飯見證一個時代的變遷。
店家傳奇
有片／台南新化「清水碗粿」每個碗都有自己故事
記者吳淑玲╱即時報導/聯合報
台南新化「清水碗粿」，是傳統古早味，令人吃過就懷念。記者吳淑玲／攝影
台南市新化區清水社區重新找回古早味碗粿，文化局補助250個「清水碗」，社區總動員男女老少一起彩繪，每個碗都有故事，像有人在碗內寫「飯」，就是希望爸爸有飯吃，昨天首度用新碗蒸碗粿，志工們一早4點多就起來幫忙，29日在大目降廣場文化局第五家族成果展中將展售，一碗30元。 社區發展協 ......
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甜蜜點心
法國最佳甜點師客座君悅 入住萬豪送鼎泰豐現金券
記者陳睿中╱即時報導/聯合報
西華、萬豪酒店推出鼎泰豐住房專案。圖／報系資料照
台北西華飯店、台北萬豪酒店自即日起至12月底期間，推出鼎泰豐住房專案，只要入住指定房型，就可獲得500元的鼎泰豐現金券；而台北君悅酒店則是邀請甫獲得MOF最佳甜點師的克里斯多弗□何努（Christophe Renou）來台客座，推出一系列精緻甜點。業者表示，12月29日前透過飯店官網或電話直接訂房，每次入住西華飯店，最多可贈送1張500元的鼎泰豐現金券。而台北萬豪酒店則是至12月30日前，入住 ......
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飲品小集
有水果味！台糖引進「宏都拉斯咖啡」12月在台飄香
記者陳睿中╱即時報導/聯合報
宏都拉斯古斯曼小農咖啡。記者陳睿中／攝影
為提供台灣咖啡愛好者更多的選擇，並且加深友邦間的交流合作，台糖自今年引進宏都拉斯咖啡，預計將於年底在各台糖門市開始販售。台糖指出，宏都拉斯擁有肥沃的火山灰土壤、高海拔的環境與適當氣候，適合栽種咖啡樹，目前是中美洲最大、世界第六大的咖啡生產國，共有超過35萬個家庭投入咖啡產業，並以小農為主。台糖本次透過外交部牽線，並實際至當地考察、挑選適合台灣民眾的咖啡豆，還透 ......
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最IN話題
超商秋季鮮食大戰！濃郁感義大利麵、乾拌麵最對味
記者王韶憶╱即時報導/聯合報
萊爾富端出經典口味的義大利麵及韓國絕地勇士炙燒肋排風味乾拌麵。圖／萊爾富提供
秋季氛圍濃厚，民眾口味也跟著轉變，超商業者推出濃郁口感的鮮食，強化風味與分量，滿足秋日的口腹之慾。7-ELEVEN自有品牌iseLect加強個人化冷凍品結構，觀察發現以肉絲炒飯與青醬蛤蠣義大利麵為2大銷售冠軍，主食類商品成為熱門選項，預估到秋冬季需求更高，首波鎖定主食類新增米飯、麵食類推出「智利銀鮭拌飯」、「日式烏龍麵」，另外配菜類將會端出「義式風味香草烤雞腿」3款商品均一價3 ......
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訊息公告

•那些「數據」沒說的「產品經營」3件事
企業線上服務台公司Help Scout的共同創辦人Nick Francis，在事業經營過程中有很大的體會，他認為有時候數據會讓人淪落思考怠惰、判斷盲從；Francis提醒，除了數據力之外，關於事業一定要知道以下這三件事。

•秋天必賞銀杏、楓葉 還有這些夢幻景色！
揮別充滿夏日風情的薰衣草、紫陽花，緊接著將迎來的日本秋天則是賞黃澄澄銀杏、絢爛多姿楓葉。但你知道日本的秋天其實還有些特別的夢幻季節限定景色嗎？

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