台北街頭4大日式關東煮 吃一口暖心暖胃超療癒

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2016/11/08 第1040期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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地方小吃 什麼？！彰化「黃金番薯香腸」居然是用地瓜做的 店家傳奇 最幸福的雞！嘉義桂丁土雞 肉質嫩中帶Q不乾柴 去哪鵝/來宜蘭「食聚」美食 享受純樸的漁村風光 美食報報 台北街頭4大日式關東煮 吃一口暖心暖胃超療癒 最IN話題 日本屋台美食出新招 八兵衛牛小腸鍋限定開賣！ 最道地的天丼！日本「濱乃屋」終於來台展店啦

	地方小吃

什麼？！彰化「黃金番薯香腸」居然是用地瓜做的 記者郭宣�Q/線西報導/ 「地瓜做的香腸，真稀奇」彰化縣線西鄉農會將台農57號地瓜，融入香腸，打造出特有香甜的「黃金番薯香腸」。總幹事楊玲珠表示，地瓜含有豐富膳食纖維，融入香腸內吃起來香而不膩，又顧健康。上週線西鄉農會與花壇鄉農會共同推廣「吃香腸配茉莉花茶」，花壇鄉農會準備茉莉花茶讓民眾搭配，陳姓男子說「吃一口黃金番薯香腸，再喝一口茉莉花茶，提升香腸口感，也減少香腸油膩感，超棒」 ...... TOP

	店家傳奇

最幸福的雞！嘉義桂丁土雞 肉質嫩中帶Q不乾柴 記者魏妤庭/專題報導/ 法國「布列斯雞」聞名全世界，嚴格且縝密控管的養殖方式，品質口感絕佳，但產量稀少，每隻閹雞價格逼近萬元台幣，堪稱雞界之最。現在，台灣在地農場也引進此種養殖法飼養台灣桂丁土雞，讓雞回到最原始生活，以人道方式養殖，使養雞不僅只是養雞，更是一種友善動物、食材的生活態度 ...... TOP 去哪鵝/來宜蘭「食聚」美食 享受純樸的漁村風光 記者廖雅欣/ 宜蘭縣濱海公路壯圍段，最近開了第1家咖啡廳「 Gather 食聚」，蛋糕師傅許育瑋將「外婆的家」改造成小巧溫馨的蛋糕咖啡廳，自己做的千層蛋糕、各式派點，很受歡迎，儘管店面位處偏遠，但名聲很快遠播，假日甜點都供不應求 ...... TOP

	美食報報

台北街頭4大日式關東煮 吃一口暖心暖胃超療癒 OpenRice/ 天氣漸漸起了涼風，這時候就想來碗暖心又暖胃的關東煮好好溫暖一下！常常幻想深夜食堂裡冒著熱煙的垂涎美食嗎？在台灣想吃道地的日本味關東煮其實沒有那麼難，這次OpenRice特別走訪台北街頭找出陣陣飄香的柴魚與昆布美味湯頭，不管是會爆漿的海膽關東煮、料理東西軍推薦的好吃鱈魚豆腐，還是獨享鑄鐵鍋邊吃邊加熱的時尚黑輪，都能讓人在有涼意的天裡吃一口就滿滿幸福 ...... TOP

	最IN話題

日本屋台美食出新招 八兵衛牛小腸鍋限定開賣！ 記者魏妤庭╱即時報導/ 若到日本品嘗庶民美食，就不能錯過屋台美食！福岡串燒名店八兵衛再度推出新招，引進多達13道的福岡屋台美食，像是保養聖品牛小腸鍋，或是日本路邊攤常見的日式炒麵，讓民眾不用到福岡就能品嘗。此外，被稱為「小三井」的大漁餐飲集團，即將推出全台唯一漁市場概念鐵板燒「大江戶町活海鮮鐵板燒」，主打高CP值，預計12月1日正式開幕 ...... TOP 最道地的天丼！日本「濱乃屋」終於來台展店啦 記者杜建重╱即時報導/ 「天丼」專門店「濱乃屋」於10月29日在台開設第一家據點，為了將日本最道地的「天丼」帶給台灣消費者，特別邀請日本專業師傅，從食材選用、外觀設計和口味調整，精心規劃每個細節，希望讓消費者品嚐最真實美味的「天丼」。 ...... TOP

	訊息公告

•英全「觀察名單」全都露…… 英全政府滿意度持續走跌，外界要求內閣改組的聲音不斷，丁克華成了第一位落馬的閣員；接下來，小英與林全能挺得住黨內外的壓力？一旦改組，下一位被祭旗的閣員又是誰？ •櫻桃小丸子超萌主題餐廳 讓你少女心大開！ 海外第一間櫻桃小丸子KITCHEN主題餐廳，除了裝潢，餐點也是話題，不論是有著可愛造型的餐點，或是以小丸子、花輪頭像做出來的蛋糕，還有超邪惡的飲品，絕對同時滿足你的視覺與味蕾。

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