秋天的顏色？舌尖上的辣味川菜 勾住吃貨的魂

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2016/09/27 第1034期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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異國風味 莎哇滴卡！ 精選泰式美味小吃-酸辣開胃真好吃 排隊美食！日本「世界的山將」夢幻雞翅超涮嘴 店家傳奇 苗栗這家披薩店老闆 烤出世界披薩職人比賽亞軍！ 甜蜜點心 港點「現點現蒸」酷炫新選擇 新幹線列車送餐囉 美食報報 吃蟹囉！花蓮「台九線大閘蟹」山泉水養殖不漲價 最IN話題 秋天的顏色？舌尖上的辣味川菜 勾住吃貨的魂 秋天就要吃肥蟹！日本三大名蟹 客製化包君滿意

	異國風味

莎哇滴卡！ 精選泰式美味小吃-酸辣開胃真好吃 OpenRice/ 夏末初秋是否感覺吃什麼都不對味，這時候就是要吃酸辣開胃的泰式料理好好回魂一下！去過泰國的人都知道，最令人難忘的泰式料理往往來自街頭小吃，現在不用進泰式餐廳大點桌菜，在台北許多地方也可以吃到曼谷直送的美味囉 ...... TOP 排隊美食！日本「世界的山將」夢幻雞翅超涮嘴 記者魏莨伊/ 「世界的山將」去年底在市政府轉運站附近開幕，開幕第一天晚上雖然下雨仍大排長龍，來的都是引頸期盼已久的饕客。日本連鎖餐飲名店「世界的山將」居酒屋，35年前發跡於名古屋，在日本已有逾70家店，早已登陸香港和泰國，台灣是海外拓點的第三站 ...... TOP

	店家傳奇

苗栗這家披薩店老闆 烤出世界披薩職人比賽亞軍！ 記者范榮達/苗栗縣報導/ 第十五屆CAPUTO杯世界披薩職人錦標賽9月6日、7日在披薩發源地義大利拿坡里舉辦，五十個國家、四百多名選手參加，出身苗栗市的徐靖忠靠著網路向義大利師傅學習道地披薩，卻拿下STG亞洲組第二名，好手藝獲得各國職人肯定 ...... TOP

	甜蜜點心

港點「現點現蒸」酷炫新選擇 新幹線列車送餐囉 OpenRice/ 作為台灣平價壽司龍頭的爭鮮繼南港、桃園等地点爭鮮開啟令人驚喜的「新幹線」送餐服務後，這回又將腦筋動到港點！創新推出以新幹線列車送餐的「点心道」，首家門市落腳於林森北路商圈，獨家與香港飲茶名店「籠太子」合作，提供超過40道正宗港式點心，品項從58元∼128元不等 ...... TOP

	美食報報

吃蟹囉！花蓮「台九線大閘蟹」山泉水養殖不漲價 記者陳麗婷╱即時報導/ 秋意正濃，又到了大閘蟹季節，花蓮光豐地區農會邀請民眾一起來享用台九線大閘蟹。光復鄉大豐村前村長江少乾7年來利用中央山脈山泉水養殖大閘蟹，且以小海魚、玉米、南瓜當飼料，養出品質好、味鮮美的大閘蟹，且養殖率年年攀升，今年大閘蟹的養成率達4成 ...... TOP

	最IN話題

秋天的顏色？舌尖上的辣味川菜 勾住吃貨的魂 撰文∣李曼弟 攝影∣王辰志/ 川菜打從秦朝將川蜀收歸中國版圖，展開南融北會，直到清代，辣椒傳入四川，麻辣味型如火如荼滲入菜譜，不斷豐富川菜風景。隨著國民政府播遷來台，川菜輾轉在台落地生根，而來到台灣也沒例外，翻炒出遷徙的味道，廚子就地取材端出有點甜鹹、又不太辣的台式川菜，甚至烹庖研發新菜 ...... TOP 秋天就要吃肥蟹！日本三大名蟹 客製化包君滿意 OpenRice/ 雖然氣溫仍高，但時節已近秋，又到品嘗鮮美肥蟹的時候了！台北喜來登辰園、請客樓及桃山精選多款鮮美活蟹，演繹多道令人食指大動的蟳味料理。辰園推出「星洲酸辣蟹」、「豉汁青尖椒炒蟹」等，一次飽嚐南洋與港式秋蟹滋味；請客樓以沙母製作出6道鹹香開胃的料理，有老饕最愛的「砂鍋酸筍沙母」及「醬爆沙母」等 ...... TOP

	訊息公告

•讀心術行銷：成為消費者的最愛 嚴謹的消費者價值模型，可讓企業找出它產品與服務能提供的新價值組合。分析顯示，正確的組合，將使得顧客忠誠度更強，讓顧客更願意去嘗試特定品牌，並維持銷售成長。 •從生活經驗中教育 從小培養寶寶的同理心 家庭是孩子早期學習的重要環境，亦是人格養成的關鍵源頭，因此想要從小培養孩子的同理心，爸爸媽媽的身教就十分重要，且對於寶寶需求與情緒也必須抱持包容、接納與理解的態度。

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