| 北投麗禧溫泉酒店 一泊二食泡湯享美饌 撰文｜黃盈甄 攝影｜王星鑑 喜歡泡湯！喜歡在熱呼呼的湯池裡讓暖暖的泉水釋放身心所有壓力，特別是在冷颼颼的冬日，更喜歡在熱熱的湯池裡感受因冷熱交會幻化出的裊裊煙霧，好似肩頭上的壓力都隨之消散。對於沒有交通工具的旅人來說，北投溫泉區肯定是最便利的泡湯區了。拜訪過北投諸多溫泉旅店，還是鍾情坐落在制高點的麗禧溫泉酒店，因為這裡視野遼闊、氣氛溫暖，雖然所費不貲，但還是讓人甘願為其埋單。 這個冬日，麗禧推出了一泊二食專案，安排入住擁有無敵綠野景觀的雅緻山景客房，讓旅人們在房內就能享受暖湯和自然天光。在餐點部分除了可享用精緻的晨光早餐外，還可享受歐陸餐廳的浪漫晚間套餐。這一季，歐陸主廚推出了暖心的冬日料理，湯品「法國雞茸湯」，以台灣飼養的玉米雞加上青蒜、洋蔥與白蘿蔔等白色蔬菜熬煮，濾出殘渣後將高湯與蔬菜打成濃湯狀搭配松露奶油，滋味相當濃郁。 | | | 做工繁複的法國雞茸湯，完全不加澱粉口感卻相當濃郁。 | 另外，本季的蔬菜沙拉可說是亮點之一，因為有客人反應餐廳的蔬菜量相較於肉類比例來說較少，因此主廚特創作了以20種當季蔬菜加上蔬菜泥醬汁搭配的「C'est bon蔬菜沙拉」讓客人可同時品嚐到多種不同口感與味道的蔬菜，加上一顆低溫製作的溫泉蛋，讓沙拉的整體口感更顯豐富。 | | | 以超過20種蔬菜組合而成的蔬菜沙拉，搭配上蔬菜泥醬汁與低溫溫泉蛋，健康與美味兼具。 | 熱前菜則是選用屏東養殖的老虎斑搭配野菇原汁薩丁尼亞麵疙瘩；主菜部分除了有碳烤肋眼牛排與法國鴨胸搭配煎鴨肝外，主廚還推薦「酥皮澳洲小羔羊」其作法有點類似威靈頓牛排，只是口味不若威靈頓濃郁，因為主廚希望客人可以品嘗到小羔羊的原味，所以僅在羊肉外裹上高麗菜與酥皮，並搭配雞肉原汁和燉蔬菜，品嘗起來軟嫩多汁帶酥香，相當值得一嘗，且因為選用得是小羔羊，所以並不會有大家害怕得羊騷味。 | | | 酥皮澳洲小羔羊，軟嫩的羊肉裹上香香的酥皮與甜甜的高麗菜口感相當有層次。 | DATA
地址：台北市北投區幽雅路30號
電話：02-2898-8888
WEB：www.gvrb.com.tw
營時：歐陸餐廳11:30-14:00、17:30-21:00
費用：歐陸餐廳晚餐1,880元+10％、一泊二食14,500元+10％起（兩人成行，至2016/03/31止） 木村觀光宣傳片取景地 馥蘭朵烏來 撰文｜秦雅如 攝影｜王星鑑 模特兒｜何妤玟 當日本天王巨星木村拓哉為台灣拍攝的觀光宣傳影片大力放送，片中每一幕都引起追星族注意，其中他大啖小籠包、湖面上泡茶的場景就在「馥蘭朵烏來」。片中木村大口吃著小籠包，一邊喊著再來一籠，隨即桌上便堆滿蒸籠的畫面，是馥蘭朵的「思鸝餐廳」，餐廳原本並沒有供應小籠包，為了滿足客人「複製木村行程」的心願，現在也可以吃到了！ | | | 最高檔的馥蘭朵套房就像一間獨立villa，獨享戶外溫泉泳池。 |
湖畔的Soyan餐廳也被導演吳宇森相中，成為觀光宣傳片指定拍攝場景，於是木村坐上木筏在湖面倒影山景的水中央品嘗了台灣最具代表性的烏龍茶。一般客人當然無法享受這「特別待遇」，但可以來到湖畔欣賞酒店別具特色的「每日儀式」，定位在「文創藝術酒店」的馥蘭朵，以「藝享．靈境」為概念，讓酒店裡隨處都可以是藝術空間，每天下午15:30-16:30便在此進行《棋不語》、《空鼓繞》兩場演出，住客可以選擇在這裡享用迎賓茶點，非住客則可以點選下午茶套餐。 | | | 湖畔的Soyan餐廳可一邊品嘗下午茶一邊欣賞藝術表演。 | 追星之外，來到「馥蘭朵烏來」當然是一定要享受這裡的溫泉。「馥蘭朵烏來」入選RELAIS & CHATEAUX世界特色精品酒店之列，23間溫泉客房擁有14坪以上的大空間，也有綠意盎然的大眾風呂、湖畔景觀湯屋，或者預約一場Dasha Spa的芳香溫泉課程，先享受房內精油泡湯30分鐘、沁涼冰花茶、玫瑰純露面膜，再挑選喜歡的按摩課程。此外，在蘇迪勒風災過後，酒店特別在館內舉辦《那一夜の黃河》主題展，以李全淼、林建兩位近代油畫大師的作品，來展現「馥蘭朵烏來」願為護育大自然盡一份力量。
DATA
地址：新北市烏來區新烏路五段176號
電話：02-2661-6555
網址：www.volandospringpark.com.tw
營時：景觀湯屋、戶外風呂8:00-23:00
消費：景觀湯屋冬季1,260元起、夏季840元起，戶外風呂冬季850元起、夏季750元起；客房定價14,000元起 | 
