紅咖哩脆皮四季豆是媽媽的味道！泰式餐廳推潑水節限定菜單

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2015/04/07 第961期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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異國風味 紅咖哩脆皮四季豆是媽媽的味道！泰式餐廳推潑水節限定菜單 日本連鎖烏龍麵來台 天婦羅15元起、烏龍麵百元有找 店家傳奇 三碗豬腳~ 皇室背書的泰式口味獻給喜歡酸酸辣辣的你 8％ice食尚信義 廚藝教室、鹹甜點心大集合 甜蜜點心 麵包法式料理甜點4位名廚坐鎮 昂舒巴黎體驗巴黎滋味 美食報報 麻辣24變 四川烤魚游進台灣 十大「好台喔」偽異國美食~ 出國吃不到滴 融化吧！一起來被醜比頭跟Hello Kitty療癒∼

	異國風味

紅咖哩脆皮四季豆是媽媽的味道！泰式餐廳推潑水節限定菜單 欣傳媒/ 泰國的潑水節是舉國歡騰的傳統節日，與台灣農曆新年相等地位的泰國潑水節也不免引起泰式料理師傅阿明師的思鄉情緒，一連推出了好幾樣母親的拿手菜，作為此次節慶的限定菜單，今年泰國的潑水節是台灣的4月13日至4月15日，泰喜歡餐廳也藉此自即日起至4月15日推出阿明師傅的傳統家鄉菜限定菜單，不僅讓台灣人不必出國就可嘗到泰國的節慶菜，也可一解來台打拚多年的阿明師的鄉愁 ...... TOP 日本連鎖烏龍麵來台 天婦羅15元起、烏龍麵百元有找 欣傳媒/ 2010年創業於東京・西新宿的鶴越烏龍麵，在日本、新加坡等國家設有分店，2015年首次進入台灣，與大成集團餐飲服務群合作開立了台灣第一號店。鶴越烏龍麵與勝博殿日式炸豬排連鎖餐廳同樣隸屬於日本Greenhouse集團，深耕台灣餐飲市場多年，帶動國內炸豬排風潮，今年將以結合傳統與現代的新概念烏龍麵，提供消費者更多元的選擇 ...... TOP

	店家傳奇

三碗豬腳~ 皇室背書的泰式口味獻給喜歡酸酸辣辣的你 OpenRice/ OpenRice聽聞這間餐廳，可是經過泰國皇室認可的正宗泰式口味，怎麼可以錯過呢！跳脫以往大眾對於泰式餐廳舊有的框架，這間在各大百貨都有駐點的晶湯匙泰式主題餐廳，光是看到門口的裝潢，低調奢華的黑色時尚風，就讓人眼睛為之一亮，最重要的是還獲選為泰國皇室認證的精選餐廳，有泰國皇室替它背書，這樣正宗的泰式口味，趕快跟著OpenRice來一窺究竟吧 ...... TOP 8％ice食尚信義 廚藝教室、鹹甜點心大集合 記者陳靜宜/專題報導/ 8%ice女主人ETA留學英國並曾在藍帶廚藝學校習藝，數年前回台後，在永康街打造了「4F COOKING HOME」，以傳授歐陸料理廚藝教學為主，可說是業界最早將廚藝課程引入主題性包裝的行銷作法，例如：學做電影「美味關係」裡的四道菜色、梵谷的下午茶等等，擺脫傳統廚藝教室給人考證照或婆婆媽媽學做菜的刻板印象，結果大受好評，吸引許多都會女性青睞 ...... TOP

	甜蜜點心

麵包法式料理甜點4位名廚坐鎮 昂舒巴黎體驗巴黎滋味 記者史榮恩/ 麵包是法國美好生活的重要開端。統一企業集團總經理羅智先與夫人高秀玲最近投資開設「昂舒巴黎」烘焙坊，一口氣請來麵包、法式料理、甜點等4位名廚坐鎮，從傳統經典口味到創意款都有法國風味，在台北巷弄即能體驗巴黎滋味 ...... TOP

	美食報報

麻辣24變 四川烤魚游進台灣 記者陳靜宜/專題報導/ 麻辣是川菜的特色，麻像是一種氣功，不那麼直接，隱隱地忽遠忽近、有強有弱地在舌尖上作用，就是這點深深令人著迷。台北雖然有許多川菜館子，但川菜的變化太多了，還有很多值得開發的重頭戲，一家名為「蜀江宅院」的餐廳，便引進四川烤魚作為主題 ...... TOP 十大「好台喔」偽異國美食~ 出國吃不到滴 DailyView網路溫度計/ 「吃」－是快速認識一個新文化、新地區的好方法，台灣人從小生長在百家爭鳴美食齊放的環境，不但發展出兼容並蓄的台灣味，對於異國料理更敢於融合創新，造就了豐富、有趣又符合台灣人口味的混血美食！有些改良過的美食可是連原產地都吃不到XD ...... TOP 融化吧！一起來被醜比頭跟Hello Kitty療癒∼ OpenRice/ 台灣餐飲界最近吹完日韓美食戰，又吹起一陣卡通潮，落腳於高雄的Charlie Brown Cafe 查理布朗咖啡專門店3/18開始試營運後，造成一股史努比排隊潮，現在又來兩組強大療癒系軍團，一定要越怪才越卡哇伊的醜比頭及女孩兒們最愛的無嘴貓HELLO KITTY，強力進軍東區開設台灣首家醜比頭的秘密花園輕食咖啡和HELLO KITTY Shabu-Shabu ...... TOP

	訊息公告

•勇氣即興劇場 沒有劇本的舞台 即興劇和人生一樣，變幻莫測無可預料，唯一能掌握的，只有當下。那麼，不妨走進勇氣即興劇場，看一場只為你演一次的專屬即興劇吧。 •排毒素、去脂肪的美容排毒蔬果昔 打「美容排毒蔬果昔」的時候，你也可以加點新鮮水果，它們能大幅平衡綠色蔬菜的口味，並增添強效的抗氧化物與維生素。把美容排毒蔬果昔當成冷飲端上桌，保證好喝到不行。

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