《開始在泰國自助旅行》逛街時間有限，教你逛重點百貨！

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2013/11/20 第340期 訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

編 輯 小 語  《走！到法國學廚藝》小牛肉捲讓我首次拿到優等！ 新鮮玩樂主題 《開始在泰國自助旅行》逛街時間有限，教你逛重點百貨！ 旅遊不可不知 《開始在釜山自助旅行》釜山哪裡最好買好逛？ 活 動 訊 息 作家分享會【韓國新魅力，徜徉釜山風情】，本週開講！

《走！到法國學廚藝》小牛肉捲讓我首次拿到優等！ 　在藍帶的每堂實作課，主廚都會針對個人打分數，這樣的平時成績占學期總成績的45％，這算是滿重要的一環。 　 這一天是藍帶初級的第11堂課，我們作法式家常小牛肉捲。 　 　小牛肉在超市的肉區一定都看得到，特色是幾乎沒有油脂，是很純粹的瘦肉，切成牛排大小嫩煎是最常見的作法。 　 　但是，今天作完這一道小牛肉捲，我才知道小牛肉要這樣吃才是王道啊！ 　到了實作課，小馬爺Marc主廚看我運氣不好地拿到了破爛的小牛肉排，肉捲會包不住，所以額外給我一片包油片，幸好這樣才 不致於露餡。 　因為我已經把做法背進腦子裡了，所以作得蠻順的，可是，怎麼我的動作就是比其他同學慢。 　 　一直到我準備攪和肉餡，主廚指著我的肉餡，向旁邊的同學解釋就是該這麼做，我才鬆了一口氣。 　 　主廚對我今天的作品似乎很滿意，打分數時嘴裡念著：「形狀Excellent(優)、熟度Excellent、醬汁Excellent、調味Excellent、配菜Excellent，整體都是Excellent地成功！」主廚接著又指著我這一盤跟同學說：「醬汁就是要像那樣！」 本文摘錄自太雅出版社《走！到法國學廚藝》作者◎安東尼 太雅部落格http://taiya.morningstar.com.tw 信箱 travel@morningstar.com.tw FB http://www.facebook.com/taiyatravel 粉絲團http://www.facebook.com/taiyafans 若您有任何建議，歡迎來信與我們分享！ TOP

《開始在泰國自助旅行》逛街時間有限，教你逛重點百貨！ 　泰國百貨商場這麼多，我的時間又很有限，到底要逛哪幾家好？ 　 　若只有4∼5天的旅遊時間，建議可將火力集中在Siam Paragon、Siam Center及Terminal 21。 Siam Paragon 　是最華麗、品牌齊全的百貨公司，幾乎所有泰國必購都可在商場或超市買到，美食街的國民美食齊全，各知名餐廳也都在此開設分店。 　 Siam Center 　採購泰國當地設計品牌的最佳地點，集結所有知名泰國設計品牌，而且改裝後的商場，更是完美呈現出泰國時尚設計感。 Terminal 21 　就像是冷氣版的洽圖洽週末市集，成功召集泰國小品牌入駐，每一層樓以一個城市為設計主題，就連廁所都讓人忍不住直拍照，成功打造出一個價格合理的嬉活商場 。 　 　除了平價商店外，還有許多風格餐廳及超平價美食街。 本文摘錄自太雅出版社《開始在泰國自助旅行》作者◎吳靜雯  TOP 《開始在釜山自助旅行》釜山哪裡最好買好逛？ 國際市場 국제시장 　從大廳路到光復路之間，街道呈棋盤狀展開，延伸到專賣進口服飾的富平市場和賣進口食品及泡菜的罐頭市場區。 　 　這裡的特色在於店家會依商品種類聚集，每條路或區塊販賣的商品是固定的，售價比一般市面或百貨公司便宜20∼30%，若時間不足，建議鎖定購買目標，才不會逛不完。 本文摘錄自太雅出版社《開始在釜山自助旅行》作者◎亞莎崎 TOP 作家分享會【韓國新魅力，徜徉釜山風情】，本週開講！ 地點：金石堂-中遠店(台中大遠百) 主題：韓國新魅力，徜徉釜山風情 講師：亞莎崎 地址：台中市西屯區台中港路2段105號9F 日期：11/23(六) 時間：下午2:00-4:00，1:30入場 P.S：可提前30分入場，欣賞太雅微電影 ＊主辦單位有權利異動活動內容，謝謝！ 講座詳細資訊>> TOP

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