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2012年9月25日 星期二

Gemini/巴布亞紐幾內亞遊記 6-巴紐的Mumu風味餐


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2012/09/26第386期 |  訂閱/退訂  |  看歷史報份
巴布亞紐幾內亞遊記 6-巴紐的Mumu風味餐
文、攝影/Gemini

參觀完了市場後,接下來車子就一路往東方的郊區而行,經過一處廣大的茶園時,大家就趁機進入茶園中拍照了,看到我們的到來,附近的村民都過來熱情的打招呼,一下子就聚集了好多人了。我們的到訪為這偏遠的茶園帶來了不小的騷動喔。

 

揮別了茶村的朋友們,車子一路的往東奔馳,約一個鐘頭後終於抵達了一座觀光花園,廣大的庭院差不多有1000平方公尺,整個景觀看起來有花木扶疏的感覺,這裡除了種植許多珍貴品種的蘭花外,最特殊的就是罕見的薑科植物(Zingiberaceae)種植區。導覽員特別介紹的紅色的火炬(Etlingera elatior)的薑科花朵,造型最是獨特了,的確神似一支火把。

 
 

還有一種比較特殊的觀賞植物叫做乳茄(Solanum mammosum) ,因為蒂頭部位會長出類似乳頭般的突起狀,所以被稱為乳茄,常被視為吉祥的裝飾物,它屬於茄科多年生草本植物,原生於南美洲熱帶區。

除了種類繁多的植物外,在草地上也可以看到巴紐漂亮的珍禽 Victoria Crown Pigeon,牠屬於最大品種的鴿子,壽命可長達20年。這種珍禽因頭頂上有皇冠似的羽毛而得名,多了頂皇冠點綴的鴿子,看起來的確有雍容華貴般的氣質喔!

 

而另一邊的空地上,一些人正用碳火把一堆石頭烤熱,先把烤熱的石頭放進已事先挖好的土坑中,再在石頭上鋪上許多的香蕉葉。接著先將一些綠色的野蔬鋪底,再把準備好的地瓜、馬鈴薯、與雞肉等食材全都放置在香蕉葉上,最上面再放進一片片的高麗菜葉,最後再以層層的香蕉葉裹覆,等一切都就緒後,再把剩下的石頭全都堆在最上層的香蕉葉上,最後石頭上再堆上許多的乾的椰子殼。

接著要讓食材在熱坑中燜煮3個鐘頭以上,這就是巴紐傳統的Mumu風味餐了,本來應該還有烤全豬的儀式,不過今天沒有看到。我們雖然全程觀賞過了這道風味餐,可惜卻沒有機會品嚐到它的滋味。

在準備Mumu餐時,表演節目也同時上場,兩位坦布部落(Tambul tribe)打扮的戰士拿著斧頭與長木棍上場了,第一次看到這麼獨特的武士打扮,大家的注意力全都被吸引住了,每個人都忍不住站在戰士們的中間模仿他們蓄勢待發的模樣了。

不只男性打扮的武士,女孩們也穿上了傳統服飾來讓大家拍照,她們的頭上戴著珍禽的羽毛所編成的羽冠,脖子上有厚重的貝殼串成的項鍊,身上穿著動物皮毛做成的衣服,或以棉線圍成的裙子,連手臂上都有精美的裝飾物喔,女性這樣的傳統裝扮當地人稱為Bilas dress。

欣賞完了一連串精采的表演後,我以為我們中午會在這裡享用傳統的Mumu餐,領隊告訴我說這一餐要煮3小時以上,所以要在這裡等吃這一餐是不可能的啦!最後當然還是回旅館內用午餐了。(午餐沒吃到Mumu餐,卻回到旅館吃西式的三明治餐。)

中午吃飽飯後,我們繼續參觀山區的另一個有名的波辣部落 (Polga tribe) ,接待我們的是一個小家族,他們的傳統服飾也很有特色,從頭上高聳的華麗帽子,胸前掛著誇張的飾品到腰際圍著的半片長條布,臀部則以樹葉遮蔽,臉上的彩妝也有他們獨特的畫法。他們表演的時候是以鼓聲伴著嘹亮的歌聲,顯得十分的慷慨激昂。

看完了表演,領隊還特地拿出臺灣帶來的國旗與武士們拍照,這樣的畫面實在太有趣了。國旗隨著我們的腳步也四處在世界各國飄揚,臺灣同胞們看到這畫面必定會覺得很溫馨喔!

在不遠處就是波辣部落所居住的一個村莊,我們一走進村中,即受到一群小朋友的熱烈歡迎,看到他們天真燦爛的笑容,就知道他們活得多麼快樂,這真是遠離文明的一處桃花源呀!讓人忍不住有這樣的感慨了。

 
 
 
Gemini。我是個超自戀又極自負的雙子座女孩,追求完美,酷愛旅遊;集結一批志同道合的旅友,有志一同的努力締造旅遊紀錄。目前已幾躋身百國俱樂部,還在不斷的向前衝;可以一擲萬金,猶面不改色,所有的積蓄幾乎都投注其中,換來多采多姿的一生。誰能比我富有,心滿意足於我所擁有的一切,並以感恩的心情迎接每一天。
Gemini的部落格: http://blog.udn.com/amanda55
 
 
 
     
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