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2012年4月9日 星期一

黃金小鎮「棗」起冒險去


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2012/04/10 第245期 訂閱 / 退訂看歷史報份
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  悠活台灣 黃金小鎮「棗」起冒險去
 
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黃金小鎮「棗」起冒險去
【撰文/劉茜怡;攝影/廖瑞德、何忠誠 ;設計/紀淑貞】

黃金小鎮休閒農業區保有許多客家農業生產特色,紅棗、芋頭及福菜都是該地最具特色的農產品,更被稱為「黃金三寶」。規劃完善的自行車道 更提供全方位導覽,讓旅客可騎乘自行車恣意暢遊。而陶藝在該地也素享 盛名,將客家菜色與陶藝結合更見特色。假日到黃金小鎮休閒農業區不妨 安排一趟單車賞桐之旅,投入桐花與藝術的黃金假期吧!

單車飛馳鄉間小路樂活最自在!

公館鄉地勢平緩遼闊,觸目所及為大片的農田、果園及水質乾淨清澈的水圳,也就是這種單純的鄉野阡陌,更加適合闔家騎乘單車,享受一段慢活樂遊的時光。這裡規劃有紅、藍、橘、黃四條單車路線,騎完全程的時間皆差不多為一小時,路線規劃幾乎在原始的田埂上,沿途所見鄉村景色、小徑綠道、水車溝渠,少 了刻意興建的車道及繁雜人潮,更能體會農村悠閒氣氛。



揉又捏 沉浸陶藝之樂

美術科班出身的主人,教導客人捏陶時心思特別細膩;他說,桌面襯底的麻布袋會讓柔軟的陶土,在揉捏成型時自然印上花紋,所以即使只是簡單在成品杯緣或把手展現創意,也能夠讓作品呈現獨特生命力。作品完成後需陰乾一週左右,這段時間主人會幫您上釉、燒陶,再寄去給您!




巧編織 祈福稻草吊飾

還沒結穗的稻草經過8小時烘乾後,散發迷人草香。DIY時需先將一束稻草以搓或編織的手法做成長條狀,末端以較硬的稻草穿過收緊,尾端用剪刀修整後,即可環成心型或圓形,將各種可愛的小偶或祈福的小標語裝飾品黏上或掛上,即完成有個人特色的稻草結吊飾。看似困難,但只要照著步驟慢慢做,連小朋友都可以做出漂亮的作品!

古風配美食 廚藝見發揮

店內以古式中國風設計,頗有華美古典氛圍,所推出的菜單一如店名,以在地紅棗料理為主,微甜的紅棗入菜說來簡單,但提味增鮮卻又不能搶了主食的風采。店裡師傅廚藝了得,無論是海鮮或肉類,紅棗的搭配都提點得恰如其分,例如,紅棗櫻花蝦米糕、紅棗白和靈芝雞湯及紅棗藥膳蝦等料理,不僅健康養生,口味道地美味,讓來這邊用餐的客人無不飽足撫胃,帶著滿意笑容而歸。



咖啡濃香醇 菜餚多精緻

愛咖啡成痴的老闆及愛烹調的老闆娘絕妙組合,讓這間原本僅是提供咖啡的村落秘境,成為享受美食與咖啡的好所在。從烘焙咖啡豆到煮出一杯香醇的咖啡,全由男主人一手包辦,他對於咖啡的知識極為豐富,找機會多跟男主人聊聊,保證獲益匪淺。也許是浪漫個性使然,女主人擅長創意料理,翻開這裡的菜單,菜餚名稱不特別,但等端上桌時,您會發現每一道菜餚都有巧妙。

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