 | 屏東/九層塔煎餅 新園美味小吃 | | 記者林順良/聯合報 | 屏東縣新園鄉的林良諺甫從軍中退伍不久，他從電視美食節目得到靈感，1個月前，在煎餅中加入九層塔等食材，獨特口感，成了當地美味小吃，光在市場內，一個上午就賣了上百張 ......   | | | 屏東/宋家紅龜粿 承襲媽媽味道 | | 記者潘欣中/聯合報 | | 有半世紀歷史的屏東縣恆春鎮宋家紅龜粿、發粿，一直是在地居民首選，旅外恆春人更懷念它的香味，承襲母親手藝的56歲婦人宋金鳳，每天天未亮就上工，40年如一日；她說，紅龜粿已和媽媽劃上等號，要讓「媽媽的味道」繼續飄香 ...... | | | 彰化/龜毛做湯圓 皮Q用料養生 | | 記者林宛諭/聯合報 | | 彰化縣鹿港鎮陳媽媽養生湯圓料好實在，糯米湯圓做工講究，湯圓加料白木耳、燕麥、桂圓、紅棗，讓大家吃到好滋味又養生。「我自己吃東西很龜毛，所以也要讓大家吃到健康湯品」陳媽媽賴春綢說她很少吃外面的食物，因為覺得自己做的菜最健康、實在，用這種「要給自己吃」的精神來做湯圓，一定可以獲得客人認同 ...... | | | 彰化/平價魚頭鍋 食材當日現送 | | 記者林宛諭/聯合報 | | 鹿港鎮三鍋6鼎火鍋店招牌沙茶魚頭火鍋深受喜愛，一鍋才120元平價消費，老闆娘李麗玲說，沙茶魚頭鍋、香辣蛋等原本都是她的私房菜，希望讓客人吃到平價又養生的料理，經常供不應求 ...... | | | 新竹/吃得到整隻龍蝦 緹那斯義大利麵 | | 記者蔡育如/聯合報 | | 經國路一段小巷內的「緹那斯廚房」，用紅磚堆砌而成的小屋，有著溫馨浪漫的歐式鄉村風格，「多年前偶然經過這裡，就被這棟美麗的建築吸引了目光！」老闆娘徐思慬從事餐飲業多年，她說，這裡原本是為小朋友建造的故事屋，因緣際會之下有機會進駐這間美麗房子，希望提供樂活慢食給忙碌的現代人 ...... | | | 新竹/名家烤鴨便當 竹科一訂上百個 | | 記者王慧瑛/聯合報 | | 新竹縣竹東鎮「名家美食坊」老闆龍德煥曾在多家知名餐館、飯店服務，擅長烤鴨，他的「五香連骨烤鴨」讓許多老饕回味，1年前他回到竹東鎮開店，以烤鴨便當出名，許多竹科廠商1次訂購上百個。60歲的龍德煥，10多歲就投入餐飲業，經驗豐富，10多年前曾在竹科附近開設便當店，搬到竹東仍有不少竹科上班族繼續捧場 ...... | | | 新竹/110公分巨無霸法國麵包 就在貝克里 | | 記者李青霖/聯合報 | | 新竹市3名留日學習麵包師傅江君山、簡義峰、陳孟楷日前開設「貝克里麵包專門店」（Bakery），透過玻璃櫥窗可清楚見到師傅揉麵、包餡，法國進口的大烤箱裡，還烤著新竹首見的「巨無霸法國麵包」 ...... | | | 台中/飯糰人氣旺 「靚妞」圓創業夢 | | 記者蔡佳妤/聯合報 | | 逢甲夜市人氣美食「靚妞飯圓」，是由兩個有創業夢的年輕女生共同打造。她們愛吃飯糰，研發出無油、少鹽、風味獨特的烤飯圓；還有烤布丁鬆餅、不黏牙的日式麻糬「京都燒」，也是她們研發的美食 ...... | | | 台中/「精彩火鍋」 7肉品現點現切 | | 記者蔡佳妤/聯合報 | | 台南的高人氣火鍋店「精彩火鍋」上周進駐台中新時代購物中心，主打食材多樣化、座位更多達450席，剛開幕就吸引人潮。精彩火鍋總經理翁志達說，店內食材多達百項，除有火鍋料、熟食區，琳瑯滿目的甜點中，還有令人意想不到的鯛魚燒。 ...... | | | 桃園/來福星蘿蔔糕 豆腐煲 人氣年菜 | | 記者吳佩玲/聯合報 | | 國人都會吃蘿蔔糕，祈求新年好采頭，八德市來福星餐廳的港式蘿蔔糕，以港式臘腸與蝦米入菜，放入高比例的蘿蔔絲，不管煎的、煮湯、蒸食都好吃；此外該店蟹黃海鮮豆腐煲也是人氣菜，一年要賣出1萬3000份以上 ...... | | | 桃園/竹圍許記生魚片 沙西米宅配到家 | | 記者蔡明樺/聯合報 | | 走進竹圍漁港魚貨直銷中心，各式生猛海鮮讓人口水直流，許記生魚片位在不起眼的角落，攤位前卻大排長龍，除了新鮮夠份量之外，價格也很「庶民」，成為網路部落客推薦的人氣店家。「老闆，給我一盒200元的生魚片。」老闆許添萬以熟練的刀法，在木製砧板上俐落地切著生魚片，鮪魚、旗魚、鮭魚和紅魽等不同顏色的魚肉組合在一起，挑逗顧客的視覺與味蕾。 ...... | | | 台北/隱藏版美味 不吃不可的小胖子 | | 記者張雅雯/Upaper | | 隱身在車水馬龍的基隆路巷內，由韓國華僑王先生掌廚的「小胖子」已開業12年，專賣韓國北方麵食、家常口味料理，不論周邊的店家換了又開，開了又換，小胖子始終屹立不搖，可見其美味有口碑 ...... | | | 台北/GG美食餐飲房 哈韓族必嘗 | | 記者張雅雯/Upaper | | 隱藏不少巷弄美食的民生東路，這間低調、宛如住家般輕鬆自在的「GG季吉韓國美食餐飲房」，可是開業17的口碑老店，專賣韓國道地家常菜，除了常見的烤肉、炒年糕，還提供少見的部隊鍋、韓式炒冬粉、明太魚湯等，最招牌的香菇豆腐辣湯，不僅台灣人必點，連韓國人也讚不絕口 ...... | | | 台北/知名團隊打造 狠牛串燒吸睛 | | 記者張雅雯/Upaper | | 台北串燒料理店不少，卻少有兼顧品質與價格的超值選擇，而這間由知名日本料理「新都里」團隊一手打造的串燒居酒屋，則顛覆串燒店高價又吃不飽的印象。不但串類60元起還買一送一，套餐380元起菜色豐富，另為了體貼上班族荷包，平日中午還有超值套餐，120元起即享主食、湯、小菜與飲料，相當夢幻 ...... | | | |
