微涼吃火鍋正IN！ 搭捷運吃透透

	最新數位相機上市訊息、最完整的產品測試報導、最優質的攝影作品分享、最熱門的攝影技術討論，盡在【DCView數位視野】！ 商業週刊、天下、遠見等電子雜誌最新資訊【UDN電子雜誌新訊快報】報你知。讓你走在時代最前端，快速掌握全世界。

★ 無法正常瀏覽圖片，請按這裡看說明   ★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞   影音   理財   追星   電子書   行動   社群   Blog   相簿   書籤   哇新聞

2009/10/06 第684期  訂閱/退訂∣看歷史報份
	直接訂閱

大宴小酌 廚王爭霸 鯖魚、腓力、鴕鳥肉定高下 澳洲「三頂高帽」名廚馬克 來台上菜 DJ林可推薦/香草園餐廳 隱藏明星光環 牛排吃到飽 食客：太慷慨了 地方小吃 BBS話題海苔飯捲 一個就有飽足感 老何水餃 三色手工餃 老味道飄香 揪團來嘗肉圓 台北客讚好吃 店家傳奇 中山站巷內咖啡館 適合秋日獨處的小窩 兔子兔子美式料理 型男才子的溫馨小店 美食DIY 月餅變甜點DIY/水果餡月餅→焦糖蘋果 月餅變甜點DIY/豆沙類月餅→鹹奶黃冰淇淋 最IN話題 忠孝敦化站/自然風涮涮鍋 天然健康涮鮮甜 中山站/漢廬國民鍋 一人也能吃的平價麻辣鍋 中山國中站/鍋茶屋紙火鍋 引人踏進京都風光

	大宴小酌

廚王爭霸 鯖魚、腓力、鴕鳥肉定高下 記者莊琇閔/聯合報 第二屆台北廚王爭霸賽暨2009台北國際廚王邀請賽進入決賽的選手，日前與台北市長郝龍斌、勞工局長蘇盈貴與台北市餐飲職業工會理事長林金城一起出席開賽記者會。台北市長郝龍斌變裝戴上廚師帽、穿上廚師袍，宣布廚王爭霸戰開始 ...... TOP 澳洲「三頂高帽」名廚馬克 來台上菜 記者吳雨潔/聯合報 獲得澳洲餐飲「三頂高帽」最高評價的法式Marque餐廳，主廚馬克．貝斯特（Mark Best）本周來台獻藝，將讓台灣饕客品嘗到來自澳洲頂級國際廚藝滋味 ...... TOP DJ林可推薦/香草園餐廳 隱藏明星光環 記者陳立儀/聯合報 這間隱身在小巨蛋附近小路的餐廳，看起來並無突出之處，但卻隱藏著明星光環，原來這是趙詠華哥哥開的店，林可連推薦餐廳都不忘跟音樂沾上邊 ...... TOP 牛排吃到飽 食客：太慷慨了 記者洪敬浤/聯合報 省錢時代，物超所值才是王道。台中市出現多家平價牛排館，牛肉大塊，搭配吃到飽自助百匯，收費降到168元；還有業者「大膽」推出牛排吃到飽，三張百元鈔有找 ...... TOP

	地方小吃

BBS話題海苔飯捲 一個就有飽足感 記者簡慧珍/聯合報 好吃又便宜的飯捲在哪裡？彰化師大BBS站曾經討論，就在校門前20公尺處，「日式海苔飯捲」份量夠、當天現炒菜料新鮮美味，1個飯捲足夠飽餐一頓 ...... TOP 老何水餃 三色手工餃 老味道飄香 記者趙容萱/聯合報 走進老何水餃店，食客圍坐在木桌吃三色水餃、牛肉麵、滷味、小菜，27歲第2代何明謙和家人在店內忙進忙出、招呼客人，牆面分別掛著以小楷所寫的「父親的願望」、「母親的願望」，天花板掛著六盞紅燈籠，給人懷舊小館的味道 ...... TOP 揪團來嘗肉圓 台北客讚好吃 記者何炯榮/聯合報 「好吃！這是我第一次吃到北斗肉圓，跟以前吃的肉圓外型和內餡都不一樣。」家住台北市中山區的李春景，日前專程跟著美食團到彰化縣品嘗北斗肉圓生的肉圓，才吃兩口就讚不絕口 ...... TOP

	店家傳奇

中山站巷內咖啡館 適合秋日獨處的小窩 記者陳文惠/Upaper 在繁華的台北城市街頭，想找個不易被打擾的地方沉澱一下？這回介紹適合一個人獨處的咖啡館，讓你暫時忘卻煩惱，擁有自己的想像世界。南京西路的巷弄內，藏有一家可愛的咖啡館「蘑菇」，自然不造作的氛圍，在熱鬧商圈中顯得很獨特 ...... TOP 兔子兔子美式料理 型男才子的溫馨小店 記者張雅雯/Upaper 東區巷內新開白色溫馨小店「兔子兔子」，型男老闆原本可是玩樂團、繪畫、自創T-SHIRT的才子，因熱愛美式料理開店，琳瑯滿目的料理全是自己多年來研究試作的累積，不同於美式豪邁風格，注入日式元素，作法、口味較精緻 ...... TOP

	美食DIY

月餅變甜點DIY/水果餡月餅→焦糖蘋果 記者陳若齡/聯合報 中秋節月餅大車拚，各種口味家裡排排站。雖說應景，但吃多總教人感到厭膩。其實只要用點創意和技巧，將月餅搭配甜點醬料，就能吃出宛如法式西點的新風味，不相信？跟著動手試試看吧 ...... TOP 月餅變甜點DIY/豆沙類月餅→鹹奶黃冰淇淋 記者陳若齡/聯合報 由於鹹蛋黃冰淇淋味道很強，且有鹹有甜，因此最好搭配內餡單純如烏豆沙、栗子等基本口味的月餅。而且因冰淇淋容易融化，最好不要配麻糬或太薄的餅皮 ...... TOP

	最IN話題

忠孝敦化站/自然風涮涮鍋 天然健康涮鮮甜 記者陳文惠/Upaper 台灣人不分季節都愛吃火鍋！這裡介紹台北市幾家涮涮鍋和特色火鍋店，搭捷運就吃得到。 例如市民大道上的自然風涮涮鍋，是藝人、明星經常光顧的店 ...... TOP 中山站/漢廬國民鍋 一人也能吃的平價麻辣鍋 記者張雅雯/Upaper 一個人也能享受麻辣鍋！打破麻辣鍋不是吃到飽就是高單價的限制，「漢廬國民鍋」設計適合1∼2人享用的平價麻辣鍋。目前有四川麻辣、東北酸菜與健康鍋3種湯底，麻辣鍋使用獨家高湯，調入四川燈籠椒、大紅袍花椒與40多種中藥材 ...... TOP 中山國中站/鍋茶屋紙火鍋 引人踏進京都風光 記者陳文惠/Upaper 以紙火鍋聞名的鍋茶屋，店內裝潢帶入藝妓的文化意象，以日本和服花布交織出美麗的牆面，和藝妓漫步在京都街道上的圖片，彷彿引領人踏進京都風光 ...... TOP

	訊息公告

數位資訊•主編精選》 •手機連社群網 獨家Widget比便捷 從部落格、社群網站到微網誌，能夠隨時上網的手機已經成了網友掌握最新訊息的工具。既然手機上網大家都能做得到，手機廠商開始比誰能最快速、方便地連結到這些網站，靠的就是獨家Widget應用程式設計。 •遊戲機 耶誕商戰提前開打 •小工具立大功 Widget編織客製網路新世界 •電視新玩法 IPTV翻開客廳娛樂新篇章 •不愛看書人多 電子書難盼春天

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。 免費電子報 | 隨身行電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們 udnfamily : news | video | money | stars | paper | reading | mobile | data | city | blog | job