| 彰化旅遊｜從代工製造到青創設計 玩轉不一樣的彰化行 【圖/文：曹憶雯】】 作者介紹｜曹憶雯
曾任旅遊雜誌總編輯，以視覺、味覺、聽覺記憶風景，用文字和相機觀察、紀錄所聞所見，旅行足跡遍布五大洲，相關作品刊載於各平面與網路媒體、機上雜誌，出版20多本著作。 台灣設計展「彰化(((行)))」告一段落，在心中留下的餘韻，不只是設計美學，還有對生活與城市的全新觀察。走過三大展區，觀賞了15個分行策展，彰化的文化、傳統、工藝、創意、產業、美食與人情味，正被重新解讀，每一步行走都是學習的過程。特別喜歡2025台灣設計展主題「彰化(((行)))」的發想與命名。「行」既可讀「ㄒ一ㄥˊ」意為行走與遊賞；也能讀作「ㄏㄤˊ」象徵彰化百工百業；左右括弧設計展現向內凝聚向外連結的設計力量。今年的展覽開啟許多人對這座城市的想像，一個融合傳統與創新的彰化，正以不同面貌越「行」越好。 | | | ▲在彰化縣立圖書館登場的總行《彰化行》有一座「彰化 AI 智庫多維模型」提供未來資源運轉串流。 |
| | | ▲鹿港公會堂融合台洋日式風格，具時代建築價值，也是《平安行》的展館。 |
來到彰化市區的中興莊眷村文化園區令人眼睛一亮，在台灣設計展期間化身「人人百貨NEXT-GEN Store」，以彰化青年品牌為核心，透過創新展售與沉浸式體驗，串連地方文化、青創精神，展現青年設計力。 人人百貨 人人都能有創業夢
《靈感選物店》的概念，是力邀在地青年共創，從品牌進駐到空間規劃，用設計回應生活與創造未來。其中的「小高潮色計事務所」品牌，以幽默筆觸打開社會對話，聯名商品招財珍寶佛窗花首飾架、卦山嶼日洗髮皂、舉頭有神明純白帽，令人會心一笑。而《探索青樂園》則聚焦家鄉記憶與創業故事，邀彰化青年團隊分享追夢經歷，鹿港出生的世界麵包冠軍陳耀訓，以在地紅土鹹鴨蛋與紅豆餡製作「蛋黃酥界愛馬仕」；興波咖啡創始人吳則霖從彰化二林出發，騎三輪車在河濱賣咖啡練習技藝，逐步拓展全台，兩人都將家鄉的滋養化為創意能量。
| | | ▲人人百貨《靈感選物店》展示在地青年品牌的產品開發實驗。 |
| | | ▲人人百貨以彰化中興莊為舞台，活化眷村空間成為青創展區。（圖片提供：彰化縣政府） | 代工製造重鎮 轉型多元的創新設計
「在台灣製造之前，是彰化製造。」這句話令人玩味。戰後，彰化作為台灣重要的製造重鎮，見證產業從代工轉向自主研發的過程，也累積深厚的製造技藝。我在彰化展區《八角產業學》看見彰化製造的浪漫，從紡織、自行車到農產加工，彰化的工廠從農田萌芽，「客廳即工廠」的草根精神造就緊密產業鏈，默契對接全球市場。 | | | ▲彰南展區《彰化力》，讓大家知道，從紡織、水五金、車輛與零組件、日用品，彰化製造無所不在。 | 在台灣製造轉型的浪潮中，彰化正將代工底蘊轉化為創新與永續力量，《厚製生活 BOLD》展區集結台日九組在地製造者與設計師，透過跨界共創與群眾募資平台，將傳統製造蛻變為現代生活提案。令人耳目一新的《設計創新擴大器》展區，把台灣中小企業在2023至2025年間的亮麗成績、創意與潛力放大，讓彰化設計力更具影響力、更能被世界看見。走進彰南展區的《彰化力》，看到生活中熟悉、喜愛的品牌，才知道彰化除了匯聚紡織、水五金、自行車與汽車零組件等產業，還有精密技術與創新設計，並且導入永續與科技力量。維力炸醬麵、森田藥�菢掃丰H及SOUNDSGOOD設計襪等等，都是彰化的驕傲，全都Made in ChangHua。
| | | ▲《厚製生活 BOLD》集結台日九組在地製造者與設計師，將傳統製造蛻變為現代生活提案。 | 在彰化的設計語言裡，「傳統不是包袱，而是能量」，鹿港，就是最好的例子。紅磚、木門、街屋、老鋪、光影落在鹿港窄巷裡，每一步都是歷史的回音；各種傳統糕餅店、製香店、童玩店，讓鹿港變得更有趣。老城的再生，不是把街道變成觀光舞台，而是保留生活感，讓老屋繼續呼吸、讓傳統工藝仍能被看見。除了看展，此行也跟著在地培訓的導覽老師穿街走巷，拜訪匠人與職人工作室，收穫豐富。 老城再生 傳承文化記憶的平安行
位於鹿港老街街尾的「鹿港公會堂」昔為萬春宮，日治時期改建為地方集會所，台灣設計展期間作為《平安行》展覽場域，見證鹿港的時代變遷。在彰化，平安不只是祝福，更是集體守護的日常，《平安行》策展人顏震宇長年推動傳統文化教育，透過他的解說方知家戶香案供品擺放位置與意義，民俗節慶的儀式，以及民俗物件如何承載地方記憶與人的連結。 循著彰化的文化氣韻走進鹿港《殿氣現場》展場，透過精彩的光影、裝置和紀錄，可以感受彰化文化、信仰、工藝，在當代生活中的延續與創新，以《向前走》一曲成名的林強是協同策展人，讓展覽更有可看性。 | | | ▲各種傳統糕餅店、製香店、童玩店，讓鹿港老街更有內涵。 | 公路花園傾聽土地回聲 美食是最直接的地方語言
離開市中心來到彰南展區的田尾公路花園，腳步自然放慢，只要走進這片綠色生活教室，便能親近土地、理解植物，感受大地的節奏，當全球都在談論永續與低碳，田尾其實早就以日常實踐了永續。《植物行》是專為植物迷打造的探索路線，讓人走入巷弄中的園藝天地，學習職人植栽技法與庭園美學，揭開田尾花卉之鄉的產業底蘊。 | | | ▲旅人在田尾公園花園走進園藝天地，親自體驗植栽巧思。 |
要真正理解一座城市，就從「吃」開始。彰化卦山村遊客中心的《天地味總舖》展覽，以飲食為入口，勾勒彰化飲食地圖與跨界風味商品，讓仕紳家宴的美學與常民小吃同時被看見。從炕（控）肉飯切工的講究，到肉圓皮餡比例的拿捏，再到一碗湯頭背後的功夫，人們吃進肚裡的不只是料理，更是生活、文化與地方記憶。是時候享受彰化小吃甜點了，從肉圓、涼圓、炕肉飯，到豆包、鳳眼糕、麻糬，每一款都想找家愛店解解饞。 | | | ▲彰化不只是肉圓聞名，個頭較小口感Ｑ彈的涼圓，也是經典小吃。 | 宜蘭景點｜歐風度假感冷熱泉雙享受 來一場餐桌上的跨國味蕾旅行 【圖/文：溫士凱】 當抬頭的豔陽開始變溫柔了，秋日的腳步也輕輕敲門，而這個迷人的季節，我想，大概就是能在忙碌的生活行程中找到一個讓身心都能徹底放鬆的地方，緩緩自己，最舒心不過了！每年這時候，我習慣約友人一家到「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」走走。而每一次回來，也都像是與自己簽下的一份「季節限定」的悠閒約定。
在光影裡一秒遇見義大利假期
白天的瓏山林，我常錯覺自己置身義大利南方的度假小鎮。迎面的拱門、石磚、噴泉與淡黃色調的雕花牆面，以及藍色燦燦的水池，處處充滿歐風浪漫。當一跳進泳池，水花四濺，全身瞬間被沁涼包圍，秋老虎的熱氣則一掃而空。轉身，看見友人和孩子們在池中追逐，一旁室內水池裡的情侶依偎在律動水池旁，還有在養生池任泉水在背上拍打出快樂的節奏。隨後自己躺上色彩繽紛的獨角獸泳圈，悠悠漂浮在池畔，義式氛圍裡的一切，讓人心花開得更燦爛。眼前這一幅幅生動的畫面，就是度假該有的愜意啊！
| | | ▲飯店設施僅開放住客使用，私密性高且泳池人少，非常享受。 | 我想，這裡大概是台灣度假飯店裡水池和水療設施最完整的一間吧！蘇澳聞名的冷泉清爽、溫泉則是暖意滿滿，就像兩種截然不同的擁抱。而最令人期待的享受，便是在房間裡不同冷熱池子間穿梭，先是熱湯裡的放鬆，再跳進冷泉的刺激，笑聲隨之響起，好生歡樂和舒暢。 餐桌上的味蕾跨國旅行
當夜幕低垂，另一場精彩才正要登場。入住瓏山林對我的另一個期待，是行政總主廚賴俊雄的餐食饗宴了。本身是六堆客家人的他，曾在米其林餐廳與法式料理中紮實磨練廚藝，他最擅長的則是以台灣食材和客家、宜蘭在地文化為靈魂，搭配法式技法創造出令人驚喜的餐點。這回的第一道「絲瓜冷湯」一上場便是亮點。薄荷綠的清澈湯底，像蘇澳冷泉的水波，一口下去卻暗藏玄機，是絲瓜晶球與蛤蜊晶球在口中迸裂，鮮味瞬間爆開，讓我不自覺笑出聲。接下來的「海鮮燉飯」則是將南澳無毒蝦、東北角中卷與三星蔥結合，義式作法卻蘊藏台灣味道。而「南方澳黑鮪魚」更像一場文化的跨國戀曲，韓國甘苔、雲林香草醬油、宜蘭鳳梨辣醬，交織出酸甜辣三重奏。至於主餐「澳洲和牛頰」，牛頰燉得軟嫩，用台中黑后葡萄酒調和出酸香與甜韻，一抿即化，餘韻綿長。這頓晚餐，讓人像是繞了一圈台灣，又偷渡了一趟異國旅行，相當驚艷。
| | | ▲「絲瓜冷湯」薄荷綠的清澈湯底暗藏玄機，相當迷人。 | 館內閒適時光& 驚喜戶外冒險
飯店裡的體驗也不容錯過，在不同的季節會提供多元免費DIY課程。此外，地下室還有健身房、兒童遊戲室與桌遊空間，是雨天時的最佳避風港。至於館外行程，這次我選了「板潛二合一水上活動」。從SUP龍舟板到浮潛，帶我們到蘇澳知名的豆腐岬，在最嗨的時刻，穿著救生衣直接跳水，清涼的海水瞬間擁抱全身，那股暢快，好像又回到小時候的夏天，開心。對了，豆腐岬因黑潮帶來生物幼苗，孕育出豐富的珊瑚礁生態。此外，1939年這裡還是全世界第一個正式記錄到「珊瑚產卵」的地方，比澳洲大堡礁的研究還早了45年喔！
必須承認，在瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店每一次的停留，都是一次完整性的療癒。白天在義式泳池裡歡笑，夜裡在餐桌上旅行；白日玩水、夜晚泡湯，隔天又能帶著新發現踏上海岸。而秋天正好，不冷不熱，正是在樓頂露天泡湯的最好時光。在這裡，會發現度假不一定要追逐遠方，只要來到蘇澳，便能收穫屬於秋日的溫暖與清涼。
店家資訊
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店
地址：宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號
電話：03-996-6666
網址：https://suao.rslhotel.com
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注意事項：男女裸湯區禁止拍照，本篇取材已事前與飯店申請核准，並由工作人員陪同拍攝。 欲見更多內容，請見No.393《行遍天下》雜誌2025年11月號。 好吃好玩消息，請上《行遍天下》 → https://travelcom.pse.is/edm-FB 體驗美好旅遊休閒生活，立即訂閱《行遍天下》雜誌 →https://travelcom.pse.is/udn-paper | 
