老饕最愛港式道地煲湯！台北必喝「黃金花膠雞湯」 真材實料還能越吃越美麗

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2024/09/03 第1429期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 老饕最愛港式道地煲湯！台北必喝「黃金花膠雞湯」 真材實料還能越吃越美麗 地方小吃 一個只要8元！ 新竹古早味必嚐「 梅花雞蛋糕」 城隍廟周邊美食 外酥脆內軟Q 在地人都認證！最強老字號「台南雞蛋糕王」 超人氣銅板價「爆漿奶油+蜂蜜香」吃完排隊再加點 這個物價太感人！台南麵店「水餃一顆2.5元」佛到誇張 還有「30元乾麵、15元餛飩湯」統統點一輪 店家傳奇 安平質感鍋物！頂級肉品活體海鮮 鮮嫩「和牛」讓人食指大動 狸匠拉麵最新品牌！ 台中「麵初心者 胭脂」第一間龍蝦湯、螃蟹湯拉麵店 湯頭充滿特色、配料極致享受 木質調文青咖啡早午餐！桃園瞌睡咖啡姊妹店，裝潢、餐點都很有質感 甜蜜點心 人氣冰店「台澢號」　把最狂野的都蘭大海端上桌 美食報報 原民風格餐食品酩會 8/30-9/1大稻埕登場 彰化50家銷魂爌肉飯大集合！要Q要肥任你選還可集章摸彩

	大宴小酌

老饕最愛港式道地煲湯！台北必喝「黃金花膠雞湯」 真材實料還能越吃越美麗 文、圖／加小菲/加小菲愛碎碎唸 台北松山區火鍋推薦！梁湯火鍋位於捷運南京復興站周邊巷弄間，主打以夢幻食材-花膠為主的雞湯火鍋。老闆娘是香港人，對於煲湯以及食材選擇有著一定的堅持，金黃色的花膠雞湯香氣撲鼻帶濃郁甜香，每一碗都喝的到滿滿精華和膠原蛋白，另外酸香鮮美的番茄鮮魚湯底也是讓人驚豔的好喝，不管你是濃郁雞湯或是精品火鍋愛好者都一定要來試試看！ ...... TOP

	地方小吃

一個只要8元！ 新竹古早味必嚐「 梅花雞蛋糕」 城隍廟周邊美食 外酥脆內軟Q 文、圖／Mika/Mika出走美食日誌 我其實沒有很喜歡吃雞蛋糕，後來吃到這家才知道是因為我以前沒吃到真正好吃的雞蛋糕啦！這家真的是外酥脆帶點微焦香，裡面軟嫩帶點Q，這香甜的迷人滋味，吃過真的會愛上欸，列入必回訪店家 ...... TOP 在地人都認證！最強老字號「台南雞蛋糕王」 超人氣銅板價「爆漿奶油+蜂蜜香」吃完排隊再加點 旅遊美食頻道 綜合報導/聯合新聞網 台南必吃雞蛋糕！被在地網友譽為「台南雞蛋糕王」的爆漿雞蛋糕，現烤噴香，只要有出攤每每都是大排長龍，不少在地人都十分熟悉這家，紛紛表示「真的很頂」、「這間真的超好吃」 ...... TOP 這個物價太感人！台南麵店「水餃一顆2.5元」佛到誇張 還有「30元乾麵、15元餛飩湯」統統點一輪 旅遊美食頻道 綜合報導/聯合新聞網 還是在台南！吃飽飽免百元，位於台南市南區的在地人氣麵店，以超實惠的銅板價聞名，30元乾麵、2.5元水餃一整個超佛心，彷彿穿越回到好幾年前的感人物價。網路上更有網友評價「充滿人情味且價格令人吃驚」、「很難想像還有一顆水餃只要2.5元」 ...... TOP

	店家傳奇

安平質感鍋物！頂級肉品活體海鮮 鮮嫩「和牛」讓人食指大動 ShareLife分享生活/聯合新聞網 位於台南安平華平路上的安平質感鍋物為當地新開幕的高級鍋物料理餐廳，透過品項豐富的奢華鍋物選擇與極具氛圍感的用餐環境，在試營運期間便在網路上好評不斷！不僅食材選用新鮮、湯頭風味十足，從外觀到內在都是精心規劃而成，主打讓客人享受賓至如歸的服務理念 ...... TOP 狸匠拉麵最新品牌！ 台中「麵初心者 胭脂」第一間龍蝦湯、螃蟹湯拉麵店 湯頭充滿特色、配料極致享受 文、圖／ShengYao/美食佳堯 太厲害啦∼∼台中拉麵三大家之一的"狸匠拉麵"居然又有新品牌拉麵店推出了，算起來這已經是他們的第8間品牌店了，感覺都快要變成狸匠拉麵宇宙啦！！能開那麼多間品牌分店實在很了不起，但我覺得更令人佩服的是他們每個新品牌都有自己的風格特色，像這間新品牌的"麵初心者 胭脂"就是主打其他分店沒有的龍蝦清湯和螃蟹濃湯，應該也是台中拉麵界第一家螃蟹湯、龍蝦湯專賣店。目前試營運期間只 ...... TOP 木質調文青咖啡早午餐！桃園瞌睡咖啡姊妹店，裝潢、餐點都很有質感 文、圖／Mika/Mika出走美食日誌 裝潢美，氣氛佳，木質調 質感清新咖啡早午餐，還是桃園有名的瞌睡咖啡姊妹店，目前試營運中，不限金額9折優待。雖然早午餐價格偏高，不過這裡裝潢、餐點都挺有質感的，給推 ...... TOP

	甜蜜點心

人氣冰店「台澢號」　把最狂野的都蘭大海端上桌 行遍天下/聯合新聞網 台東人氣特色冰店「台澢號 Taitung Tea House」位於東河鄉衝浪勝地和藝術聚落─都蘭，自由奔放、湛藍美麗的山海景緻吸引無數台灣和外國年輕人、藝術家移居於此。「台澢號」的店主夫妻倆Hance和Mango是打小學相識的台北小孩，大學單車環島、26歲時環遊世界1年、澳洲打工渡假兩年，回到台灣後移民東海岸美麗小鄉村過著與台北截然不同的生活 ...... TOP

	美食報報

原民風格餐食品酩會 8/30-9/1大稻埕登場 500輯/聯合新聞網 這周末(8月30日至9月1日)，在大稻埕碼頭舉辦的「夏豔食光」活動，從傳統文化意涵及歲時祭儀，介紹原住民族「釀酒文化」和釀酒知識，並介紹釀酒文化在部落歲時祭儀、重大集會和人生階段中的象徵意涵。 「夏豔食光」活動期間，每天提供不同的餐食搭配體驗，有原住民族特色作物，如刺蔥和蕗蕎還有野菜，並搭配原住民族業者生產的酒款，來自南投仁愛三酸合作社梅子酒、臺東出力釀的糯米酒、 ...... TOP 彰化50家銷魂爌肉飯大集合！要Q要肥任你選還可集章摸彩 記者劉明岩／彰化即時報導/聯合報 彰化爌肉飯節以尋找「爌世英雄」為主題，共招募全縣50家爌肉飯業者參與，並廣邀老饕前往品嘗，每消費1次就可以集章，集滿3張就可以抽大獎 彰化爌肉飯遠近馳名，彰化縣政府在睽違13年後，再度舉辦「彰化爌肉飯節」，經推薦全縣153家爌肉飯業者，共招募50家參與。縣府今天為活動宣傳時，一碗碗銷魂爌肉飯，令人垂涎三尺 ，縣長王惠美與代言的藝人白雲廣邀老饕們前往品嘗，還可以集章抽大獎 ...... TOP

	訊息公告

•歡迎再來，請不要用Welcome again! Maggie在一家高檔的餐廳當經理，常常有國外客人，每次客人離開的時候，她都會很有禮貌地說：Thank you. Welcome again. 她是想對客人說：歡迎再來。客人總是笑笑，這句話她說了超過五年，不覺得有什麼不對。直到有一天，公司來了一個國外回來的社會新鮮人，他偷偷地在沒有人的時候告訴Maggie：Welcome again，有點怪怪的！ •輝達晶片危機 靠誰解圍？ 法人指出，以晶片端角度而言，輝達B200晶片沒有太多問題，不過因為以CoWoS-L技術生產的Blackwell良率低於平均良率，故從設計方面來看，法人認為，為了有效提升良率，故輝達需要重新調整晶片設計、變更工程設計（ＥＣＯ），並在開始量產前與台積電進行新的試生產。

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