端午連假到嘉義！一嘗鴨料理 「鴨肉羹、當歸鴨、鴨魯飯、烤鴨、鹽鴨」應有盡有

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2024/06/11 第1417期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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地方小吃 端午連假到嘉義！一嘗鴨料理 「鴨肉羹、當歸鴨、鴨魯飯、烤鴨、鹽鴨」應有盡有 基隆美食半日遊！ 口袋清單推薦湯增茶飲、碼頭炸雞、七堵烤玉米、家傳三明治 拿起魚竿搏魚！　超鮮海味自撈自煮，體驗一日漁夫生活 店家傳奇 端起碗喝光光！新竹「泡系雞白湯拉麵」排隊名店 湯頭口感像拿鐵奶泡 一喝就愛上 嘉義最強麻辣鍋！越吃越上癮 鍋物最低299元起 自助區吃到飽CP值超高 一天只賣5小時！ 桃園「牛山．牛肉麵．燒肉飯」想吃就認命排的牛肉麵 招牌燒肉飯也好威 黎明路美食生力軍！職人咖哩搭手打漢堡排 邀請你入村嚐鮮 甜蜜點心 十年磨一店！法布甜插旗逢甲商圈大方送蛋黃酥和蛋撻 到了吃冰的季節！鹿港創意「麵茶剉冰」，翻轉傳統的古早味 美食報報 台北私廚「喜相逢麵館」！12道500盤評審們的難忘料理

	地方小吃

端午連假到嘉義！一嘗鴨料理 「鴨肉羹、當歸鴨、鴨魯飯、烤鴨、鹽鴨」應有盡有 旅奇傳媒 TR Omnimedia/旅奇傳媒 鴨肉儀祖傳當歸鴨。　圖：嘉義縣文化觀光局／提供 6月端午連假，嘉義縣文化觀光局嚴選一系列鴨肉料理特輯推薦給所有遊客，無論是「新港生炒鴨肉羹」，或是飄香超過百年的「鴨肉儀祖傳當歸鴨」、鮮甜回甘「半天岩鵝肉鴨肉小吃」……等7家鴨肉美食，絕對能滿足遊客挑剔的味蕾，一起大口吃肉 ...... TOP 基隆美食半日遊！ 口袋清單推薦湯增茶飲、碼頭炸雞、七堵烤玉米、家傳三明治 文、圖／隨裕而安/隨裕而安 這天中午在基隆那個備受爭議的東岸停車場樓上吃過午餐後就不知道要幹嘛，想到有一陣子沒去買湯增了，就去吧！ 會知道這間不在鬧區的【湯增】是因為前幾年看了徐海莉的環島影片，她出發前會去湯增買一堆飲料放在車上慢慢喝到台南高雄墾丁或花蓮台東，這就讓我們印象深刻，於是就也去找來喝看看，這下一試成主顧，喝了好幾年，以下這幾張照片其實是 2021 年拍的 ...... TOP 拿起魚竿搏魚！　超鮮海味自撈自煮，體驗一日漁夫生活 行遍天下/聯合新聞網 ▲遊客躍躍欲試地準備體驗搏魚。（圖片提供：藍鯨魚寮） 拿起一根根的竹竿，在魚線上綁上竹筴魚當釣餌，這一日，就要跟著藍鯨魚寮的主人陳彥呈，體驗一日漁夫的生活。這片由阿公傳承下來的魚塭，在陳彥呈接手之後融入創新想法，將其塑造成河口生態池，引入純海水，讓魚、蝦、貝類在此生活，形成天然的食物鍊，以友善養殖法養出的龍虎石斑口感及風味俱佳。在他生動的解說之下，可以了解生態池的特色及龍虎斑各部位最適合的吃法 ...... TOP

	店家傳奇

端起碗喝光光！新竹「泡系雞白湯拉麵」排隊名店 湯頭口感像拿鐵奶泡 一喝就愛上 文、圖／踢小米/跟著踢小米吃喝玩 這間是新莊街上傳說中的排隊日本拉麵名店「傳說上的鳥」，小米經過好幾次了，每次看到排隊人潮都讓人望之卻步∼但小結巴指定說想吃這間日本拉麵店，於是假日晚上早早來排隊。客人其實吃蠻快的，等待半小時就可以入座囉！ 店家主打"泡系雞白湯拉麵"，湯頭濃郁不死鹹，口感綿密就像是在喝奶泡一樣，加上豬叉燒和雞叉燒，讓人一吃愛上。 還有哪些美味呢？快跟著小米一起去看看吧 ...... TOP 嘉義最強麻辣鍋！越吃越上癮 鍋物最低299元起 自助區吃到飽CP值超高 文、圖／艾瑪/艾瑪﹒享受吃喝玩 一年四季都要吃鍋！橘子火鍋麻辣鍋越吃越上癮，這間被譽為嘉義最強麻辣鍋橘子火鍋，不是麻辣鍋專賣店，麻辣鴨血豆腐無限續，重點是入味好吃，小辣就香辣帶勁，最便宜鍋物299元起CP值高！店內自助區無限享用，有冷熱飲、瓶裝飲料、冰淇淋、滷肉飯、主廚涼拌小菜與蛋糕甜點，附設特約停車場，不用擔心停車問題，不定時推優惠活動，現場免費加入會員就送500點，多人聚餐也有包廂能預訂，雙人 ...... TOP 一天只賣5小時！ 桃園「牛山．牛肉麵．燒肉飯」想吃就認命排的牛肉麵 招牌燒肉飯也好威 文、圖／小咪/小咪ma．吃喝玩樂 桃園牛肉麵推薦，牛山．牛肉麵．燒肉飯大概是我目前吃過最誇張的牛肉麵店了，一天只開晚上的5小時間算了，當天賣完還要提早收店，才開幕不久就擁有超強人氣，我知道你一定不相信，因為我一開始也不信，開在桃園藝文特區外圍，周邊也不是鬧區，連住桃園的姊妹都覺得開在這有人知道嗎，哈哈，快六點的時候到門口等待就看到排隊的人潮，開店20分鐘內絕對滿座，因為沒有訂位服務，想吃只能排下 ...... TOP 黎明路美食生力軍！職人咖哩搭手打漢堡排 邀請你入村嚐鮮 ShareLife分享生活/聯合新聞網 台中黎明路上不乏各式各樣的美食選擇，近期新開幕的【雙子村咖哩】以其獨特的日式咖哩風味，以及份量十足的主食與日式定食套餐，為黎明路美食增添不一樣的新風采。不論是對於日式咖哩愛好者，還是尋找美味餐點的食客來說，這裡都能為你提供美好的一餐 ...... TOP

	甜蜜點心

十年磨一店！法布甜插旗逢甲商圈大方送蛋黃酥和蛋撻 記者宋健生/台中即時報導/經濟日報 法布甜新推出的可頌蛋撻，採用手工千層製作，吃起來甜而不膩。記者宋健生/攝影 十年磨一店！由康呈生醫科技（6236）轉投資、2014年創立的法式伴手禮專賣店「法布甜」，近期在台中逢甲商圈福星路開設中部第一家分店，全力搶攻逢甲商圈年輕客層商機。 為歡慶10周年與逢甲店新開幕，法布甜將從6月10日至30日、連續21天， 每天下午4點，前30名憑Google評論，可分別免費領取蛋黃酥和蛋撻。 ...... TOP 到了吃冰的季節！鹿港創意「麵茶剉冰」，翻轉傳統的古早味 文、圖／螞蟻/螞蟻幫的櫥櫃 麵麵茶茶創意麵茶 | 麵麵茶茶在鹿港有兩家店面，彼此距離不遠，也是為了消耗假日龐大的客流量，曾幾何時到鹿港除了要吃麵線糊還要來上各式由麵茶作成的創意甜品，鹿港是台灣發展相當早的地區，麵茶伴隨著遷移來台的祖先們，將麵粉炒至梅納反應也是為了好保存，窮人買不起牛奶，就用麵茶代替，吃不起豬肉，就加入豬油解饞 ...... TOP

	美食報報

台北私廚「喜相逢麵館」！12道500盤評審們的難忘料理 編輯｜詹筱苹/聯合新聞網 喜相逢麵館從麵館變成一位難求的熱門私廚。圖｜各評審 位於台北內湖區東湖路的喜相逢麵館，從一開始的麵館到2020年轉型為只接受預訂的私廚料理，一間店只有3間桌子，沒有菜單，訂到位後可以和老闆討論菜色，美食作家吳恩文2021年提到喜相逢麵館時，就已經提到他是「被大家封為全台北最難訂的私廚」因為老客人都大排長龍，新客人根本無法插隊。500盤2021獲得11盤，成為500盤評選首屆最大贏家，並於500盤2022獲得5盤 ...... TOP

	訊息公告

•要稱讚人「凍齡」、不顯老，英文其實是用"carry"？ 今天談的這個字 "Carry"，近來也常常出現在中文對話裡，已經從遊戲玩家口裡，逐漸蔓延到職場。如：Carry the team to victory，帶整個團隊打贏勝仗。而她不顯老則是：She carries her years well. •《九龍城寨之圍城》人，讓一個地方有了人情味 《九龍城寨之圍城》看起來是一部講黑道之間鬥爭故事的電影，但又不是傳統港式的警匪或黑幫動作片，還有種特別的地方人情味，讓它顯得有些不同。

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