| 嘉義伴手｜傳承四代的二通老店 百年堅果雜糧老舖走出人文新風貌 從熱鬧的文化路夜市轉入中正路，遠遠就能看見「永昌行」的招牌，經過去年的重新改造，這家將近百年歷史的店鋪，正以煥然一新的設計，為二通地區再添新風貌。歷經四代傳承的永昌行於日本昭和五年開業，至今走過90多個年頭，第一代以賣蜂蜜和桂圓起家，第二代從桂圓賣到 肥種籽，第三代傳人董建志接手後，開始賣起五榖雜糧，現在店內銷售的堅果、雜糧、果乾、穀粉和地方特產，零零總總超過百樣。 | | | 永昌行開業至今93年，改造後與客人積極互動，並提供奉茶服務。 |
| | | 老店第三代傳人董建志與兒子董耀鴻，攜手讓家傳祖業的購物空間更敞亮舒適。 | 第四代的董耀鴻還在大學主修經濟，他提出的經營改造計畫，獲得嘉義市政府建設處的補助，老店改造重點在於「體現永昌行的文化價值，將四個年代的情懷以主題形象牆展現，陳列台灣製造的器皿古物以及不同年代的測量工具、承裝容器及產品包裝等」，改造後的購物空間，敞亮整齊，風格鮮明，除了以古董木桌、清代陶缸陳列商品，用傳統竹籃展售散裝穀物，也請來老師傅製作兩盞藝術燈籠，同時增設奉茶區，讓每個逛累的旅客能坐下喝杯茶，讓盛情款待成為店內日常。來到永昌行採購伴手禮，買的不僅是在地好物，還有世代傳承的情懷。
| | | 永昌行嚴選新鮮果仁自行烘焙，招牌大四喜原味果乾、自製花生醬與芝麻醬都是熱賣商品。 |
| | | 永昌行嚴選新鮮果仁自行烘焙，招牌大四喜原味果乾、自製花生醬與芝麻醬都是熱賣商品。 | 店家資訊
永昌行
地址：嘉義市中正路382號
電話：05-222-3667
FB：永昌行-堅果雜糧專賣店
時間：08:00-21:00，週日公休
消費：大四喜原味果仁600公克400元、各式果乾100元起 時光咖啡｜巷弄中的老屋咖啡 用手沖特調細品日本昭和舊時光 嘉與「秘氏咖啡」嘉義店主理人之一的林鼎義相約在週四的夜晚，留著長髮綁著馬尾的他，正親手調製一杯為嘉義市政府主辦的「小城風味實驗計畫」所研發的咖啡特調，名為「山嵐之夢」，除了桂花釀、阿里山小米酒、義式濃縮咖啡等成分，還以民雄的金桔抹在杯緣、用嘉義檜木薰香，層次豐富，不可思議的好喝。 | | | 林鼎義示範「小城風味實驗計畫」咖啡特調，過程像一種演出。 |
| | | 這杯「山嵐之夢」除了義式咖啡、桂花釀、小米酒、民雄金桔，還以檜木薰香。 | 令人陶醉的不只是咖啡，還有空間氣氛、光影變化與店貓。相較於2011年台北第一家秘氏咖啡的老上海租界風、2015年台南永樂市場二樓的香港九龍城寨風，嘉義的秘氏咖啡洋溢1960's昭和年代台灣日式街屋風格，彷彿走入日本大導演小津安二郎電影「東京物語」場景中。擁有藝術設計背景的林鼎義，花費一年時間將90年木屋重新改造、布置，二樓牆壁至今保留日式竹邊夾泥牆工法建造，一樓店外高掛三條鯉魚飄，室內以自創的浮世繪滑板裝飾、親手雕刻一體成形的手工咖啡架，他還扮演燈光魔術師的角色，以典藏的燈具營造光影變化，重現老派的生活感。 | | | 擁有小露臺和瓦片屋頂的雙層木造老屋，在林鼎義改造後呈現老派的生活美感。 |
由林鼎義培訓的店長周佳樺，如今已能獨當一面，以KONO日本河野流點滴法為客人沖煮好咖啡。除了供應手沖咖啡、咖啡特調，秘氏咖啡的御抹茶、烤布蕾、仙貝、提拉米蘇也是許多人的心頭好。來到嘉義秘氏咖啡，不妨找個喜歡的位置，榻榻米、木地板或是靠窗矮凳，換一種心情探索木都嘉義的城市底蘊。 | | | 店長周佳樺以KONO河野流點滴法製作手沖咖啡，搭配仙貝風味獨特。 | 店家資訊
秘氏咖啡
地址：嘉義市延平街288號
電話：0901-193-026
FB：嘉義-秘氏咖啡
時間：14:00-22:00（週二、三公休）
消費：KONO日本河野流點滴法咖啡300元、山嵐之夢350元 好吃好玩消息，請上《行遍天下》 → https://travelcom.pse.is/edm-FB 體驗美好旅遊休閒生活，立即訂閱《行遍天下》雜誌 →https://travelcom.pse.is/udn-paper | 
