還原想家的滋味！江振誠「紅白牛肉麵」台灣獨家首賣

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2022/12/06 第1348期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 和牛、鮮蝦與帆立貝真的免費吃到飽！4大燒肉「12月壽星優惠」一次看 還原想家的滋味！江振誠「紅白牛肉麵」台灣獨家首賣 看好日本秋田和牛市場 築間餐飲集團引進銷售 成美園松柏環繞圍爐 年菜開放訂桌 除夕到初三秒額滿 店家傳奇 新北／隱藏版美食大家樂鮮魚舖 鮮甜滋味在舌尖上跳舞 台北／一個人也OK！侯黑鍋物個人鍋讓你吃飽飽 一咬滷汁滿口香！台中近20年人氣便當「鄭爌肉飯」 為了三層五花肉、豬腳我願意等 嘉義東市場百年老店！早餐來碗熱騰騰的「王家祖傳本產牛雜湯」吧 甜蜜點心 搶吃600克20顆「草莓爽派對」蛋糕！奧瑪烘焙全新「草莓生奶酥」正式開賣 全聯隱藏版「布朗尼脆片餅乾」，口感像壓扁的布朗尼，多種吃法1次收 草莓控驚豔！高雄「睿家三輪車手工麻糬」冬季必吃草莓大福、巧克力髒髒草莓大福 美食報報 誠品聯名弗勒莉酒窖 高雄首次星級餐酒會 賓客好評激賞 IKEA全新美食「鯊寶包」開賣了！超萌鯊魚造型刈包配上BBQ內餡快搶吃

	大宴小酌

和牛、鮮蝦與帆立貝真的免費吃到飽！4大燒肉「12月壽星優惠」一次看 旅遊美食特約作者 萊點特別/聯合新聞網 12月壽星快舉手！馬辣集團旗下４大燒肉品牌，一次推出超狂12月壽星限定優惠，從美國見島和牛、巨大海虎蝦、北海道生食級干貝吃到飽等統統都有，快來跟UDN小編一起瞧瞧吧！ 馬辣全新「燒肉ChaCha」整桌免費吃北海道干貝 馬辣集團旗下日前全新的燒肉品牌「燒肉ChaCha」，主打最低280元起吃得到頂級３大和牛。不僅如此，1 ...... TOP 還原想家的滋味！江振誠「紅白牛肉麵」台灣獨家首賣 記者高婉珮／即時報導/聯合報 記者沈昱嘉／攝影。 牛肉麵是台灣最具代表性的庶民美食之一，對國際名廚江振誠來說，牛肉麵不僅是家鄉的味道，也是他進入廚房工作的起始點：「我十幾歲的時候在希爾頓、西華、亞都工作，都負責過煮牛肉麵。」之後長年旅居海外，牛肉麵更成為江振誠的鄉愁與另類「自我介紹」，「我到法國16年，每次想家或要介紹自己給法國朋友的時候，我就會煮牛肉麵。」甚至在記錄片《初心》 ...... TOP 看好日本秋田和牛市場 築間餐飲集團引進銷售 記者黃寅／台中即時報導/聯合報 「日本秋田A5黑毛和牛」是和牛界的精品。圖／築間餐飲集團提供 以鍋物聞名的築間餐飲集團今天與日本秋田縣廳農林水產部畜□振興課，及秋田縣食肉流通公社等，共同宣布引進「日本秋田A5黑毛和牛」在築間旗下的「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」銷售，讓台灣老饕也能享用到多種部位且高質量的和牛。 築間集團說，根據統計，2021年日本和牛輸出國家中，台灣排名第4，顯見台灣人對於日本和牛的高喜好度。集團 ...... TOP 成美園松柏環繞圍爐 年菜開放訂桌 除夕到初三秒額滿 記者林宛諭／彰化即時報導/聯合報 成美園松柏軒景觀餐廳有百萬千萬松柏環繞美景，讓人心曠神怡。記者林宛諭／攝影 下個月就是農曆春節，彰化縣永靖鄉「成美文化園」的松柏軒景觀餐廳已開放圍爐年菜訂桌，董事長級私房料理年菜每桌15800元，在百萬千萬松柏環繞下的景觀餐廳圍爐團聚更增添年味與韻味，一開放訂桌就秒殺，除夕到初三已額滿，初四到初九仍可預定，訂年菜入園門票半價，可順道安排遊園之旅。 永靖鄉的成美文化園是近年人氣 ...... TOP

	店家傳奇

新北／隱藏版美食大家樂鮮魚舖 鮮甜滋味在舌尖上跳舞 U值媒 安魯魯與陽光姐/聯合新聞網 華江黃昏市場隱藏版美食，距離捷運江子翠站約3分鐘，是間專賣生魚片、壽司料理的店，主打食材新鮮度，魚貨來自當日基隆崁仔頂市場現撈仔、老闆自己拉上來、以及釣友釣的。新鮮即美味，吃一口鮮甜滋味在舌尖上跳舞。用餐空間簡約乾淨，適合三五好友或家庭聚餐。 「大家樂鮮魚舖」從捷運江子翠站1號出口出來，順著雙十 ...... TOP 台北／一個人也OK！侯黑鍋物個人鍋讓你吃飽飽 U值媒 梅洛琳/聯合新聞網 因為疫情的關係，許多餐飲業都做出了改變。有的在市場的變化中堅持了下來，有的消褪，也有的做出了改變。東北之家酸菜白肉鍋就是如此，他們還保有吃到飽的店面，也有改成這次要介紹的個人鍋－－侯黑鍋物。 前陣子上台北的時候，在上台北的前一天，算了一下侯黑鍋物距離我跟人家約好的地方，不過二十分鐘腳程，便決定當天先去侯黑吃個午餐，下午再過去 ...... TOP 一咬滷汁滿口香！台中近20年人氣便當「鄭爌肉飯」 為了三層五花肉、豬腳我願意等 文、圖／艾瑪/艾瑪﹒享受吃喝玩 udn走跳美食／艾瑪 四樣配菜加主菜有精彩！ 這兩大鍋爌肉會不會太誇張？每塊五花肉看起來都好厲害，盯著滷鍋我在吞口水，這家開業近20年傳統便當店，還不到五點就開始小排隊，除了招牌爌肉有滿滿古早美味，豬腳也滿大一塊我願意等∼ ...... TOP 嘉義東市場百年老店！早餐來碗熱騰騰的「王家祖傳本產牛雜湯」吧 文、圖／涼子/涼子是也 udn走跳美食／涼子是也 這次嘉義旅遊住宿的「偶然行旅」就在文化夜市，走路到嘉義東市場約6-8分鐘，非常適合吃貨！所以早上我起床後第一件事，就是往嘉義東市場前進，準備來吃在地人的早餐「王家祖傳本產牛雜湯」 「王家祖傳本產牛雜湯」網路也有人叫它「嘉義王媽媽牛雜湯」，目前已 ...... TOP

	甜蜜點心

搶吃600克20顆「草莓爽派對」蛋糕！奧瑪烘焙全新「草莓生奶酥」正式開賣 旅遊美食作者 萊點特別/聯合新聞網 草莓季重磅回歸啦！首先一定要推薦南部超人氣「奧瑪烘焙」的「草莓爽派對」蛋糕，光是一盒就高達600克重量，滿滿大顆又漂亮的草莓超誘人；草莓生奶酥則是12月必吃新品，草莓控一定要吃吃看！ 已在高雄有超狂人氣的「奧瑪烘焙」，是台灣具草莓甜點指標的烘焙店，也是號稱高雄在地「冠 ...... TOP 全聯隱藏版「布朗尼脆片餅乾」，口感像壓扁的布朗尼，多種吃法1次收 旅遊美食綜合報導/聯合新聞網 圖／IG@eat_sunsun授權 全聯就買得到！聽說在全聯有一款隱藏版餅乾？就是這款泰國熱銷「布朗尼脆片餅乾」，不僅有布朗尼的香濃，加上巧克力脆片更加濃郁，還多了酥脆的口感，雖然看上去有點像肉乾，不過吃一口就讓人驚豔、超涮嘴！ 全聯的隱藏版「布朗尼脆片餅乾」開封時就能聞到濃郁的巧克力香氣，餅乾脆口，不會過甜也不黏牙。光看包裝會以 ...... TOP 草莓控驚豔！高雄「睿家三輪車手工麻糬」冬季必吃草莓大福、巧克力髒髒草莓大福 文、圖／芃芃/美食好芃友 udn走跳美食／美食好芃友 草莓季登場啦！！講到草莓甜點，就絕對不能錯過草莓大福啦！這間高雄草莓大福，是我們家每一年草莓季的儀式感甜點，高雄左營的睿家三輪車手工麻糬！每年總是曾台灣草莓季一開始就購入大湖草莓，而且是超甜，不帶酸味的大湖高山草莓喔！草莓大福多樣，除了可以 ...... TOP

	美食報報

誠品聯名弗勒莉酒窖 高雄首次星級餐酒會 賓客好評激賞 台北訊/聯合新聞網 圖/弗勒莉酒窖提供 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 高雄冬季越夜越有氣氛，各種活動讓人流連忘返，誠品首場南下高雄舉辦的餐酒會「從收藏，到日常」整場座無虛席，賓客讚賞法餐與美酒搭配得恰到好處。 誠品聯手弗勒莉酒窖選在高雄人氣爆棚的承億酒店26樓的高樓層餐廳「Papillon」，以「全新高級訂製葡萄酒」為主題，餐酒會鎖定高端葡萄酒愛好者，精選法國布根地知名Ponsot家族兩大酒莊的夢幻佳釀，搭 ...... TOP IKEA全新美食「鯊寶包」開賣了！超萌鯊魚造型刈包配上BBQ內餡快搶吃 旅遊美食特約作者 萊點特別/聯合新聞網 每到了用餐時間，IKEA餐廳的美食種類總是繁多，價格超值吸引不少消費者用餐。這回推出「鯊寶包」造型刈包，超呆萌造型配上BBQ內餡，預計講引爆全新打卡美食風潮，快來嚐鮮看看！ 瑞典IKEA餐廳是許多人逛完家具或家庭飾品後必去的美食餐廳，品項高達數十種，像是爽吃受歡迎的雞翅、經典肉丸、不定期推出的季節菜色和每 ...... TOP

	訊息公告

•Low-code/No-code帶動全民寫程式 成為「平民開發者」 Low-code和No-code兩種全新的開發方式，藉由內建大量的圖像化、模組化元件，讓不具高技術力的普通開發者能夠輕易上手，成為「平民開發者」。此外，運用Low-code/No-code的平民開發者們，有機會結合程式開發以外的領域知識，讓程式開發更具創造力、更貼近實際業務需求。 •「森林療癒」和登山健行大不同！五感體驗全然放鬆 雲林石壁以天然巨大岩石壁以及豐富、茂密的森林和竹林聞名，雲林縣政府即將於草嶺石壁打造全台首座、以多項竹裝置構成的森林療癒園區！遊人們能夠以最不打擾森林的方式與森林互動，讓森林療癒旅人們的身心靈。

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