UKAI×江振誠聯手！日法雙廚頂級餐會 每人2.8萬元

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2022/08/16 第1332期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 UKAI×江振誠聯手！日法雙廚頂級餐會 每人2.8萬元 中秋送禮比話題 百貨熱銷榜日本名店霸榜6項 水金九懷舊散策！ 芋圓小吃、茶樓品茗、古道健行 再訪「黃金山城」華麗身影 異國風味 泰國／清邁9家文青咖啡館 不愛喝咖啡也可去打卡！ 地方小吃 肉汁鮮甜富含嚼勁！ 澎湖林森路美食「抓包」老麵發酵厚皮小籠包 甜蜜點心 甜派控必追的網美甜點！ PAUL早鳥嚐鮮4款「水果系列千層派」第2件半價 美食報報 厚切牛排＋切達白玉！必勝客「月亮比薩」加碼送起司塔 最IN話題 口水雞、蒼蠅頭變月餅 「富錦樹台菜香檳」首賣中秋禮盒

	大宴小酌

UKAI×江振誠聯手！日法雙廚頂級餐會 每人2.8萬元 記者陳睿中／即時報導/聯合報 雙主廚共演「鹽蒸鮑魚」重新詮釋UKAI經典菜色。圖／THE UKAI TAIPEI提供 如何在經典之作另闢蹊徑、融入新元素？UKAI飲食事業部部長□野雄一郎（Yuichiro Sasano）與國際主廚江振誠攜手，以細膩雋永與傳承再延續為基因，展開跨越時空地域的碰撞與對話，2022年8月16日至8月18日於THE UKAI TAIPEI，同時集結3個品牌打造「THE UKAI TAIPEI/ UKAI鳥山x RAW雙廚客座：Timeless Legends跨越時空傳奇經典」，一次品嚐日式割烹料理與法式鐵板燒的美味。 本次餐會提取UKAI ...... TOP 中秋送禮比話題 百貨熱銷榜日本名店霸榜6項 記者江佩君／即時報導/聯合報 後疫情時代恢復日常社交，讓中秋送禮需求大增。圖／各業者提供 後疫情時代逐漸恢復日常社交，百貨看好今年親友或企業間拜訪送禮需求勢必大增，針對送禮需求精選各路好手，像是日本首度登台伴手禮、米其林名廚打造的星級月餅，還有購物中心首度推出自有品牌中秋月餅禮盒，讓今年中秋送禮圖鑑相當熱鬧有看頭。 新光三越今年精選137款中秋禮品，有近5成獨家禮盒、8成初登場新品，預購開跑首周買氣熱絡，新光三越特別歸納首周十大熱銷榜，當中日本伴手禮攻 ...... TOP 水金九懷舊散策！ 芋圓小吃、茶樓品茗、古道健行 再訪「黃金山城」華麗身影 行遍天下/聯合新聞網 【圖／文：行遍天下】 九份與金瓜石僅隔著東北角「黃金十稜」為首的基隆山，如同孿生兄弟有許多相似的地方，不過九份聚落集中，等同黃金山城的娛樂中心，曾有北台灣最大的昇平戲院。但礦業沒落後九份幾乎被人遺忘，80、90年代受矚目的「戀戀風塵」、「悲情城市」、「多桑」等以九份為背景的電影，種種機緣將九份推上國際舞台，而新興的藝文茶坊文化，成 ...... TOP

	異國風味

泰國／清邁9家文青咖啡館 不愛喝咖啡也可去打卡！ U值媒 wanderlogia/聯合新聞網 身為泰國文藝氣息濃厚的第二大城市，清邁自然有著許多充滿格調的咖啡館，無論是擁擠的古城中心還是靜謐的郊外，咖啡文化已經深深地嵌入了清邁人的生活裡。 這次重遊清邁，我和四方臉特意找了幾家古城外的咖啡館，就是為了遠離喧鬧的人群，悠閒地享受一杯熱可可的時光。話不多說，以下我列出了9家在清邁不同風格的咖啡館，對咖啡文化有興趣的朋友記得收藏下來哦！ TOP

	地方小吃

肉汁鮮甜富含嚼勁！ 澎湖林森路美食「抓包」老麵發酵厚皮小籠包 ShareLife分享生活/聯合新聞網 圖片來源：抓包馬公分店 【抓包馬公店】位於馬公市林森路上，主打以老麵發酵製成的厚皮小籠包搭配湯品與飲料，嚴選高品質的食材與原料，保證真材實料，深受在地民眾喜愛，成為澎湖午餐、晚餐甚至是熱門的下午茶點心之一。 一到用餐時段店外就會排起長長人龍，都是為了一嚐那美味的小籠包，不想排隊的你也能透 ...... TOP

	甜蜜點心

甜派控必追的網美甜點！ PAUL早鳥嚐鮮4款「水果系列千層派」第2件半價 旅遊美食綜合報導/聯合新聞網 圖／PAUL TAIWAN提供 想同時滿足視覺與味覺雙享受，快來追PAUL法國麵包甜點沙龍推出最新網美系甜點！4款PAUL粉最愛的水果系列千層派，從即日起至8/21推出早鳥嚐鮮「第二件半價」優惠，吸睛度百分百，不僅滿足視覺享受，更是豐富了挑剔的味蕾，今夏一起戀上水果千層派，搶攻甜派控的IG必吃必拍打卡清單。 PAUL這一回的千層派是利用當季水果 ...... TOP

	美食報報

厚切牛排＋切達白玉！必勝客「月亮比薩」加碼送起司塔 記者陳睿中／即時報導/聯合報 圖／必勝客提供 中秋賞月不用顧天氣！「必勝客」今年發揮創意，推出「月見起司炭燒嫩牛比薩」，除了鋪滿厚切牛排，還擺上10顆月見切達白玉與1顆月見蛋沙拉，宛若11顆明月，號稱是「史上最像月亮的比薩」，讓民眾在餐桌上就能賞月。另外搭配方案，還加贈「冰藏起司塔」，並有機會抽中「「HOT行動露營廚房」。 必勝客本次推出的「月見起司炭燒嫩牛比薩」，同時集結烤肉、 ...... TOP

	最IN話題

口水雞、蒼蠅頭變月餅 「富錦樹台菜香檳」首賣中秋禮盒 記者陳睿中／即時報導/聯合報 「松花蒼蠅頭」則有著豆豉和皮蛋的鹹香。圖／富錦樹台菜香檳提供 中秋節的腳步越來越近，在2021台北台中米其林指南中獲得一星的「富錦樹台菜香檳」，繼今年首度推出端午節禮盒後，又再於中秋節前首度推出「星級特上中秋月餅禮盒」，將富錦口水雞、松花蒼蠅頭等招牌菜色，通通製成甜鹹交融的特色月餅，帶來新奇的滋味，8月19日前還可享早鳥優惠。 富錦樹台菜香檳的中秋月餅禮盒，包裝運用不同尺寸的粉、橘、黃色色塊交錯，象徵中秋人團圓的意境。禮盒中的 ...... TOP

	訊息公告

•家有小一新鮮人！做好8項準備開學前不慌亂 即將迎接小一新生活的孩子，在未來作息、學業跟人際互動上，都會與以前幼兒園的學習經驗有很大的不同與變動，語言治療師提出了八項建議，在孩子入學前，可以先和孩子一起練習這八件事項，讓孩子為接下來的階段做足準備。 •開啟廢料第二生命 綠浪潮的循環推手 林雍偉透露，目前惠嘉電在處理廢棄物料後，擁有近9成的回收率，從更為直觀的數據來看，每拆解20萬台廢家電物品，可回收各類金屬共4,100噸、塑膠1,300噸、玻璃640噸。今年5月，Acer即以永續概念推出從包裝、原料都加入再生紙漿、再生塑料(PCR)的筆電產品，可預期在淨零碳排的國家政策與市場期待下，未來的永續產品潮已然蓄勢待發。

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