私廚「中山對酌」台菜宴上桌！肥軟「筍乾蹄膀」必吃

	英文單字總是背了又忘、忘了又背？【TOEIC Power多益單字報】教你從字首、字根和字尾學起，輕鬆背單字。 【好讀人文歷史報】以生活化方式，讓你輕鬆認識歷史上的大小新鮮事，並從全新視野觀照歷史。

★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞  健康  u值媒  udn部落格

2022/08/09 第1333期  訂閱/退訂∣看歷史報份
	直接訂閱

大宴小酌 私廚「中山對酌」台菜宴上桌！肥軟「筍乾蹄膀」必吃 12種獨家澳和牛部位 乾杯「KANPAI CLASSIC」插旗天母 澎湖美食推薦！饕客指定「飽足系」羊肉燴飯　手工珍珠丸必點 店家傳奇 小港最強拉麵！高雄美食「梅坊拉麵」2022全新開幕 雞湯豚骨辣肉醬都很正點 甜蜜點心 夢想乘3幸福乘3！ CHOiCE Gelato手工冰淇淋　新奇口味減糖減脂，連毛小孩也可以享用 葉怡蘭打造台味3.0！ 台灣本產「水果酥PEKOE」中秋上市 飲品小集 台北民生社區最美咖啡外帶店「A STAND」開幕！台南限定5家名店、蜷尾家海鹽牛奶冰同步聯名開賣 芋頭控著迷了！迷客夏新品「芋芋仙草奶露」喝得到嫩Q仙草凍 幸運加碼拉霸機、YouTuber玩IG濾鏡抽好禮 美食DIY 深澳漁樂季小卷當主角 漁村媽媽教你在家做小卷美食 週末上菜／快速補充體力，一鍋到底「義式牛肉蔬菜湯」 美食報報 黑橋牌 X 吳寶春月餅登場 「香菜香腸」有隱藏版吃法 最IN話題 全台唯3「小丸子藏壽司」在這裡！ 滿滿小丸子再送週邊

	大宴小酌

私廚「中山對酌」台菜宴上桌！肥軟「筍乾蹄膀」必吃 記者陳睿中／即時報導/聯合報 記者陳睿中／攝影 2021年開幕、主打粵菜料理的私廚餐廳「中山對酌」，今夏以「酒家菜」為元素，限時推出台式桌菜料理，一次就能品嚐到魷魚螺肉蒜、筍乾蹄膀、清蒸筍殼魚等多道極具代表性的料理，每桌8人份，定價15,000元，也成為品牌成立以來，價格最親民的方案。 隱身於台北農安街老宅中的「中山對酌」，乃是人氣燒鳥餐廳「鳥哲」的姊妹品牌，外觀完全看不出餐廳的痕跡 ...... TOP 12種獨家澳和牛部位 乾杯「KANPAI CLASSIC」插旗天母 記者陳睿中／即時報導/聯合報 圖／乾杯提供 旗下已有乾杯、老乾杯、黑毛屋等多個品牌的「乾杯集團」，自8月5日起將於新光三越天母店二館開設全新品牌「KANPAI CLASSIC」，主打使用「ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛」，其中有12個部位為全球獨家使用，打造成澳洲和牛燒肉專賣店。不僅提供多款和牛料理，也打造有「KTV歡唱包廂」，增添用餐樂趣。 首間「KANPAI CLASSIC」標榜是全球獨一無二的「ROBBI ...... TOP 澎湖美食推薦！饕客指定「飽足系」羊肉燴飯　手工珍珠丸必點 ShareLife分享生活/聯合新聞網 「羊洺羊肉鍋」位在澎湖馬公市繁華中央商圈的外圍，距澎湖福朋喜來登酒店3分鐘路程，除了販售冬天暖心又暖胃的羊肉鍋外，也有供應多項羊肉料理以及古早味傳統小吃，各道料理豐富，食材全由熱情親切的老闆每日市場直送、當天料理而成，鮮美的滋味加上精湛的手藝，凡吃過的朋友都成主顧。 < ...... TOP

	店家傳奇

小港最強拉麵！高雄美食「梅坊拉麵」2022全新開幕 雞湯豚骨辣肉醬都很正點 文、圖／班班/班班美食生活圈 udn走跳美食／班班 寫在造訪梅坊拉麵之前 身為一個土生土長的小港人，只要小港有好店冒出來，肯定是要去吃一波才行，但說到了拉麵店就是手指頭數的完的數量了，但就在2022年上半年出現了新的拉麵店【梅坊拉麵】，位子就在亞柏會館的對面，就算是炎熱的夏天，吹著涼涼的冷氣還 ...... TOP

	甜蜜點心

夢想乘3幸福乘3！ CHOiCE Gelato手工冰淇淋　新奇口味減糖減脂，連毛小孩也可以享用 行遍天下/聯合新聞網 【圖／文：行遍天下】 能把夢想變成事業，是再幸福不過的事。CHOiCE Gelato手工冰淇淋三位年輕老闆，秉持著「做自己敢吃的東西」，食材原料堅持「天然、新鮮」為原則，選擇做脂肪含量低的義式冰淇淋，也減低糖量的使用，把冰淇淋變成美味又健康的夏日甜品。 位於台北市行天宮附近巷弄的C ...... TOP 葉怡蘭打造台味3.0！ 台灣本產「水果酥PEKOE」中秋上市 記者高婉珮／即時報導/聯合報 圖／PEKOE食品雜貨鋪提供。 中秋時節即將來臨，由生活美學作家葉怡蘭擔任主理人的PEKOE食品雜貨鋪，秉持著一貫對美味與品質的堅持，繼往年廣受好評的在地風格禮盒「荔枝酥」、「鳳荔酥」後，今年再度推出台味3.0──「果乾花園台灣本產水果酥」禮盒，將美味酥餅皮與濃縮了台灣水果豐郁滋味的多種水果融為一體，創造「1+1大於2」的全新美味體驗；即日起至9月11日，以單盒95折、10盒52 ...... TOP

	飲品小集

台北民生社區最美咖啡外帶店「A STAND」開幕！台南限定5家名店、蜷尾家海鹽牛奶冰同步聯名開賣 Harper's Bazaar Taiwan/哈潑時尚 圖/哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan提供，PHOTO CREDIT: Foodie Amber 台灣第一間以飲食文化為主的行銷顧問公司Foodie Amber迎來品牌9週年，展開A STAND品牌計畫。將Foodie Amber的創立初衷理念 "We tell a good story"化為城市綠洲內的A STAND 咖啡外帶店，透過一扇迷人的窗口，邀請華人冰王蜷尾家、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡、糯夫米糕、TAKE CAKE津蛋糕和國宴級阿霞飯店，共五個台南全明星組合進駐 ...... TOP 芋頭控著迷了！迷客夏新品「芋芋仙草奶露」喝得到嫩Q仙草凍 幸運加碼拉霸機、YouTuber玩IG濾鏡抽好禮 旅遊美食綜合報導/聯合新聞網 圖／迷客夏 芋頭控們快來追！ 「迷客夏」今夏全新口味「芋芋仙草奶露」領軍，再推2款「手感芋圓芋泥鮮奶」以及「芋圓茉香綠茶拿鐵」濃芋著迷口味，同步上線100%幸運中獎LINE拉霸遊戲，邀請到重量級YouTuber三原展示首款迷客夏IG AR濾鏡，成指定任務即可參加抽獎，還有百萬杯飲品優惠及獨家折扣等你拿！ 即日起於全台迷客夏門市推 ...... TOP

	美食DIY

深澳漁樂季小卷當主角 漁村媽媽教你在家做小卷美食 記者邱瑞杰／基隆即時報導/聯合報 新北市瑞芳區漁會舉辦「深澳漁樂季」活動，教導民眾製作小卷一夜干。圖／新北市漁業處提供 新北市瑞芳區漁會舉辦「深澳漁樂季」活動，規劃海釣遊程、魚骨DIY及食魚相關課程，希望能讓參加的民眾認識更多魚，也教導大家如何製作美味的小卷一夜干、小卷米粉，在家也能料理小卷美食。 新北市漁業處表示，瑞芳深澳漁港是新北市重要漁產基地，小卷（鎖管）產量長年為全台冠軍，約占全台產量3~5成。深澳漁港也是知名海釣勝地，擁有全台最多的娛樂漁船，想要體驗娛樂漁船海釣遊憩活動， ...... TOP 週末上菜／快速補充體力，一鍋到底「義式牛肉蔬菜湯」 姊弟煮廚/聯合新聞網 前陣子身體微恙，痊癒後的恢復期，都是靠著這鍋湯來替身體補充精力。一碗裡就有蔬菜、蛋白質和澱粉所有身體所需，無可挑惕。 這湯在台灣大家或許都會指它為「羅宋湯」，但其實正統的羅宋湯應是一整碗紅通通、表面飄著一坨酸奶，由甜菜根為主要食材熬煮成的湯，才叫羅宋湯。 為了表示對正統 ...... TOP

	美食報報

黑橋牌 X 吳寶春月餅登場 「香菜香腸」有隱藏版吃法 記者羅建怡／即時報導/聯合報 黑橋牌與吳寶春合作的「皓月雙星禮盒」是雙強代表作之一。圖／黑橋牌提供 當肉品專家遇見「世界第一」，成就了今年中秋的新滋味。台南在地一甲子的肉品專家黑橋牌中秋與世界第一麵包冠軍吳寶春合作推出限量月餅，包括白玉肉酥Q餅、金沙肉鬆餅兩種口味，手工炒焙肉酥搭配多層次餅皮，豐富美味在口中層層綻放。 近幾年美食界時興雙強聯手，黑橋牌與吳寶春合作的「皓月雙星禮盒」即是其一。黑橋牌透露，早在聯名之前，對食材特別挑剔的吳寶春，就已經採用黑橋牌手 ...... TOP

	最IN話題

全台唯3「小丸子藏壽司」在這裡！ 滿滿小丸子再送週邊 記者陳睿中/即時報導/聯合報 圖／藏壽司提供 日本迴轉壽司「藏壽司」繼宣佈於8月8日起推出13款「櫻桃小丸子造型扭蛋」後，也將於8月8日起，在台北、台中、高雄打造3間「櫻桃小丸子聯名店」，可以看見小丸子與花輪、野口的身影，還有小丸子爺爺、爸爸的陪伴，讓粉絲們可以盡興拍照並參與抽獎活動，有機會獲得小丸子週邊禮物。同時全台門市也推出集點活動，可以將小丸子玻璃碗、直傘等週邊商品帶回家 ...... TOP

	訊息公告

•帶著耳朵慢遊台南 乘載文化的府城聲景 台南歷經荷蘭、明鄭、清朝等時期的治理，留下許多深具歷史的建築，造就了台南豐厚的文化底蘊。台南的魅力，除了好吃、好看，還很好聽！自2015年開始蒐集台南聲景的目目文創，便致力發掘府城的特色聲響，透過聽覺探索文化歷史，讓旅行有了新的層次。 •潤泰集團淨值事件對投資人啟示 近來有關潤泰全、潤泰新的淨值巨幅下降，迫使公司宣布改採公允價值衡量投資性不動產、潤泰全也將辦理現金增資，藉以撐住淨值，也造成股價三個交易日跌停板！潤泰集團包含南山人壽，稱為產金集團，其財務報表的傳導效果相當敏感，與單純非金融業不同！此事件帶給股市投資人那些啟示？

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。   免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們