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2022年2月14日 星期一

台中之光!米其林雙獎得主「澀sur」 現代台菜美味又獨具創意

美食主義
全世界最厲害的頭腦、最捉摸不透的管理動向、不知何去何從的地球命運,都在【世界公民電子報】。 【阿布拉電子報】分享文學性、藝術性與兒童性兼具的兒童繪本,並希望透過繪本和你一起發現孩子的世界。
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2022/02/15 1311期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 名廚江振誠也愛吃!新春旅行順道吃「500盤」的台南味
台中之光!米其林雙獎得主「澀sur」 現代台菜美味又獨具創意
異國風味 嘉義高檔日式鍋物「丰盛苑」餐點CP值高 絕美氛圍秒飛國外
地方小吃 為你客製經典傳統「本丸」 花蓮「豬本丸食舖」早晚都能吃到熱騰騰暖心飯糰
店家傳奇 台大「雙主菜便當」百元有找!早早賣完關門 校外人士也超愛
每日屏東里港直送 在高雄市區大啖「蝦搞活蝦料理」當日售完不隔夜
甜蜜點心 想吃請趁早排隊!高雄最夯古早味「芋頭麻糬」超大顆只要25元 攤車現點現包新鮮軟Q
飲品小集 萬波元宵節請喝「薑汁紅白小湯圓」 用吸的湯圓手搖一日快閃免費送
美食報報 冬日宜蘭一日遊好療癒!在期間限定日式澡堂喝草莓飲、在海的擁抱中迎向曙光
最IN話題 夢幻級「草莓粉紅漢堡」少女心爆發!蕃茄村3款新品情人節開賣
大宴小酌
名廚江振誠也愛吃!新春旅行順道吃「500盤」的台南味
記者羅建怡/即時報導/聯合報
圖/曉璘提供
台南是古蹟之城、美食之都,兩大特點吸引無數旅人流連忘返。這個美食薈萃的古城,去年也有5道入選「500盤」,可循著名廚、美食家與名人的腳步,嘗嘗奪「盤」的佳餚美味。

●江振誠─台南曉璘/炭火炒飯

全球知名主廚江振誠,笑稱自己是「愛吃飯的主廚」,他在「500盤」活動中,推薦 ......
台中之光!米其林雙獎得主「澀sur」 現代台菜美味又獨具創意
文、圖/強生與小吠/強生與小吠的HYPE

udn走跳美食/強生與小吠

有沒有聽說過一間餐廳,用的油品竟然都是自己做的?這麼耗工的東西,卻有所堅持。而立之年的老闆兼主廚,是道地台中人。也是獲得2021米其林一星+最年輕米其林主廚獎的一家餐廳。這家餐廳叫做澀 sur-,我們覺得從外觀還有網路的 ......
異國風味
嘉義高檔日式鍋物「丰盛苑」餐點CP值高 絕美氛圍秒飛國外
ShareLife分享生活/聯合新聞網
位於嘉義市中興路上的丰盛苑,從裡到外散發濃濃日式味,質感原木與黑色基底裝潢,為店內質感氛圍加分不少。從裝潢到餐點,老闆都堅持著日本傳統風味,每個微小細節都能感受到老闆的用心,營造出讓客人有種彷彿置身國外的感覺。 ......
地方小吃
為你客製經典傳統「本丸」 花蓮「豬本丸食舖」早晚都能吃到熱騰騰暖心飯糰
ShareLife分享生活/聯合新聞網
現代人光是早餐就有豐富的選擇,若想回歸傳統早餐滋味,除了燒餅油條配豆漿的選項外,來一顆「本丸」飯糰最為經典 ......
店家傳奇
台大「雙主菜便當」百元有找!早早賣完關門 校外人士也超愛
綜合報導/聯合新聞網
網友秀出超豐盛便當,多樣主菜和配菜,竟然只要110元。圖擷自
萬物齊漲的年代,一個雞腿便當超過一百元似乎成了家常便飯。一名台大學生在「Dcard」發文,秀出台大學生餐廳便宜又豐盛的便當照片,笑稱「難怪大家越來越肥」,引來網友一陣驚呼「實在太羨慕!」 原PO秀出四款便當組合,價格從70到110元不等,各個菜色豐富、俗又大碗,其中一個 ......
每日屏東里港直送 在高雄市區大啖「蝦搞活蝦料理」當日售完不隔夜
ShareLife分享生活/聯合新聞網
在高雄新興市區內,「蝦搞活蝦海鮮餐廳」鄰近高雄火車站,主打多樣活蝦、生猛海鮮料理,讓你不用千里迢迢跑到海港就能享到鮮美海鮮。專業搞蝦不瞎搞,來自台北擁有10年料理活蝦資歷的主廚南飄到高雄,秉持「用心做到最好」的態度為高雄民眾呈現道道精艷的料理。
甜蜜點心
想吃請趁早排隊!高雄最夯古早味「芋頭麻糬」超大顆只要25元 攤車現點現包新鮮軟Q
編輯葉穎樂/聯合新聞網
圖/編輯葉穎樂攝
元宵將至,除了湯圓習俗,現代人也會選用不必烹調的麻糬替代。今天編輯應景與大家分享高雄一家古早味麻糬專賣店,經營超過50年目前為第二代,除了15元超大顆的4款傳統口味麻糬,季節限定的「芋頭麻糬」更是許多粉絲朝聖的終極目標,由於純手工製作每日限量,不提早造訪撲空幾率極高,平日尚未開業也是長長人龍,完美展現高人氣 ......
飲品小集
萬波元宵節請喝「薑汁紅白小湯圓」 用吸的湯圓手搖一日快閃免費送
編輯葉穎樂/聯合新聞網
一年一度元宵節即將於2/15登場,連鎖手搖萬波島嶼紅茶推出「薑汁紅白小湯圓」,將熟悉的紅白小湯圓變身手搖杯,更祭出一日快閃優惠,只要當天到店消費滿額100元,即可免費兌換一杯「薑汁紅白小湯圓」,讓大家在飲料店也能可完成一家團圓、諸事圓滿的祈福心願。 萬波新品「薑汁紅白小湯圓」主打選用老薑現煮而成的薑汁 ......
美食報報
冬日宜蘭一日遊好療癒!在期間限定日式澡堂喝草莓飲、在海的擁抱中迎向曙光
行遍天下/聯合新聞網
【圖/文:行遍天下】 宜蘭的「龜山朝日」被列為「蘭陽八景」之一,看太陽從海面上龜山島口冉冉上升,山、海、日構成一幅美景。雖然冬日並非觀賞的絕佳季節,但取其迎向嶄新一年的寓意,不妨安排一日遊程體驗蘭陽之美。 新春伊始,可驅車前往壯圍的永鎮海濱公園沙灘,面向身形最像烏龜的龜山島,看太陽緩緩地從海平面升起,雲朵從橘轉紅到日出躍升到海上 ......
最IN話題
夢幻級「草莓粉紅漢堡」少女心爆發!蕃茄村3款新品情人節開賣
編輯葉穎樂/聯合新聞網
圖/蕃茄村提供
誰說草莓季只能吃冰和甜點!連鎖早午餐品牌「蕃茄村」配合西洋情人節最新打造超粉嫩新品,不僅將當季草莓入餡,粉色漢堡皮更應景地讓人被粉紅泡泡包圍,夾入豬排的鹹食款或蔬果清爽款都有,2/14起限定開賣一個月。 「蕃茄村」此次一口氣推出3款草莓主題新品,其中搶眼吸睛的粉色漢堡採用甜菜根汁製成本體,「莓好戀愛 ......
訊息公告

企業居家辦公要記載出勤紀錄 不得片面降低工資
近期國內COVID-19本土疫情持續升溫,不少事業單位開始實施居家辦公等分流措施,降低員工染疫風險,北市勞動局長陳信瑜提醒,雇主仍應核實記載在家辦公勞工之出勤紀錄,且不得單方片面調降薪資。

肩併著肩的溫度 藏在小巷裡的復古味
住商混合的市景,巷弄之中的臥虎藏龍,走在台灣街頭,隨時都能體驗那不期而遇的驚喜。小店業主率性又創意的生活態度,別具特色的商品,熱情爽朗的人情交流,這樣蓬勃旺盛的草根生命力,正是台灣在地生活精彩之所在。

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