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2021年11月29日 星期一

二星名廚簡捷明領軍!「朧粵」粵菜插旗大直 叉燒必吃

美食主義
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大宴小酌 美味台派風! 剝皮辣椒入湯底涮牛肉超搭 還可玩刮刮樂老闆請吃飯
二星名廚簡捷明領軍!「朧粵」粵菜插旗大直 叉燒必吃
異國風味 台北/韓式炸雞319元吃到飽【咕咕家】台北首店(捷運西門站美食)
地方小吃 基隆地方特色便當料理競賽 山與海味的美味車拚
蔥油餅包麻糬和培根!宜蘭三星「阿婆蔥油餅」甜鹹口感奪創意和人氣冠軍
店家傳奇 台北/天香回味南京總店 無須沾醬的美味鍋物
台南/宵夜火鍋新爆點 浮誇肉蛋糕驚豔 人氣鍋底爆炒蒜頭蛤蜊雞湯鮮美
免人擠人拍雪景!台中新社景觀餐廳也有「雪地山林」 美拍白雪木再吃美食
台北/米其林綠星餐廳肯定 陽明春天心五藝文創園區 素食無菜單料理
美食DIY 夜市小吃「地瓜球」在家就能做!酥脆古早味3種材料就搞定
大宴小酌
美味台派風! 剝皮辣椒入湯底涮牛肉超搭 還可玩刮刮樂老闆請吃飯
行遍天下/聯合新聞網
▲秋冬吃鍋最適合,微辣溫潤的台式湯底首選剝皮辣椒雞湯。
以007皇家夜總會發想的籌碼店名片、紅骰子立體招牌、四處可見的趣味標語,還有長官的囉嗦防疫提醒,走進「LA-KI-KUO好運郭」,幽默的氣氛忍不住讓人「會心」一笑!由本事空間製作所操刀的空間設計,以創辦人姓氏為名的好運郭主打多種選擇、自由搭配的個人鍋概念,從湯底、菜盤到肉盤搭配,客人都可以組合選搭 ......
二星名廚簡捷明領軍!「朧粵」粵菜插旗大直 叉燒必吃
記者陳睿中/即時報導/聯合報
由簡捷明(中)領軍的朧粵團隊,5位主廚廚齡總計近230年。記者陳睿中/攝影
台北頂級粵菜又一間!由米其林二星港籍名廚簡捷明領軍,加上胡福春、張逸棋、黃偉明、任寶生等4位港籍主廚助拳的粵菜餐廳「朧粵」,已經於11月中旬於春大直內正式開幕。簡捷明以近60年的廚藝功力,帶來朧粵叉燒皇、朧粵片皮鴨三吃、極品花膠燉螺肉湯等多款經典料理,為台灣的粵菜愛好者提供道地的美味體驗。 ......
異國風味
台北/韓式炸雞319元吃到飽【咕咕家】台北首店(捷運西門站美食)
U值媒 雲大少爺/聯合新聞網
韓風襲台多年,台北市其實不乏韓式炸雞吃到飽餐廳。3月初,西門町又新開幕了來自韓國的炸雞品牌【咕咕家】(Chicken Plus+),標榜319吃到飽,乍聞消息,立馬衝來嚐鮮... ......
地方小吃
基隆地方特色便當料理競賽 山與海味的美味車拚
記者游明煌/基隆即時報導/聯合報
基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚,圖為金牌。圖/基隆市政府提供
基隆市政府今天下午在東岸廣場3樓中庭舉辦「潮嚮X山海基隆」市集,以基隆山與海為核心,集結在地經典業者、與人氣樂團演唱,吸引人潮。「地方特色餐食暖味餐盒」料理競 ......
蔥油餅包麻糬和培根!宜蘭三星「阿婆蔥油餅」甜鹹口感奪創意和人氣冠軍
文、圖/小佳/小佳的幻想世界

udn走跳美食/小佳

阿婆蔥油餅位在宜蘭三星鄉,附近有知名的味珍香卜肉店、何家三星蔥餡餅、羅家蔥捲餅,都是有名的宜蘭小吃推薦。阿婆蔥油餅主打蔥多,口味的部分有經典的蔥油餅,創意滿點的冠軍小珊餅,以及結合三星蔥跟肉餡的鮮肉餅;其中冠軍小珊餅更榮獲全國第一屆三星蔥油餅競 ......
店家傳奇
台北/天香回味南京總店 無須沾醬的美味鍋物
U值媒 可蜜莉荋/聯合新聞網
此味只應「天」上有,辣而不嗆「香」滿,芬芳回味「回」甘趣,溫補食療「味」冠台。這四句是從【天香回味】粉絲專頁上看到的。應該就是店名的由來 ......
台南/宵夜火鍋新爆點 浮誇肉蛋糕驚豔 人氣鍋底爆炒蒜頭蛤蜊雞湯鮮美
U值媒 豔子藤 / 台灣美食週報.專/聯合新聞網
【豔子藤就是愛美食精選文】台南宵夜火鍋【肉多多火鍋】浮誇肉蛋糕太驚豔!玫瑰花三層蛋糕∼視覺的饗宴!台南安平美食∼爆炒鍋桌邊秀!人氣鍋底∼爆炒蒜頭蛤蜊雞湯鮮味美!川府麻辣湯∼麻辣鮮香的靈魂湯頭,美味讓味... ......
免人擠人拍雪景!台中新社景觀餐廳也有「雪地山林」 美拍白雪木再吃美食
編輯葉穎樂/聯合新聞網
圖/IG@yijiun_lee授權
冬季花海「白雪木」因純白花瓣像極雪花被稱為「不會融化的雪」,別名還有聖誕白雪木、聖誕初雪等,近年躍升為偽出國的美拍主角,其中又以台中新社沐心泉最受矚目。但其實除了休閒農場,在地也有一家景觀餐廳亦可賞見雪白花海與黃金楓,雖亦是一處賞花聖地,但不怕人擠人,且入門票可全額折抵消費,作為半日遊超療癒。 ......
台北/米其林綠星餐廳肯定 陽明春天心五藝文創園區 素食無菜單料理
U值媒 丸玩玩/聯合新聞網
位於陽明山上的「陽明春天心五藝文創園區」,提供無菜單料理,依照季節變化不同食材,研發創意素食料理,精緻美味的蔬食料理擄獲不少素食者的心,就連無肉不歡的人也讚不絕口。甚至得到米其林綠星肯定,推薦給尋找高級素食餐廳的你 ......
美食DIY
夜市小吃「地瓜球」在家就能做!酥脆古早味3種材料就搞定
文、圖/螞蟻/螞蟻幫的櫥櫃

udn走跳美食/螞蟻

地瓜球 | 台式小吃,地瓜球配方跟做法,逛夜市幾乎會看到的地瓜球,有時候想吃時就會買上一包,很小的時候外公家附近員林舊電信局前方就有一攤地瓜球,那年代一份只要10元,還是螞蟻媽買給我吃的,雖然是份小點心,但這種懷念的滋味深深烙印在心□。 ......
訊息公告

《天兵阿榮》知道一個人很多事不表示了解他
《天兵阿榮》似乎沒有太大的知名度,我們在上映第四天去看白天的京站場次(英文版)竟然包場,但它是部看的過程很有趣好玩,後段很感人,而且還談到現實中網路社群媒體的現象,很值得思考的好片子,還蠻推薦大家的。

樂齡族遠離憂鬱失智
憂鬱和失智是影響老年身心健康的兩大威脅,醫師說明,台灣65歲以上長者,每10人就有一人罹患憂鬱症,失智症則是每12至13人就有一人,憂鬱和失智患者常見的共同症狀包含注意力不集中、健忘、情緒不佳,一般可從「日常」、「情緒」、「認知」三個面向來觀察。

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