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2021年6月28日 星期一

百貨大人系美食輕鬆帶回家 「居家版深夜食堂」開張

美食主義
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2021/06/29 1279期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 新北/居家防疫美食靠外送 淡水福容鮮凍美饌輕鬆上菜
百貨大人系美食輕鬆帶回家 「居家版深夜食堂」開張
異國風味 韓式部隊鍋、泰式冬蔭功湯DIY!5大人氣美食作法整理 防疫在家環遊世界
全台4大「人氣壽司」外帶防疫優惠!藏壽司送柯南扭蛋、合點壽司餐盒免費兌換
地方小吃 吃得到煙燻甘蔗香!彰化水根「台味醬燒肉乾」新登場
北海農創小物魯肉販、QQ球、香草蛋捲療癒 創生玩花樣
「台灣牛肉麵」從外省鄉愁轉變為集體記憶的食物
屏東/萬丹鄉美食阿國臭豆腐專賣店 金黃酥脆的臭豆腐超美味
店家傳奇 另類「紙包雞」65元吃得到!台南「東馬海南雞飯」雞屁股更是夢幻逸品
飲品小集 春水堂「買一送一」!5款人氣飲品半價喝、外帶全品項享8折
最IN話題 不只咖啡 明年7月手搖飲、便利店須全面標示「咖啡因」
大宴小酌
新北/居家防疫美食靠外送 淡水福容鮮凍美饌輕鬆上菜
U值媒 Mei wen Wang/聯合新聞網

淡水福容冷凍美饌,胎胎周末輕鬆上菜,義大利麵是主廚精心熬煮的醬汁,難得麵條覆熱後維持Q彈口感。牛肉麵有大器的牛肉,湯頭帶有蔬果清甜感,吃來非常滿足。鮮蝦雲吞更是香港的好味道。

之前冠軍主廚極黑戰斧牛肉麵宅配來到家裡,大器的戰斧牛肉令老公印象深刻, ......

百貨大人系美食輕鬆帶回家 「居家版深夜食堂」開張
記者江佩君/即時報導/聯合報
百貨攜手主題餐廳推出精緻與氛圍感的外送外帶美食。圖/業者提供
餐飲禁內用後,造就外送外帶美食需求激增,也讓百貨與主題餐廳推出更精緻與氛圍感的外送外帶美食,讓在家期間的餐桌天天都有變化。 新光三越台北信義新天地的主題餐廳,過去一直是百貨「大人系深夜食堂」的美食集中地,現在這些深夜食堂料理,也都可以透過外送、外帶服務,讓在家防疫時光輕鬆一下。 新光三越外帶外送業績較去年同期成長4成,現號召多家知名餐廳,包括「老乾杯」嚴選頂級 ......
異國風味
韓式部隊鍋、泰式冬蔭功湯DIY!5大人氣美食作法整理 防疫在家環遊世界
Tripbaa趣吧! 旅遊平台/聯合新聞網
(圖/Canva)
悶在家已經快發霉了嗎?看到旅遊文章望梅止渴卻止不住肚子咕嚕咕嚕叫?跟著小編防疫在家做世界料理,讓你用味蕾環遊世界5大美食,也打發打發無聊又一陳不變的防疫居家日常。OK快跟著小編一起看看這些經典食物的做法和由來吧!
窩在家也能做世界料理 防疫在家做世界料理#1 < ......
全台4大「人氣壽司」外帶防疫優惠!藏壽司送柯南扭蛋、合點壽司餐盒免費兌換
ShareLife分享生活/聯合新聞網
台灣人素來愛吃日本料理,特別是日本平價迴轉壽司也大受台灣民眾喜愛,這次特別精選四間人氣壽司外帶優惠資訊,讓防疫宅在家的民眾,可以擁有用餐小確幸。 壽司郎 壽司郎在日本有400多家的店面,在日本「最喜歡的平價連鎖迴轉壽司」排名中更是名列第一,這次因應疫情與兩大外送平台合作,除了壽司外也推出了豆皮烏龍 ......
地方小吃
吃得到煙燻甘蔗香!彰化水根「台味醬燒肉乾」新登場
記者陳睿中/即時報導/聯合報
水根肉乾攜手花田喜彘、新和春醬油,新推出全新「台味醬燒口味肉乾」。圖/水根肉乾提供
深耕彰化60餘年的「水根肉乾」,再度攜手彰化永隆牧場「花田喜彘」台灣豬肉,以及百年歷史的社頭「新和春醬油」,在今夏新推出全新「台味醬燒口味肉乾」,讓民眾品嚐肉乾之餘,還能吃到煙燻與甘蔗的香氣,為防疫宅時光增添樂趣。 水根肉乾標榜選用台灣當天現殺溫體豬的豬頸肉、豬後腿,沿用傳統古法,加入天然中藥材熬煮製作,產品涵蓋肉乾、肉絲等不同系列。永隆牧場所創立的「花田喜彘 ......
北海農創小物魯肉販、QQ球、香草蛋捲療癒 創生玩花樣
記者游明煌/基隆即時報導/聯合報
北海農創小物魯肉販、QQ球、香草蛋捲療癒,創生玩花樣。圖/新北市農業局提供
因應疫情帶來的衝擊及影響,新北市政府農業局結合北海岸小農,選用農業創生團隊金山「寧靜海香草園香草蛋捲」及「汪汪地瓜園地瓜QQ球」及三芝「魯肉販多肉植物」等3款,好看、好吃超療癒,小巧可愛有創意。 新北市農業局長李玟今天表示,新北市推動農業創生美味農業,防疫期間民眾居家辦公不枯燥乏味,還可以賞心悅目,有的也好吃到不行,看看吃吃都可療癒心靈,也支持北海岸努力拚事業的 ......
「台灣牛肉麵」從外省鄉愁轉變為集體記憶的食物
文/摘自麥浩斯「喔!臺味原來如此�/聯合報
台北林東芳牛肉麵標榜用的就是牛腱心。圖/麥浩斯提供
牛肉麵的意義,在於它已經從外省人的鄉愁,轉變成一道本省人與外省人在飲食上有交集,象徵對彼此的認同並且產生集體記憶的食物。其他地方的牛肉麵又是如何的呢? 比起其他傳統小吃,牛肉麵與台灣近代飲食更具有緊密的關聯性——1949年國民政府撤退來台,將近120萬來自中國大陸各省籍軍民落地生根,各種不同飲食習慣濃縮於此,戰後美國援助麵粉、罐頭牛肉 ......
屏東/萬丹鄉美食阿國臭豆腐專賣店 金黃酥脆的臭豆腐超美味
U值媒 凱南Kenan/聯合新聞網
各地饕客聞「臭」而來這家位在萬丹路上聲名遠播的【阿國臭豆腐專賣店】,每當提到萬丹美食或是上網一查好吃的,這家店的臭豆腐一定會在名單內,生意好到常常下午開店就會看到一條很長的排隊人潮,會排隊不是沒有道理的,每一塊臭氣飄香的臭豆腐,香酥程度一絕,吃過都會在腦海裡留下深刻回憶 ......
店家傳奇
另類「紙包雞」65元吃得到!台南「東馬海南雞飯」雞屁股更是夢幻逸品
文、圖/老錢/老錢的老巢

udn走跳美食/老錢

上一篇跟大家分享過位於新竹市區的「龍虎海南雞飯」,讓我想到我四月的時候去台南也有吃到另外一間很好吃的店,叫做「東馬海南雞飯」,當天會注意到它的其中一個原因是它離我上次安排的「珍妮花與南洋杉」以及「雙利冰饌研習所」很近,另一個原因則是我在 ......
飲品小集
春水堂「買一送一」!5款人氣飲品半價喝、外帶全品項享8折
ShareLife分享生活/聯合新聞網
許多民眾來到春水堂,總是要點杯珍珠奶茶、功夫麵、以及各式各樣的滷味小點心,享受一頓美味的下午茶時光,而這次因應防疫春水堂除了推出外帶8折優惠,還有分地區的隱藏版飲品優惠活動,讓喜愛春水堂的民眾在家防疫也可以享受美味! 即日起至春水堂北桃竹分店,可享養生系「黑芝麻鮮奶 ......
最IN話題
不只咖啡 明年7月手搖飲、便利店須全面標示「咖啡因」
記者楊雅棠/台北即時報導/聯合報
食藥署擬定草案,要求手搖飲、便利商店飲品都要標開咖啡因。記者楊雅棠/攝影
手搖杯飲料常常從名字難以辨別有沒有含「咖啡因」,之前就有民眾在知名飲料店買「黑糖鮮奶」,導致不能喝咖啡因的孩子喝了癲癇。因此衛福部食藥署今預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案,擴大應標示總咖啡因含量的產品範圍,只要「含有咖啡因」的飲料,包含茶、巧克力等都要標示總咖啡因含量,新制預計明年7月1日正式上路。 食藥署食品組科長李婉媜表示,便 ......
訊息公告

投身木工教學 從實作中得到樂趣
郭子榮是「木工職人」教學空間的專任老師,負責木工的傳承教學。回憶起求學歷程,他笑笑地說道,國中時和其他同學一樣,只知道玩,沒有特別會去想未來的出路。

防疫期間視訊教學、追劇過頭,猛吞葉黃素能護眼嗎?
防疫期間小朋友在家視訊上課、大人宅在家追劇,回過神來才發現已經過了一整天。長時間盯著螢幕,眼睛開始疲勞乾澀,補充葉黃素對眼睛保健有幫助嗎?要補充多少葉黃素才能保護視力?吃多了會不會對身體造成危害?

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