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2020年10月5日 星期一

嘿!早餐吃什麼?「早餐跳島計畫」帶你走跳特色早餐店

美食主義
閱讀讓生活永遠不無聊。【大田編輯病】與喜歡閱讀的朋友結好緣,一同激盪出不同靈感,做出更多好書。 以英文角度感受臺北的魅力,【TAIPEI英文季刊電子報】給你流行話題、美食景點不同主題的精彩報導。
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大宴小酌 嘉義奮起湖景點、美食、交通大補帖! 一定要品嚐正港鐵路便當
嘿!早餐吃什麼?「早餐跳島計畫」帶你走跳特色早餐店
異國風味 唯一獲得義大利官方認證的餐廳 沒人比他會做義大利菜 
地方小吃 一秒回到小時候! 板橋新埔美食「古早味麵茶」 麵茶碰餅、太白粉冰、麵茶冰沙都想吃
台南肉粿必吃!70年老店「陳記大灣粿仔」每日只賣4小時 在地人最愛的台式下午茶
浮誇份量、無限續湯! 濱江市場美食「新東羊」羊肉料理 必點羊肉炒麵根本是座小山
店家傳奇 台北/九九食坊 傳統美味排骨飯 古早味爌肉道道經典
高雄/旗山老街 阿婆雞排 人氣美食前三名學生最愛!
甜蜜點心 布丁控開吃!beard papa「焦糖布丁泡芙」新口味,加碼推「蜜糖泡芙」只賣1個月
飲品小集 影/宋代點茶就有酷炫拉花 南投茶博喝好茶大開眼界
美食DIY 詹姆士快手菜/肉絲尖椒蓋飯、無烤箱雞肉焗飯、檸檬鱸魚
大宴小酌
嘉義奮起湖景點、美食、交通大補帖! 一定要品嚐正港鐵路便當
FunTime旅遊比價/聯合新聞網
來到嘉義阿里山,絕不能錯過奮起湖這個人氣景點,奮起湖位於海拔1405公尺高處,是阿里山鐵道的中繼站,不知道的人也許會以為這裡有一座湖,其實奮起湖意旨「狀似畚箕的低窪地區」,實際上並無湖泊。奮起湖除了是阿里山鐵路便當的發源地,還有四方竹、鐵道、老街、螢火蟲等多樣玩法,想要完整攻略奮起湖,就來看看今天的總整理介紹吧。
嘿!早餐吃什麼?「早餐跳島計畫」帶你走跳特色早餐店
記者羅建怡/即時報導/聯合報
2020臺北文創記憶中心現正開展「嘿,早餐吃什麼?」。圖/摘自臺北文創記憶中心粉絲頁
早餐是一天中最重要的一餐,台灣的早餐變化尤其多樣豐富,歷經不同的文化及社會的發展變遷,最早期的農業社會,當時的早餐多半是醬菜配飯,到了台灣光復後至十大建設時期,各式傳統小食、燒餅油條、西式早點等,隨著社會經濟發展程度因應而生,加上異國美食的蓬勃發展,讓台灣的早餐文化更加多元更加精彩。 真芳與臺北文創記憶中心現正展出的「嘿!早餐吃什 ......
異國風味
唯一獲得義大利官方認證的餐廳 沒人比他會做義大利菜 
行遍天下/聯合新聞網
【圖/文:行遍天下】 王嘉平30歲那年因為發現自己有做菜的天賦,放棄在美攻讀的碩士學位,到義大利跟義大利人學做菜學語文。也是台灣唯一獲得義大利官方認證的義大利餐廳。他的頭銜前面經常被加上這句:「最會做義大利菜的台灣人」,確實沒錯,在台灣這些年開開關關的各式義式料理中,王嘉平的餐廳Solo Pasta在疫情期間 ......
地方小吃
一秒回到小時候! 板橋新埔美食「古早味麵茶」 麵茶碰餅、太白粉冰、麵茶冰沙都想吃
文、圖/PEKO/PEKO の Simple L

udn走跳美食/PEKO

在新北十分一帶經營了十多年的「古早味麵茶」,老闆阿賢是板橋人,因此近期搬遷到板橋。熱愛麵茶的PEKO一發現這個訊息就立即放入了口袋名單,踩點之後發現「古早味麵茶」真的非常古早味,不只賣麵茶、還有太白粉冰,還能吃得到麵茶+碰餅的組合,一入口 ......
台南肉粿必吃!70年老店「陳記大灣粿仔」每日只賣4小時 在地人最愛的台式下午茶
文、圖/台南先生/台南先生

udn走跳美食/台南先生

隱身在傳統市場內的肉粿專賣店,只賣一樣產品,一賣就是70年,每天限時限量只賣4小時,在地人從小吃到大,也是老饕最愛的台式下午茶。 右前方大廟就是廣護宮,最早是在廟前擺攤,後來大灣黃昏市場成立後才搬 ......
浮誇份量、無限續湯! 濱江市場美食「新東羊」羊肉料理 必點羊肉炒麵根本是座小山
文、圖/PEKO/PEKO の Simple L

udn走跳美食/PEKO

這家位於濱江市場附近的「新東羊羊肉料理」是出了名的大份量美食,收藏於PEKO的口袋名單已久,也由於一個人根本無法輕易吃完,因此建議三五好友相約進食,點了一份羊肉炒麵,一上桌呈現巨無霸麵山的模樣直讓人驚呼,足足3~4人分享一份都足夠,真的是超 ......
店家傳奇
台北/九九食坊 傳統美味排骨飯 古早味爌肉道道經典
U值媒 豔子藤 / 台灣美食週報.專/聯合新聞網

【豔子藤就是愛美食】台北中山區美食【九九食坊】台北推薦便當∼健康美味!傳統懷舊美味便當∼排骨飯!大塊又有厚度的香炸排骨∼讓味蕾大呼過癮!古早味爌肉∼經典呈現!酥炸燒肉∼脂香迷人!外送便當首選∼無骨蜜酥雞腿飯和椒麻雞排與日式咖哩嫩雞的好滋味。好吃便當∼道道主菜表現精彩。

台北中山區美味便當 ......

高雄/旗山老街 阿婆雞排 人氣美食前三名學生最愛!
U值媒 凱南Kenan/聯合新聞網
炸過後的雞皮沒有多餘的油膩感,酥脆爽口,一口咬下發出卡滋聲響,感覺真好

一提到旗山老街上的「旗山阿婆雞排」絕對是當地人和遊客們的熟悉回憶,自1995年開始賣起,最初是現任老闆娘的媽媽在7-11超商對面擺攤位賣鹹酥雞,2006年時,在旗山媽祖廟對面開設店面,許多老主顧依舊緊緊跟隨這一味,要知道,這家也是鄰近軍營的阿兵哥和實踐大學的學生必吃的鹹酥雞愛店喔!

除了大推鎮店招牌脆皮雞排,這裡的魷魚、黑輪、雞肉、雞皮也都令人一吃難忘,快安排一 ......

甜蜜點心
布丁控開吃!beard papa「焦糖布丁泡芙」新口味,加碼推「蜜糖泡芙」只賣1個月
陳信儒/聯合新聞網
beard papa推全新懷舊口味「焦糖布丁泡芙」。
還記得小時候挖著布丁吃到快見底時,與焦糖醬一起入口的甜蜜回憶嗎?繼森永牛奶糖口味後,日式泡芙工房「beard papa」再度推出懷舊單品「焦糖布丁泡芙」新口味!焦糖布丁滑順Q彈的內餡與beard papa獨家外皮完美結合,讓人一秒回到兒時的甜蜜時光。 滑順口感帶有雞蛋香氣是記憶中布丁的味道,日式泡芙工房beard papa為了讓 ......
飲品小集
影/宋代點茶就有酷炫拉花 南投茶博喝好茶大開眼界
記者江良誠/南投即時報導/聯合報
南投世界茶業博覽會將展示唐宋明清不同的茶藝文化,讓消費者對茶藝有更深認識。記者江良誠/攝影
「拉花」不是咖啡的專利,宋代「點茶」就已經有精湛的拉花技巧,甚至以文人畫,勾勒出意味深長的水墨畫、人物和書法,想要探索中國茶文化特色和精髓,10月9日到南投世界茶葉博覽會就可一探究竟。 南投世界茶業博覽會10月9日到18日在中興新村登場,今年是茶博第11年,以「拾憶茶香」為主題,除了品嘗各地特等好茶,還有千 ......
美食DIY
詹姆士快手菜/肉絲尖椒蓋飯、無烤箱雞肉焗飯、檸檬鱸魚
文/詹姆士(主廚)/聯合報
快手檸檬鱸魚:淋上調好的醬汁。圖/寫樂文化 提供
一回家就忙得沒時間做菜?愛看料理節目的觀眾們熟悉的詹姆士主廚來了!現在就公開主廚是如何「搶時間」的小秘訣,用簡單步驟完成更美味的家庭料理喔,三道快手好菜:肉絲尖椒蓋飯、無烤箱雞肉焗飯、快手檸檬鱸魚,只要掌握食材的特性與便捷料理步驟,家庭好菜熱騰騰快速上桌!

【肉絲尖椒蓋飯】

蓋飯不是日本人的專 ......
訊息公告

新創企業點亮5G 讓世界看見台灣
工業局、台灣大哥大、MOMOTV及新創公司「光陣三維」合力打造的「5G球場」,球迷還能多角度重播投打對決瞬間、在VR遊戲中與球星對決。待5G環境成熟,這些AR(擴增實境)、VR(虛擬實境)的新奇體驗,將走入尋常百姓家。

高需求寶寶的7項判斷指標 你家寶貝中了幾項?
「高需求寶寶」不是一個醫學名詞或診斷,主要是用來描述孩子特質的名詞,受到天生氣質及環境的因素,這類型寶寶共同特徵為易哭鬧、極需她人安撫等。想要了解家中的孩子是否為高需求寶寶,可透過7項指標檢視看看。

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