巷內美食／台中星享道生吐司 12小時低溫發酵

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2020/07/07 第1229期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 台北／高貴不貴中華宮廷風料理——樂天皇朝 八色小籠包 就算痛風也要吃！高雄唯一獨特手抓海鮮　「蝦桶手抓海鮮餐廳」豪邁海味大口吃 吃遍墾丁！ 恆春人狂推的TOP7美食隱藏版 推薦指數爆表 地方小吃 20元的米粉湯！在地人才知道的米粉湯老攤　台北巷弄排隊美食 南投集集「水里肉圓」一圓兩吃！　藏身市場內的集集小吃美食 甜蜜點心 新竹／ 健康天然72%古典巧克力蛋糕 幾塊都不會膩 巷內美食／台中星享道生吐司 12小時低溫發酵 家樂福開賣「生吐司」每店10條 成分表曝光網友大推：很可以！ 美食DIY 下班回家快速上菜／海鮮炒麵、菇菇肉片捲、橙香雞柳、干貝沙拉 最IN話題 到底叫「車輪餅」還是「紅豆餅」？網友正名大亂鬥

	大宴小酌

台北／高貴不貴中華宮廷風料理——樂天皇朝 八色小籠包 U值媒 雲大少爺/聯合新聞網 早在微風信義2015年開幕時，就聽說「新加坡樂天餐飲集團」進駐了【樂天皇朝】這個品牌。看見寄來目錄上那道「八色小籠包」，嚮往到不行。不料這一蹉跎，四年都過去了。這天，第八百萬零一次搭捷運來信義商圈，冥冥中，忽然就往微風信義四樓移動 ...... TOP 就算痛風也要吃！高雄唯一獨特手抓海鮮　「蝦桶手抓海鮮餐廳」豪邁海味大口吃 姐妹淘甜美食光/聯合新聞網 蝦桶手抓海鮮 【圖文．姐妹淘部落客】 想吃海鮮美食，高雄人大多跑海產店，不是被敲詐共潘仔就是吃了不新鮮，高雄唯一手抓海鮮，美式海港豪邁用餐風格，混搭泰式酸辣海鮮口味，無論海鮮拌炒、泰式沾醬還是各種海味，保證為之驚 ...... TOP 吃遍墾丁！ 恆春人狂推的TOP7美食隱藏版 推薦指數爆表 FunTime旅遊比價/聯合新聞網 組圖／IG：chuang_0203、rita_iying、_tsaitsaitsai_ 每年夏天去到墾丁的人潮總是絡繹不絕，但到了墾丁卻又常常不知道要吃什麼，怕買貴又踩雷嗎？其實恆春半島有許多隱藏在路邊好吃又不貴的在地小吃，讓我們既可以享受美食又不怕傷荷包。今天小編就來為大家介紹7家連恆春在地人都推薦的當地美食，一起來吃遍恆春半島吧！ 恆春鄉村冬粉鴨 推 ...... TOP

	地方小吃

20元的米粉湯！在地人才知道的米粉湯老攤　台北巷弄排隊美食 文、圖／savvik123/夢與幻的地圖 udn走跳美食／savvik123 阿春姨米粉湯，濟南路二段巷弄內隱藏版幾十年的美食，味道好價錢便宜 這間米粉湯在這裡好久了，如果沒記錯的話，當年現在隔壁7-11那棟大樓還沒出現，這旁邊還是一排小屋，有著精製動畫坊這間宅宅喜歡的小店 ...... TOP 南投集集「水里肉圓」一圓兩吃！　藏身市場內的集集小吃美食 文、圖／涼子/涼子是也Liang udn走跳美食／涼子 每次去水里想吃董家肉圓不是行程配合不了，要不然就是客人太多帶小孩沒法等(攤手)。結果這次來南投集集玩竟然看到「水里肉圓」，難道是為了彌補我吃不到水里人氣肉圓的缺憾架甘心！！ 上網查了一下，集集ㄟ水里肉圓網路評價頗高，Google 也有4.2的高分，看起來抹 ...... TOP

	甜蜜點心

新竹／ 健康天然72%古典巧克力蛋糕 幾塊都不會膩 U值媒 承錠旅行日記｜採訪報導/聯合新聞網 新竹蛋糕推薦【艾立蛋糕】創立已有將近二十年之久，每一款蛋糕都是以「健康、天然、原味」為理念，不少家長買給小孩子，又或是孝敬長輩都能感到十分安心。也正是因為如此，而造就新竹艾立蛋糕的高評價！ 【艾立蛋糕】最吸引承錠的原因就是，每一款蛋糕的甜度都抓得剛剛好。不會說，吃一兩口很好吃卻也只能吃幾口而已！承錠是一個很喜歡吃蛋糕的甜點控，只要吃到好吃的蛋糕都會覺 ...... TOP 巷內美食／台中星享道生吐司 12小時低溫發酵 記者余采瀅／台中報導/聯合報 台中星享道酒店18號麵包推出生吐司，製程相當耗時，每日限量20條。記者余采瀅／攝影 日本生吐司掀起一股旋風，台中星享道酒店18號麵包趁勢推出生吐司，質地柔軟放入嘴裡濕潤口感入口即化，不過製程相當耗時，每日僅限量20條，晚了就買不到。蔓越莓乳酪則是店內招牌，每日限量6個，一出爐就秒殺。 星享道烘焙坊主廚李志豪從事烘焙業迄今16年，有深厚底子，每日提供手作麵包40多種品項。最近日本生吐司超夯，趁勢推出生吐司，並採「隔夜中種 ...... TOP 家樂福開賣「生吐司」每店10條 成分表曝光網友大推：很可以！ 綜合報導/聯合新聞網 網友抱怨家樂福生吐司數量太少買不到。 近來由於日本生吐司名店進駐台灣，使得主打成分、無添加、不切片的生吐司也紅遍全台，許多麵包店也跟風推出「生吐司」吸引顧客上門。而大型賣場繼全聯5月推出「READ BREAD生吐司」造成熱銷後，家樂福也宣布7月開賣，且打出限20間店、每店限量10條，更讓所有人躍躍欲試準備搶購。 據家樂福表示，新推出的生吐司是特別請2018年世界麵包大師得主王鵬傑進駐 ...... TOP

	美食DIY

下班回家快速上菜／海鮮炒麵、菇菇肉片捲、橙香雞柳、干貝沙拉 文／Amy老師/聯合報 香煎干貝暖沙拉。圖／幸福文化提供 每天忙碌又想自己開伙嗎？上菜免煩惱，快速做料理也可以多變化又美味！ 經常在網路上分享、深受粉絲歡迎的「Amy的私人廚房」主人-Amy老師來上菜啦，每道菜都只要幾個步驟，讓你輕鬆學會技巧，零失敗端出一整桌方便快速又好吃的家常菜喔！ 【Amy老師快速上菜：台式海鮮炒麵】 食材（2人）：油麵300g，松阪豬肉12 ...... TOP

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到底叫「車輪餅」還是「紅豆餅」？網友正名大亂鬥 綜合報導/聯合新聞網 「車輪餅」、「紅豆餅」的口味越來越多元。圖／聯合報系資料照片 車輪餅是從小吃到大的小點心，口味也從最基本的紅豆、奶油、蘿蔔絲，發展出芋頭、抹茶、馬鈴薯、泡菜豬等越來越多元的口味，上班族的下午茶時段或是逛街時來上一顆，身心靈都獲得滿足。不過，這樣的小點心，除了一般人所熟知叫「車輪餅」、「紅豆餅」外，你知道還有許多不同的名稱嗎？ 有網友在 TOP

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•經濟權威：中美將再混戰十年 台灣應保持獨立性 若真如馬丁沃夫預言，未來10年全球格局是美中持續混戰，但誰也無法徹底壓倒另一方，在貿易上，則以地緣關係形成區域集團，身處兩大強權之間的台灣，應該努力保持獨立性。 •流浪到香港塔門島 寧靜與繁華常不可兼得 雖然許多人把香港當做購物天堂，但我可不是。我總覺得香港有許多祕境，等待慢慢被人發掘。如香港的離島--塔門，這個帶點印尼、泰國風味的小島名字，位在香港島東北的海面上，人口雖少，卻是個風月無邊的地方。

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