| 在家做美味早餐好簡單/蔬菜豆腐煎餅、乳酪蔬菜煎餅 | 文/胡涓涓、幸福文化提供/聯合報 | | 煎餅食譜一:蔬菜豆腐煎餅,將兩面都煎至呈現金黃色即可,起鍋切成適合的大小。圖/幸福文化提供 | | 寫部落格這些年,有些新手主婦會留言告訴我對廚房的事完全不熟悉,心裡覺得非常惶恐。我都會告訴她們,其實面對烹飪料理不需要害怕,只要多做幾次,熟悉材料,照著家人的口味再做調整,一定會越來越順利。 任何事沒有天生就會的,有興趣並且願意多嘗試,沒有什麼做不來。自己調理,除了可以選擇信任的食材,甜度鹹度也能夠自己掌握,一方面照顧到家人的健康,也享受庖廚的樂趣,何樂不為。 ...... | |