浮誇正夯！季節限定雪蟹霸氣上桌，滿鋪24隻蝦的痛風披薩！

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2019/11/12 第1195期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 浮誇正夯！季節限定雪蟹霸氣上桌，滿鋪24隻蝦的痛風披薩！ 11月新開幕「泰魂法菜餐酒館」藏身士林老宅的私廚料理 ！ 異國風味 韓系吐司正夯！3間IG高人氣韓系烤吐司！ 泰國／曼谷創意泰式米其林一星餐廳「Sra Bua by Kiin Kiin」 地方小吃 台南善化芝麻拌麵 紅到加拿大 嘉義／銅板美食，文化路夜市在地人強推的六家重量級美食！ 店家傳奇 台北／神仙牛肉麵，長春路的清燉紅燒雙料冠軍牛肉麵 新竹美食／南寮四分之三珈琲，海邊的下午茶 美食DIY 週末上菜／全世界都在瘋！2019最夯甜點「巴斯克燒焦起司蛋糕」 最IN話題 「金螃蟹泡麵」重新上架好市多 她狂囤貨：加一味就不怕太辣

	大宴小酌

浮誇正夯！季節限定雪蟹霸氣上桌，滿鋪24隻蝦的痛風披薩！ ShareLife分享生活/聯合新聞網 ▲ 鮮蛤雪蟹蝦膏燉飯（季節限定） 其實在「全台有錢人最多」的名銜之外，員林同時也是個很適合生活的地方。不論你想要來一杯醇香的咖啡、銅板價的庶民小吃，抑或各式各樣的異國料理，只消幾步之遙就能到達。 這間座落於育英路靜巷中的米蘭街義式小館，最早是從台中中科商圈起家。奠基於豐富的料理經驗，遂在員林開設了另一處據點，兩層樓高的獨立建築，的確更 ...... TOP 11月新開幕「泰魂法菜餐酒館」藏身士林老宅的私廚料理 ！ 文、圖／棠小璇/棠小璇*低調的奢� 文、圖／棠小璇 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 近年，「在地法菜」風起雲湧，台魂法菜、日魂法菜、泰魂法菜、粵魂法菜、亞洲融合餐……如狂潮般席捲，新銳名廚以其法菜料理為骨幹結合在地元素魂魄讓法菜有了不同以往的新 ...... TOP

	異國風味

韓系吐司正夯！3間IG高人氣韓系烤吐司！ Taipei Walker/聯合新聞網 近期吹起一陣韓系吐司熱潮，不論是裝在小盒子裡秒殺底片的澎湃烤吐司，或是能夠自行烘烤搭配各式果醬的DIY烤吐司，都在IG掀起打卡熱潮！ ★Mum,Mum 饅饅好食 位在新竹護城河畔的網美系甜點店「Mum,Mum 饅饅好食」，以多款手工蛋糕和絕美店觀吸引不少網美前來，今年更開始販售義大利麵、燉飯等簡餐，並將3樓露天區域重新 ...... TOP 泰國／曼谷創意泰式米其林一星餐廳「Sra Bua by Kiin Kiin」 U值媒 墨炭烏龍/聯合新聞網 看過BBC生活頻道上的美食節目，常介紹米其林一星的高級餐廳主廚，在做每道菜料理從食材挑選、料理創意發想與實作，追求一種在色香味俱全的感動料理。每當他們的料理一盤盤出現在客人面前時，電視總會出現客人驚喜的表情與讚嘆。 讚嘆從料理擺盤結合當地時令的關聯，更不用說當他們吃下第一口時，那愉悅的表情，在電視上觀看，變成是現實生活的自己，求個飽足就已滿足的一種不可 ...... TOP

	地方小吃

台南善化芝麻拌麵 紅到加拿大 記者謝進盛／台南報導/聯合報 善化農會新開發上市的善化芝麻拌麵，已悄悄賣出20多萬包，市場開出紅盤，陸續銷往加拿大、香港等地。 台南市善化區農會相中消費者飲食習慣改變，今年新推出「善化芝麻拌麵」，不到1年已熱銷逾20萬包，最近還紅到國外，陸續於香港、加拿大上市，將在加國最大台灣零售通路國華超市旗下溫哥華、多倫多據點上市，今年芝麻相關產品成長逾4成，業績千餘萬元創下新高，成了農會在原有冰品強項外的另一隻金雞母。 難得的是，農會從頭到尾沒花一毛廣告費，靠著名人加 ...... TOP 嘉義／銅板美食，文化路夜市在地人強推的六家重量級美食！ U值媒 凱南Kenan/聯合新聞網 攤位上的食材多到讓我難以選擇，每種都好想買來吃看看，皆會以古法滷製，醬汁香甜入味。 一說到嘉義文化路夜市就像是個美食指標！除了是在地人愛逛、愛吃的夜晚最佳去處，也是各地旅人來到嘉義必訪的知名觀光夜市之一。便宜好逛好購物大家都知道，但來到嘉義文化路夜市又有哪些必吃美食呢？會被大家稱為嘉義美食戰區不是沒有原因的，街道兩旁林立著琳琅滿目的小吃攤、美食店，要花上一天吃也吃不完，而老饕們都會怎麼吃？觀光客們又都往哪吃 ...... TOP

	店家傳奇

台北／神仙牛肉麵，長春路的清燉紅燒雙料冠軍牛肉麵 U值媒 安魯魯與陽光姐/聯合新聞網 神仙牛肉麵，靠近長春路和龍江路的交叉口，長春路和龍江路上都可以找到收費停車場，長春路上也有路邊汽機車停車格，停車方便。如果從捷運南京復興站，步行大約5分鐘可以抵達。神仙牛肉麵和GTD手搖飲異業結盟，在店內吃牛肉麵也可以點黑糖珍奶來喝！ 門口貼著店家的報導文章，神仙牛肉麵曾在台北牛肉麵節的「湯 ...... TOP 新竹美食／南寮四分之三珈琲，海邊的下午茶 U值媒 旖安/聯合新聞網 南寮四分之三珈琲位在南寮的小巷弄中，外表看起來跟一般住家無異，很容易不小心就錯過了。小店的外觀平實，店內空間卻溫馨明亮，餐點選擇不多但是每一項都用心研發並堅持新鮮手作，食材用料全部大方地寫在菜單上，讓人在享用食物的同時也覺得放心。 店家的招牌是比利時鬆餅，堅持現烤的鬆餅趁熱時最好吃，外表微酥脆，咬起來扎實，蛋奶香十足， ...... TOP

	美食DIY

週末上菜／全世界都在瘋！2019最夯甜點「巴斯克燒焦起司蛋糕」 姊弟煮廚/聯合新聞網 巴斯克起司蛋糕，也有人叫它燒焦的起司蛋糕，發跡於西班牙巴斯克(Basque)首都一家名為La Vi□a的小店，除了小吃tapas，主廚兼老闆Santiago Rivera先生也在小館內供應自己參考無數食譜後研發出的起司蛋糕，就是這款看來烤焦卻一吃驚人的甜點，現在傳遍世界各地。 彭博商業周刊2月出刊的文章以「挑戰你對甜點的所有認知」來形 ...... TOP

	最IN話題

「金螃蟹泡麵」重新上架好市多 她狂囤貨：加一味就不怕太辣 綜合報導/聯合新聞網 網友逛街遇到人生最愛的泡麵。圖／取自 美式賣場Costco經常販售來自多國的泡麵，有網友表示，4日逛賣場時，意外發現「人生最愛的泡麵」回來了，之前消失一陣子，導致她颱風天來購買都撲空，這次幸運遇到這款泡麵，讓她「先囤貨再說」。網友也表示「這個真的好吃，每次看到都會買」、「衝啊」。 一名女網友在臉書社團 TOP

	訊息公告

•別擔心！攝取脂肪不會讓你不健康 雖然脂肪攝取過量可能變胖，但對採取 LCHF 飲食法的人來說，這不太可能發生。因為飢餓和能量平衡系統會發揮作用，飽足感意味著你的「能量輸入」調節得當。 •北投，就是個充滿療癒力的地方 知名景觀建築師郭中端，被譽為「景觀界傳奇女力」，北投溫泉親水公園、宜蘭冬山河親水公園、八田與一紀念園區等，都出自她的手筆。對她而言，北投溫泉親水公園是耗時7年的自慢之作，北投更是一處充滿療癒氛圍的迷人所在。

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