百貨美食大戰再起！ SOGO、京站、比漾各出奇招

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2019/07/02 第1176期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 百貨美食大戰再起！ SOGO、京站、比漾各出奇招 地方小吃 台南浮誇美食「F4炒飯」隱藏在30年老店　烏魚子.干貝.大蝦.安格斯牛 滿滿一盤超豪華！ 店家傳奇 一秒來到峇里島！ 屏東渡假首選景觀餐廳 悠閒浪漫發呆亭、大啖美味活蝦料理 甜蜜點心 花生控快衝！好丘全新「花生巧克力」口味 台北、高雄快閃店限定 夏日限定「重」口味 榴槤系甜點正夯 美食DIY 手作料理日常／夏日清新酸甜滋味「檸檬咖啡糖片」 最IN話題 香菜控必備！台式香菜粉撒上變「香菜霜淇淋」　鹽酥雞、甜不辣也能立馬美味升級

	大宴小酌

百貨美食大戰再起！ SOGO、京站、比漾各出奇招 記者葉卉軒╱即時報導/經濟日報 Jamies Italian在睽違半年後，今（28）日推出約16道全新菜單，並調整部分餐飲價格，平均降幅約5%。 圖／Jamies Italian提供 迎暑假，百貨美食大戰再起！比漾廣場、京站廣場經過月餘整修的美食街，不約而同都在今（28）日重新開幕。比漾廣場以「秀朗市場」為主題特色，美食街中可以看見古早市場中的各項傳統店舖及機能服務縮影，京站廣場佔地千坪美食街此次有9家新櫃登場，包括全台首家nara Thai noodle bar等 ...... TOP

	地方小吃

台南浮誇美食「F4炒飯」隱藏在30年老店　烏魚子.干貝.大蝦.安格斯牛 滿滿一盤超豪華！ 文／遊妤思/聯合新聞網 向大家推薦一間賣著超浮誇海陸炒飯的台南隱藏版老店！這盤擺了滿滿烏魚子、干貝、大蝦、和安格斯牛肉等超澎湃食材，被店家命名為「F4炒飯」，成為超奢華又接地氣的在地美味，其實是出自一間台南在地30多年老店「佳佳餐飲屋」，幾年前曾因50元佛心芒果冰受到媒體報 ...... TOP

	店家傳奇

一秒來到峇里島！ 屏東渡假首選景觀餐廳 悠閒浪漫發呆亭、大啖美味活蝦料理 文／遊妤思/聯合新聞網 圖／肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供(以下同) 哇∼一秒來到印尼峇里島了嗎！？ 向大家推薦一處不用飛出國也能盡情享受南洋慵懶渡假風情的餐廳，這是位於屏東里港的「水明漾活蝦景觀餐廳」，景觀上完全打造了峇里島的浪漫發呆亭、優美鏡射倒影的荷花池、冬季戀歌翻版的落羽松小徑等等，無一處不是美得讓人拍不停，餐點上更提供現撈烹調的特色泰國蝦、結合屏東在地食材美味料理，讓人讚不絕口，想要沈醉 ...... TOP

	甜蜜點心

花生控快衝！好丘全新「花生巧克力」口味 台北、高雄快閃店限定 記者張芳瑜╱即時報導/聯合報 「花生巧克力」每顆售價60元。圖／好丘提供 手工軟Ｑ貝果專賣店「好丘」，全新快閃店即將於南、北登場！7/1起進駐新光三越高雄左營店、7/5於統一時代百貨台北店快閃，並推出限定全新口味「花生巧克力」天天出爐，此外，新光左營快閃店加碼限定推出「芒果金萱」。 新口味「花生巧克力」選用台灣嘉義東和製油廠的「石磨花生醬」，其特選南台灣新鮮9號花生，不添加化學成分，口感滑順香醇；可可粉則使用義大利艾肯100%可可粉，細緻富含 ...... TOP 夏日限定「重」口味 榴槤系甜點正夯 記者張芳瑜／台北報導/聯合新聞網 「貓山王榴槤冰心蛋糕」售價880元(條)。圖／微熱山丘提供 評價非常兩極的夏季水果之王「榴槤」，因為獨特的風味，有人愛不釋手，有人則是「聞」之喪膽。不過，這兩年在甜點界吹起一股榴槤風，將濃郁的「香氣」夾入生乳捲、蛋糕內餡，像是一直以來專賣土鳳梨酥的「微熱山丘」、台中人氣IG冰淇淋店「金帛手製」、網路團購生乳捲「雲朵share工坊」，都嗅到這股獨特商機，紛紛加入榴槤甜點戰局。 「微熱山丘」在今年二月推出新品牌《FORBIDDEN馥餅殿 ...... TOP

	美食DIY

手作料理日常／夏日清新酸甜滋味「檸檬咖啡糖片」 宅宅太太的日常/聯合新聞網 圖、文/ Nini Tsai 之前太太在台灣的咖啡廳有看到一道小點心叫做檸檬渣片，是檸檬片上面撒上糖以及現磨咖啡粉，是道簡易的小點心，放進嘴裡一口咬下，第一口很酸，接著砂糖的甜味會慢慢出來，再來是咖啡顆粒帶點苦苦的香味，層次非常多元，吃過之後心中就一直惦記著這道小點心，後來有查了一下這道小點心的來源，網路上都說這叫做Mafia，因為是義大利黑手 ...... TOP

	最IN話題

香菜控必備！台式香菜粉撒上變「香菜霜淇淋」　鹽酥雞、甜不辣也能立馬美味升級 陳信儒/聯合新聞網 香菜控可能還不知道的超級神器「香菜粉」撒在小吃上美味升級。圖／北斗香菜生產合作社臉書粉專 香菜控可能還不知道的超級神器！日前報導日本公司推出超夢幻逸品「芫荽醬油」讓大眾又愛又恨，事實上，在台灣也有堪稱「香菜神器」的罐裝香菜粉，讓喜愛香菜滋味的香菜控能隨時隨地撒上有如海苔粉的香菜粉，不只拌麵好吃，連夏日消暑的霜淇淋也能變身香菜口味。 這款由彰化「北斗香菜生產合作社」推出的罐裝香菜粉近日在網 ...... TOP

	訊息公告

•古典新鮮讀 指揮家的50歲 像是夏伊、慕提、楊頌斯、肯特．長野、拉圖、葛濟夫，這些曾經是「新世代」指揮們，現在都已經被稱為「巨匠」了。進入50 幾歲的指揮，與正值演奏活動巔峰期的年輕一點的他們，到底區別為何？ •從能力到價值觀 八年級生大不同 1991∼2000年之間出生的「八年級生」，正在持續影響著台灣的職場生態。他們的職場實力，應該被理性評估；他們對於成功的定義可能與其他世代不一樣，卻也值得深入理解！

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