米其林星廚三連發！曼谷、首爾、東京的「星料理」都來了

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2019/07/23 第1179期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 米其林星廚三連發！曼谷、首爾、東京的「星料理」都來了 異國風味 一次吃「3種鮭魚壽司」只要60元 壽司郎5號店7月31日開幕 COFFEE LOVER'S PLANET一次推出6款新菜 帶來輕快的歐陸風格 地方小吃 台東必吃美食不藏私公開！台東美食推薦10選 店家傳奇 Q蛋鬆餅、豐盛鹹食 超放鬆夢幻雲朵咖啡藏身台中勤美巷弄 屏東潮州／牛大福家傳六十載，中藥材熬製台灣本土牛 甜蜜點心 邪惡組合再現 台中金帛手製「波霸布丁牛奶糖聖代」只賣10天 飲品小集 台南新化／真心食府，乳液也能喝？日式老屋爆紅人氣飲—乳液紅茶

	大宴小酌

米其林星廚三連發！曼谷、首爾、東京的「星料理」都來了 記者羅建怡╱即時報導/聯合報 「秋季海鮮煎餅鍋」是一道極為費工的韓國宮廷料理。圖／長榮鳳凰酒店（礁溪）提供 「米其林」在台灣有多受歡迎？最近曼谷、首爾米其林一星將接連來台客座，號稱東京米其林星廚最愛的「輕柔系」壽司也將抵台快閃4天；不只名廚相繼到台灣，饕客也很捧場，以曼谷米其林一星名廚客座台北喜來登為例，消息還未公開，就已預約五成滿。 台北喜來登SUKHOTHAI邀請連續兩年獲得「曼谷米其林指南」一星殊榮的Chim by Siam Wisdom客座獻藝，由CNN評選 ...... TOP

	異國風味

一次吃「3種鮭魚壽司」只要60元 壽司郎5號店7月31日開幕 記者陳睿中╱即時報導/聯合報 壽司郎店內提供有約130款的壽司料理。圖／壽司郎提供 擁有「日本迴轉壽司No.1」稱號的「壽司郎」，將於7月31日於台北市行天宮商圈開設在台的第5間分店。為慶祝開幕，店內也會提供「人氣鮭魚3貫」的限定特賣商品，一次就可以吃到3款人氣鮭魚品項。 創業於大阪的壽司郎，已經多年蟬聯日本連鎖迴轉壽司品牌的營業額冠軍，並設有超過500間分店，因此被稱為「日本迴轉壽司No.1」。2018年壽司郎首次進軍台灣，陸續 ...... TOP COFFEE LOVER'S PLANET一次推出6款新菜 帶來輕快的歐陸風格 記者江佩君╱即時報導/聯合報 COFFEE LOVER'S PLANET推出6款輕食新品。圖／SOGO提供 日本UCC旗下咖啡品牌COFFEE LOVER'S PLANET自2016年進駐SOGO敦化館後，成為東區人下午茶聚會的熱門店，不論平日、假日人氣都很好，開幕至今近3年，首度推出新菜單。觀察到主力客層以都會女性為主，喜愛健康食材，由日本主廚特別為台灣客層研發，以法國、北歐的傳統輕食，加入北非小米、藜麥等，新推出6款輕食中，有4款鹹食、2款甜食，豐富店內的鹹食品項。回到品牌的咖啡專業，每到餐點都 ...... TOP

	地方小吃

台東必吃美食不藏私公開！台東美食推薦10選 Tripbaa趣吧！亞洲自由行專家/聯合新聞網 ▲台東美食推薦：福原豆腐。（圖／Tripbaa趣吧！亞洲自由行專家） 台東美食推薦10選 台東美食推薦＃1 萬林肉粽 擁有53年老字號的肉粽老店，是間隱藏在台東市巷弄內的台東必吃美食；由老闆陳國民一家人堅持與用心地守護，每天清晨4點，勤奮的老闆一家人就到店裡做準備，從備料到工序、味道，絲毫都不馬虎。 來到這純樸的小店，點上一顆口感香Q的南部粽，淋上老闆特製的醬料、蒜泥，再灑上香菜，再來一碗由溫體豬肉搭配 ...... TOP

	店家傳奇

Q蛋鬆餅、豐盛鹹食 超放鬆夢幻雲朵咖啡藏身台中勤美巷弄 記者柯意如╱即時報導/聯合報 早午餐煎蛋會牽絲。圖／IG @77___fo 想吃個早午餐或午茶，希望是巷弄內的驚喜，沉澱一下都市繁忙的心。那位於台中勤美商圈附近，純白色系風格加上夢幻漂浮的小雲朵，有可愛的蛋型鬆餅與各式豐盛鹹食的咖啡店，正在跟你招手喔！ 如果常刷IG，應對這家飄著雲朵的咖啡店並不陌生，除了裝潢很有夢幻美，網友稱讚餐點更是又美又好吃讓人 ...... TOP 屏東潮州／牛大福家傳六十載，中藥材熬製台灣本土牛 U值媒 凱南Kenan/聯合新聞網 哇~豐富澎派的牛肉料理一道一道上桌，四溢著迷人香氣讓人口水直流阿 來到屏東潮州一定要親口品嚐這家「牛大福」的現點現炒全牛料理，在地60多年家傳三代的老口味，潮州人熟悉家鄉味，外地饕客爭相而來，選用台灣本土牛肉，每日新鮮現切，肉質鮮嫩，結合家傳秘方調製特色牛肉料理，不論是一樓的現炒全牛料理還是二樓的正宗沙茶火鍋，風味通通傳統道地，人人熱愛，被譽為潮州必吃三寶之一，不是沒有原因！跟著我大吃特吃超 ...... TOP

	甜蜜點心

邪惡組合再現 台中金帛手製「波霸布丁牛奶糖聖代」只賣10天 記者柯意如╱即時報導/聯合報 金帛手製三民店最新邪惡組合：「波霸布丁牛奶糖」聖代只賣10天。圖／金帛手製提供 台中螞蟻人要出動了！台中知名冰品蛋糕店「Kinber金帛手製」，日前曾推出限時販售的波霸鮮奶布丁聖代，以鮮奶霜淇淋扣上搖搖晃晃大布丁，讓許多人垂涎三尺，迅速引起話題橫掃IG。炎炎夏日金帛手製再推出最新邪惡組合－「波霸布丁牛奶糖」聖代，限定販售時間為7月19日到7月28日，只有在三民店販售，想品嘗的吃貨們快筆記了！ 「金帛手製」販售霜淇淋聖代之外 ...... TOP

	飲品小集

台南新化／真心食府，乳液也能喝？日式老屋爆紅人氣飲—乳液紅茶 U值媒 凱南Kenan/聯合新聞網 擁有多年餐飲經驗的郭老闆將新興文創餐飲進駐日式宿舍，【真心食府】到了現在已經是間排隊飲料店呢內，乳液系列飲品超紅 在台南新化區有這麼一家由日式老屋結合文創餐飲而成的【真心食府】，店內招牌的「乳液系列茶飲」擁有創意名稱以及獨特賣相、口味，引起話題討論，短時間內躍升台南超人氣爆紅飲料，吸引許多人前往，讓新化這地區又更熱鬧了一些，在這裡除了可以喝到很特別的飲料外，還有每天現點現做的日式飯盒餐點，感受絕對「真心」 ...... TOP

	訊息公告

•要如何做到策略創新？ 身為企業領導人或經理人，最重要的責任就是讓公司永續經營下去，因此，「策略」顯得格外重要。真正的策略應該是動態的，不能只在既有架構上求精進，而是在策略上向上提升，做到「策略創新」。 •《艾倫秀》主持人也有陰暗面？！ 美國知名日間脫口秀節目《艾倫秀》主持人，在逃避現實的喜劇文化中，替觀眾提供一片綠洲。但親民陽光的形象給艾倫帶來了限制與負荷，她坦承自己也會有在觀眾面前不宜表達的負面情緒與陰暗面。

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