擠爆信義區！米其林壽司、日本屋台11月都來台灣

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2017/11/14 第1092期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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異國風味 擠爆信義區！米其林壽司、日本屋台11月都來台灣 地方小吃 【懶人包】新竹6家「在地人」都說讚的美味小吃 出發！走進嘉義巷弄裡 品嘗限定「大人味咖哩」 店家傳奇 板橋隱藏版美食！ 手揉蛋餅皮+小肉豆 阿茉手工蛋餅 飲品小集 【懶人包】星巴克10大冬季「耶誕」限量商品攻略 美食DIY 跟著老師傅做特色點心 懷舊糕餅「半月燒」 最IN話題 原來跟電影演的不一樣 米其林「密探」大解密！ 文華東方、伯爵聯名下午茶 紅心芭樂創意入餡

	異國風味

擠爆信義區！米其林壽司、日本屋台11月都來台灣 OpenRice台灣開飯喇/聯合新聞網 ▲米其林二興肯定壽司名店銀座久兵衛 信義區假日會擠爆！除世貿展覽及周年慶外，OpenRice直擊「特別鉅獻！第七回日本商品展」即日起至11/13已於台北新光三越A11盛大登場！首先在6樓信義廣場特邀日本電視頻道WAKUWAKU JAPAN舉辦日本美食嘉年華，首三天就請來重量級摘星米其林極致壽司「銀座久兵衛」及天婦羅名店「灘萬」 ...... TOP

	地方小吃

【懶人包】新竹6家「在地人」都說讚的美味小吃 Taipei Walker/聯合新聞網 魷魚羹麵45元／用料實在又大碗的魷魚羹麵，是老饕們必吃的小吃，魷魚鮮美，湯頭也香甜，很有飽足感。 經過老市場活化後的竹蓮市場更顯明亮乾淨，以早市為主，市場內以及周遭皆有多家老字號小吃。而新竹城隍廟除了是知名地標，更是小吃的集散地；除此之外，新竹的街頭巷弄也有不少美味小吃等大家探索喔！ ★竹蓮市場魷魚羹 位於竹蓮市場附近的竹蓮市場魷魚羹每日早早營業，總可見絡繹不絕的人潮，也是在地人很推薦的一間店。點碗招牌的魷魚羹麵，老闆給的 ...... TOP 出發！走進嘉義巷弄裡 品嘗限定「大人味咖哩」 欣傳媒/欣傳媒 薑黃飯不僅在視覺上可以促進食慾，也能當引子，勾出咖哩的香氣。。（攝影／林郁姍） 到嘉義市走一趟，有種時空錯置的感覺，天際線低矮，天空看起來更明亮了，□多是一或兩層樓的矮房，窗框變化多樣，那鐵桿子代表的不是禁錮，而是匠師暗自較勁的創意。嘉義市古稱桃城，是台灣第一個建城的城市，過去伐木業盛行時，因位於阿里山森林鐵路的起點，帶動周邊繁榮，目前仍留有不少古蹟，檜意生活村擁有最完整的日式建築群。走進巷弄，看看那些風韻猶存、或從破敗中新生的老屋、還 ...... TOP

	店家傳奇

板橋隱藏版美食！ 手揉蛋餅皮+小肉豆 阿茉手工蛋餅 文、圖／PEKO/PEKO の Simple L 文、圖／PEKO 星期六打開FB立即看到板橋社團裡「阿茉手工蛋餅」的訊息，"手工蛋餅"這四個字蛋餅控怎能錯過，而且還開在母校新埔國中附近；「阿茉手工蛋餅」的手工蛋餅不是粉漿蛋餅皮，而是手揉麵團的蛋餅皮，口感扎實有嚼勁，搭配乳酪絲，真的是還沒入口就先顧眼睛；除了手工蛋餅，PEKO還很喜歡隱藏版小肉豆，小肉豆可是南部早餐店的美食，不要說吃過根 ...... TOP

	飲品小集

【懶人包】星巴克10大冬季「耶誕」限量商品攻略 OpenRice台灣開飯喇/聯合新聞網 又準備迎接每年年底最大節日聖誕節的到來，統一星巴克今年帶著大家一起提前過聖誕，即日起以「GIVE GOOD傳遞美好」為主題，推出一系列耶誕杯、冬季限定飲品、耶誕糕點、主題商品等等…來展現耶誕溫暖幸福感，並在華山文創園 ...... TOP

	美食DIY

跟著老師傅做特色點心 懷舊糕餅「半月燒」 內文摘自《懷舊糕餅3：跟著老師傅�/出版社：橘子文化 半月燒 份量 每個33克(皮18克，餡15克)，可做20個 材料 外皮 低筋麵粉100克 全蛋150 克 糖粉50 克 蜂蜜25克 小蘇打粉3克 水20克 內餡 紅豆沙300克 水50克 麥芽100克 作法 1. 水和麥芽 ...... TOP

	最IN話題

原來跟電影演的不一樣 米其林「密探」大解密！ 記者羅建怡╱即時報導/聯合報 紅色「2018 台北米其林指南」外觀。記者蘇健忠／攝影 「台北米其林指南」真的要來了！最近餐飲界熱門的話題就是「小心，米其林密探就在你身邊」。「米其林密探」向來充滿神祕，專程來台出席台北米其林指南發布會的米其林區域總裁方諾德表示，「跟電影演的完全不一樣」，祕密客必須匿名、不預告、不做筆記，費用完全由集團支付，付完款後如有疑問，方可表明身分提出問題。 方諾德在記者會中宣告，針對台北美食評 ...... TOP 文華東方、伯爵聯名下午茶 紅心芭樂創意入餡 記者沈佩臻╱即時報導/聯合報 「伯爵沐光之旅下午茶饗宴」，每位1,350+10%元起。圖／台北文華東方酒店提供 紅心芭樂、芒果香蕉□碰上精品品牌Piaget伯爵會迸出什麼新花樣？在台北文華東方酒店青隅有解。文華東方2017年最後一檔聯名下午茶將首度跨足珠寶鐘表品牌Piaget伯爵，11月17日起推出「伯爵沐光之旅下午茶饗宴」，以品牌概念打造繽紛甜點，選用紅心芭樂、黑醋栗、檸檬、蜜漬鳳梨等酸甜果香創意呈現，享用即贈Piaget伯爵好禮，每位1,350+10%元起。 青隅、Piag ...... TOP

	訊息公告

•人才、資金、好萊塢！矽灘崛起變身矽谷2.0 當美國北加州「矽谷」近年來被質疑有泡沫之虞，融合好萊塢文化的洛杉磯「矽灘」，已有了「第二矽谷」之稱，7公里左右的海岸線，匯聚了上千家各式各樣不同類型的新創企業，正成為下一個投資人逐夢、企業家圓夢的天堂。 •常吃泡麵會禿頭？揭開泡麵迷思 據調查，有八成國人一周至少吃一次泡麵，可是，關於泡麵的傳聞，像會致癌、會造成禿頭等，總是不斷地被提起。哪些是對？哪些是錯？且聽專家怎麼回答。

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