越夜越熱鬧！5家市民大道人氣「居酒屋」攏底家

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2016/10/18 第1037期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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地方小吃 台南「所長茶葉蛋」冰的吃起來比熱的更歐一西！ 鹿港美食！吃貨們來跟著達人 一攤接一攤吃不停 店家傳奇 高雄埕人食光 以『食』換『時』穿梭鹽埕新舊美味 甜蜜點心 前總統夫婦都難忘的美味 日本甜點職人再來台！ 美食報報 越夜越熱鬧！5家市民大道人氣「居酒屋」攏底家 【忠孝新生站】日式稻香串燒 火焰秀天天上演！ 最IN話題 萬聖節不扮鬼 改扮「劉大尉」飯店午晚餐免費吃

	地方小吃

台南「所長茶葉蛋」冰的吃起來比熱的更歐一西！ 本報記者吳淑玲/ 「所長茶葉蛋」是台灣第一家茶葉蛋專賣店，原本是廖世華警界退休前每天招待警員、賓客的小點心，如今已是10家分店、日銷近2萬顆茶葉蛋的中小企業，生意愈做愈大，寫下創業傳奇，也是他人生意外的轉彎。廖世華退休前是台南市警局新化知義派出所所長，每天滷一鍋茶葉蛋招待同仁和賓客，入味、口感綿密的「所長茶葉蛋」之名不脛而走 ...... TOP 鹿港美食！吃貨們來跟著達人 一攤接一攤吃不停 陳太/文/ 才剛下車，王浩一就指著路牌說：「有沒有看到這裡是『中山路』，然後順著目光往前看，有沒有看到『第一公有市場』？這就是台灣小鎮小吃的特色，要找在地古早味，找這兩個地方就知道來對地方了。」果然不但是老饕一枚，也是文史工作者，能把在地小吃、飲食文化、歷史背景結合得如此天衣無縫，我想這就是王浩一的魅力，讓人一分鐘都不想休息，只想和這本活字典多聊聊 ...... TOP

	店家傳奇

高雄埕人食光 以『食』換『時』穿梭鹽埕新舊美味 記者劉星君╱即時報導/ 高市鹽埕區曾是繁榮城區一度落沒後，近年因駁二藝術特區東山再起；圖釘餐酒2年前以西餐廳角色進駐鹽埕，今年參與文化部推動文創聚落發展計劃之一「鹽．承」，以料理做為美食文化新舊融合創作媒介，店主人丁芯瑜歷時1年，走訪鹽埕老店家，研發出「埕人」創意料理，從飲食認識鹽埕，感受鹽埕新舊交會，即日起到本月22日舉行試賣 ...... TOP

	甜蜜點心

前總統夫婦都難忘的美味 日本甜點職人再來台！ 文/葉卉軒/ 繼前總統馬英九和前總統夫人周美青都難擋其甜蜜滋味的「蘋果酥捲」和「柏林巧克力」後，台北福華飯店今秋再延攬日本甜點職人－嘉手納慶一（Keiichi Katena）擔任新任甜點總監，首發創意新甜點，推出瑪奇朵可可慕斯、覆盆子酒香蒙布朗、鹿兒島抹綠雙重奏，以及柚香生乳酪 ...... TOP

	美食報報

越夜越熱鬧！5家市民大道人氣「居酒屋」攏底家 OpenRice/ ※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車 台北東區後方的市民大道上，越晚越熱鬧，不論是日韓燒烤吃到飽還是串燒居酒屋，人氣最夯的通通都在"市民大道四段"上 ...... TOP 【忠孝新生站】日式稻香串燒 火焰秀天天上演！ 行遍天下/ 來自日本千葉縣的餐飲品牌「鳥丈TORIJO」，在台灣開設第一家海外首店囉！結合美味碳烤串燒、創意料理及釜飯，搶攻居食屋市場。從捷運忠孝新生站5號出口右轉不遠，看見一幢有著濃濃日式風味的建築物，便是「鳥丈爐端燒」到了。門口大大的「炭」字布簾，正是宣告著「鳥丈爐端燒」的「原食炭魂」理念，屋舍改建自日據時期的台鐵老宿舍，加上戶外的日式造景，實在超有FU的 ...... TOP

	最IN話題

萬聖節不扮鬼 改扮「劉大尉」飯店午晚餐免費吃 記者魏妤庭╱即時報導/ 萬聖節不扮鬼，改扮「劉大尉」！飯店業者西餐廳舉辦萬聖節變裝活動，小朋友扮成小軍人或小警察，用餐可享有午晚餐免費優惠 ...... TOP

	訊息公告

•天時地利 蘋果新機大逆轉 Note 7發生電池爆炸，從美國到台灣、日本都出現。天賜良機，蘋果ｉ７緊接著登場，銷售暴增，姑且不論新功能如，三星發生「火燒機」，意味年底前新機市場將只有蘋果獨強，傳聞緊急要代工廠備貨一億支，這可好到蘋果以及台灣供應鏈。 •一段養鳥經歷，一窺夏目漱石的感情世界 文鳥的鳥喙顏色，看起來像是稍微混著紫色的紅色，紅色漸漸延伸到啄小米的鳥喙前端一帶變成白色…摘錄自夏目漱石幽默淒絕的寫實作品——《文鳥》，自傳體的敘事，描述一段養鳥經歷，讓你一窺夏目漱石的感情世界。

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