把咖啡館當工作室
有一些咖啡館在用餐的顛峰時間過後，不時可以見到帶著電腦入座的巴黎人，點了一杯黑咖啡，一坐就是兩三小時，看他們無視於略為嘈雜的周遭，沉浸在自己的世界裡，不知道咖啡館裡的氛圍，是不是真的有助於創作？總之我想起一個法國朋友，每次要交報告或寫企劃案的時候，就喜歡去找一個咖啡館坐下來寫，她說在家常常無法專心工作，反而在咖啡館裡就會靈感泉湧！而且巴黎街頭多的是咖啡館，要來就來，要走就走，自由自在。
除了喝一杯，巴黎的咖啡館也成了一種另類工作室。早在二十世紀初，位於左岸聖傑曼德佩區裡的花神、雙叟咖啡館，蒙馬特大道上的圓頂、菁英咖啡館，都曾經是孕育才子的搖籃。當時藝術家、文學家、哲學家們每日泡在咖啡館裡，寫作、談論思想、互相交流，熱鬧的很。不過今日這些地方漸漸地被大批前來朝聖的觀光客改變了店內光景，想要在此坐上幾小時安靜的寫作，恐怕是要招來服務生的白眼，因為被沙特和西蒙波娃等名人加持過而飆漲的黑咖啡價格，也不太適合窮作家天天報到吧。
巴黎房價高， 無法承擔一個工作室的租金， 是許多從事自由業的人如作家、藝術家、設計師的痛處。獨立一人在家工作的巴黎人多半會感到孤單，也很容易鬆懈、偷懶而影響進度。既不想獨處，又想專心工作，提倡coworking新潮流的咖啡館，兩三年前在巴黎蔓延開來。
法文裡的co語意為分享的意思，coworking的概念，則是咖啡館提供了一個可能性，以小時計費的方式，讓一些在巴黎各地的單獨工作者，共同分享一個Cafe et working，咖啡與工作的空間。咖啡館內的裝飾有著悠閒氛圍，但是也有辦公室的工作桌、會議室、無線網路、印表機、掃描機等硬體設備，當然還有無限的熱飲、點心可以在休息時間享用。成為文字工作者的我，知道了這個趨勢後，當然躍躍欲試，不過我想我得先改進寫稿的速度，否則可得要財力雄厚點，因為不知道這樣cosy的環境，會不會反而讓人太放鬆而寫不出稿子來呢？
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