2015一定要朝聖的6家超人氣新開幕餐廳

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2015/08/04 第978期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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地方小吃 當歸麵線分量夠義氣 深夜食堂老闆好大方 阿牛當歸羊肉店 東海岸特產旗魚鬆剉冰 台東鮮滋味夏日火紅登場 午後解嘴饞 三重正義公園旁的清蒸肉圓 夜貓族愛騎樓下香菇肉粥 新莊隱藏版宵夜美食 美食報報 2015一定要朝聖的6家超人氣新開幕餐廳 空間挑高寬敞 夏日平價火鍋賣清爽 大台北超高人氣丼飯 滿滿生魚片料多實在太澎拜！ 最IN話題 CNN掛保證的滷肉飯 台灣小吃奪冠 網友大推這6家！

	地方小吃

當歸麵線分量夠義氣 深夜食堂老闆好大方 阿牛當歸羊肉店 記者李易昌/聯合報 圖為當歸鴨肉麵線，湯底滲進鴨肉裡，單調的兩種樣料，味道卻在口中無限翻滾。 新北市板橋區南雅西路上的「阿牛當歸羊肉店」，才剛開業3年，尚未養成固定客源，老闆劉能學無奈表示，由於位置距離市區太遠，又處在環河快速道路旁，主要客源仍是過路客或鄰近住家，固定客較難養成 ...... TOP 東海岸特產旗魚鬆剉冰 台東鮮滋味夏日火紅登場 記者謝龍田／台東報導/聯合報 花田料理的海鮮口味冰品令人食指大動。 台東縣成功鎮農會「田媽媽台11線花田料理餐館」創意多，把東海岸特產飛魚卵、旗魚鬆及海草加入剉冰及雪花冰，「鮮滋味」征服饕客味蕾，暑假期間相當火紅 ...... TOP 午後解嘴饞 三重正義公園旁的清蒸肉圓 記者王宣晴/聯合報 兩顆一盤的清蒸肉圓，搭配上店家自製的醬汁。 走進三重區文化北路，在信義西街的交界處便可以看見明亮的黃色招牌，這間隱藏在正義公園旁的津味肉圓，是三重區少見用清蒸的肉圓 ...... TOP 夜貓族愛騎樓下香菇肉粥 新莊隱藏版宵夜美食 記者連珮宇/聯合報 隱藏版宵夜，香菇肉粥。 平日裡熙來攘往的新莊區新泰路，進入深夜時分總顯得格外寧靜，儘管「老店香菇肉粥」沒醒目的招牌，但整條熄了燈的新泰路，明亮光源及長長的人龍，讓它成為最亮眼的一攤 ...... TOP

	美食報報

2015一定要朝聖的6家超人氣新開幕餐廳 欣傳媒/欣傳媒 圖/八色烤肉提供 今年真的可說是台灣美食界最具發展性的一年，許多國際名店都紛紛到台灣開幕，像是被評為到韓國必吃的八色烤肉、詢問度爆表的鵝肝漢堡、點火就燃燒的五星飯店新開鐵板燒、融合印度與日本的新式咖哩等，都是剛開幕就人氣指數超高，甚至還有些店家早已大排長龍，《欣美食》整理2015年上半年六家一定要試的新餐廳，不妨排排行程表，找些較冷門的時間去朝聖吧 ...... TOP 空間挑高寬敞 夏日平價火鍋賣清爽 記者廖雅欣/聯合報 「白熊燒鍋」的用餐環境相當舒適。記者廖雅欣／攝影 有別於一般涮涮鍋擁擠的環境，宜蘭市「白熊燒鍋」用餐空間寬敞，還有一間懸掛美麗水晶燈的親子圖書遊戲室，即使夏天吃小火鍋，也不會覺得熱；店家提供燉熬的養生湯頭及優質食材，店長小武說，「希望民眾能品嘗到環境高貴，內容不貴的火鍋餐點。 ...... TOP 大台北超高人氣丼飯 滿滿生魚片料多實在太澎拜！ OpenRice/聯合新聞網 夏天的酷暑總讓你食欲不振嗎？酸中帶甘的醋飯，鋪上口感滑嫩的生魚片，與嗆辣的山葵一起入口十分開胃，讓你一掃夏天的酷熱！OpenRice精選了幾間食家推薦的生魚片蓋飯，彷彿現捕現撈的新鮮好滋味，絕對不能錯過 ...... TOP

	最IN話題

CNN掛保證的滷肉飯 台灣小吃奪冠 網友大推這6家！ OpenRice台灣開飯喇/聯合新聞網 「美食天堂」台灣當之無愧！上個月台灣才獲得CNN讀者票選為美食旅遊地第一名，24日美國有線電視新聞網（CNN）更大篇幅報導40種非吃不可的台灣美食，前10名依序為滷肉飯、牛肉麵、蚵仔煎、珍珠奶茶、虱目魚、擔仔麵、生煎包、刈包、鐵蛋、鳳梨酥 ...... TOP

	訊息公告

•日本新一代經營之神 星野佳路 曾經，他是進公司6個月，就被父親開除的接班人；如今，他與軟體銀行創辦人孫正義、豐田汽車社長豐田章男、蔦屋書店社長增田宗昭等人並列，被譽為「最值得向世界誇耀的日本企業家」。 •如何預防小兒盛夏中暑？ 盛夏之際，父母帶孩子從事戶外活動時，難免有機會玩得滿頭大汗、臉紅中暑。爸比媽咪該如何判斷寶寶是否就是中暑？讓專業的中醫兒科醫師，告訴爸媽如何防治寶寶外出中暑。

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