| 【吃海鮮】吃蟹看海景＆私房店家推薦  ★美味佐海景，熱門海鮮中心 東海岸公園(East Coast Park)，是新加坡最大、最受歡迎的公園。這裡不僅風景優美，最出名的就是它的海鮮中心(Seafood Center)。這裡集合了好幾間連美食評論都認同的餐廳，其中包括了無招牌(No Signboard)、珍寶(Jumbo)、長堤(Long Beach)……等等。這些海鮮餐廳的招牌菜就是各種料理手法的螃蟹、蝦子、魚等等海鮮。一個人吃的話50元新幣跑不掉，可刷卡。這些餐廳不只在東海岸有開店，在新加坡其他地方也均有分店，只是來這裡用餐，可看海景，比較有趣！ 地址：沿著East Coast Parkway 時間：海鮮中心僅少數中午開店，大多都在傍晚才營業 交通：公車401有到東海岸公園與Seafood Center，但只有週末才行駛。從市中心搭計程車，車資10元新幣左右 網址：www.nparks.gov.sg  ★好吃的蛋黃螃蟹，物美價廉的螃蟹之家 這是當地頗受歡迎的店，因為比起名牌海鮮店(如：珍寶、無招牌)，螃蟹之家便宜多了(最小隻螃蟹約50元新幣)。新加坡人愛吃斯里蘭卡蟹，但每家的料理手法都差不多，重點在醬汁。本店廚師號稱是黑胡椒醬汁的創始研發者，不論是否屬實，東西的確不錯。牆上貼滿一堆名人合照，希望他保持物美價廉的美德，不然跟名牌店一樣貴，那就甭特地坐車來吃啦！ 地址：分店之一：180，Yio Chu Kang Road 電話：6282-7180 推薦菜：馬來麵(約6新幣)、蛋黃螃蟹(約50新幣) 本文摘錄自太雅出版社《開始在新加坡自助旅行(最新版)》作者◎王之義義 | 
新加坡應該是螃蟹的地獄，因為當地人太愛吃螃蟹。最熱門的料理方式就是黑胡椒螃蟹與辣椒螃蟹，重點在於其醬汁，好吃到會讓人一直吸吮。黑色的胡椒醬加上鮮紅色的螃蟹，看起來就很有食欲。幾乎每間餐廳都有這道菜，每隻至少都有一公斤重，價格約50元新幣左右。
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