.





















2015年4月6日 星期一

南投竹山-竹海茶園八卦陣 & 夢想的延續 老爺行旅


【美麗佳人時尚電子報】不僅告訴你最新流行服飾與美容訊息,更要讓女人看見自己,發現世界!! 【NOVA情報誌】帶你進入多采多姿的3C世界,每週主題深入探討,讓你輕鬆掌握最新的電腦與數位產品資訊!
無法正常瀏覽圖片,請按這裡看說明   無法正常瀏覽內容,請按這裡線上閱讀
新聞  健康  財經  追星  NBA台灣  udn部落格  udnTV  讀書吧  
2015/04/07 第394期 訂閱 / 退訂看歷史報份
直接訂閱:

   
 
   
  悠活台灣 南投竹山-竹海茶園八卦陣 & 夢想的延續 老爺行旅
 
  活動專欄 最詳盡的旅遊資訊
南投竹山-竹海茶園八卦陣 & 夢想的延續 老爺行旅

南投竹山-竹海茶園八卦陣

撰文|秦雅如 攝影|王星鑑

說到茶飲廣告最夯的拍攝場景,年年受到各品牌廣告主青睞的八卦茶園該是第一名。八卦茶園的地理位置,正確來說應該是竹山鎮大鞍里的軟鞍茶區,這裡也屬於大鞍竹海風景區,除了茶園,周遭大片孟宗竹林所形成的竹海亦是十分壯觀。軟鞍茶區中有一片茶園因為茶樹順著起伏的坡地種植形成特殊造型,當地茶農稱它為「斗笠茶園」,直到有位攝影師將拍攝下來的照片送去參加比賽,把作品取名為「八卦茶園」,並且得到全國第一名,從此「八卦茶園」聲名大噪。

實際上並不是軟鞍這裡的茶園都長成「八卦」形狀,那片經典的茶園景觀屬於「宏一」茶園,不過觀賞與拍攝的最佳位置卻是它上方的雍富休閒茶莊,追逐八卦茶園風景的遊客慕名而來,「雍富」也經營起軟鞍茶區唯一一家泡茶店,在戶外最佳的觀賞位置擺起一排休閒桌椅,讓遊客可以一邊泡茶一邊賞景,除了自助泡茶,還可以享用老闆自製的烏龍茶葉蛋、茶黑輪點心。

八卦茶園

竹山天梯 下切太極峽谷練腿力

竹山知名的太極峽谷由加走寮溪切穿山塊形成,垂直下切造成近400公尺的落差,地勢險峻因此有「西部太魯閣」之稱,而竹山天梯便是連接峽谷兩邊的吊橋,為什麼稱為天梯?因為峽谷兩邊地勢落差太大,使得吊橋兩頭的高低差也多達20公尺,相當於六層樓的高度,於是橋面必須以階梯的方式來減緩落差,從低處往高處看就好像通往天空的梯子一般,據說是世界上第二座階梯吊橋。從太極峽谷的地形就知道要挑戰竹山天梯可不是件輕鬆的事,售票口走到天梯入口就大約要40分鐘,沿途一路下切約300公尺縱深,若要走到終點「玉福吊橋」則大約要再下切200公尺,來回路程至少三小時。

竹山天梯

遊山茶訪 轉型精緻茶文化館

從嘉振製茶所、嘉振茗茶到遊山茶訪,歷經三代的茶世家,慢慢從專業的茶農變成茶文化的推廣者,去年更封館整修100天,將茶文化館精緻化,現在從入口開始就有專人導覽解說,帶領遊客進入茶的領域。首先在一片光牆上,認識到遍布全台灣北中南東的茶區,再對照陳列的茶葉樣本一目了然;來到歷史文物區,珍藏許多古早的用具和老照片,有收藏30多年、不對外販售的茶農私房茶球,還有手繪版獎狀、紙本股票等有趣文件;製茶影片和器具展示區,解說每一個製茶步驟影響茶葉品質與風味的關鍵;接下來,以大幅壁畫和茶禮介紹將喝茶帶入文化的層面;最後來到「茶吧」品茶。就如第三代陳重嘉創立「遊山茶訪」的品牌精神,他希望能「遊遍名山訪名茶」,端出最好的台灣茶。

遊山茶訪

小竹屋 古早味竹筍軋甕缸雞

竹山鎮以「竹」聞名,除了茶園之外,就屬滿山的孟宗竹林最為壯觀,於是當地人很早就懂得利用各種醃漬手法做出好吃的竹筍料理,在「小竹屋」就傳承下這古早味。最早,小竹屋從賣竹筒飯起家,老闆告訴我們必須使用未曬乾仍保有水氣的竹子,然後生米直接放進竹筒裡蒸,這樣才能讓竹香進入米飯中,小竹屋更選用台梗9號米,讓竹筒飯吃起來帶有Q勁。

小竹屋

攤開菜單,醬筍蛋、爌筍乾、筍絲大腸……,有許多用竹筍變化出來的料理,各有什麼不同?一問之下才知道,最費工的是製作筍乾,大致的步驟是筍子先燙過、壓一個星期讓它脫水、然後曬乾,煮的時候要先泡再煮、用鹽巴把竹筍搓軟,再浸泡一天一夜去除苦澀味。醬筍則是利用豆類和鹽讓筍子發酵,切碎後和蛋一起下去煎,引出淡淡的鹹香;而單純用鹽巴自然發酵的筍絲帶有天然酸香,用來做筍絲大腸十分順口,可拚過客家菜常見的薑絲大腸。

有竹居 獨坐山居竹林環繞

繼「天空的院子」百年三合院引起世人驚豔之後,在竹山的山上又有一間老房子修復了!主人林文山退休後想搬回山上,便著手整修閒置了18年的老家,其間,管理「天空的院子」的「小鎮文化」聽聞消息,便詢問林伯伯願不願意開放做民宿,於是2014年初「有竹居」整修完成,現在來到山上又多了一個住宿選擇。

同樣擁有竹山老屋的特色,以竹子取代木頭做為房屋的樑柱,從側面還看得到一根根直橫長短交錯的竹子,竹、木、紅磚構成房子的主結構,牆面是傳統的竹編牆,微翹的屋簷是標準閩南式建築。林文山將房子整理得俐落,屋前還闢了水池、造了庭園、種了花草,屋後的山坡也是林家的地,他在山坡上搭了一間泡茶亭,從高處俯瞰,「有竹居」靜靜坐落在一片山林竹海之間,他指著對面山上的一棟房子說:「距離最近能看到的房子就那間了」。因為是一條龍式的建築,「有竹居」只能隔出四間客房,不過別看它是間老屋,林文山在整修時可是加了地熱、TOTO衛浴等先進的配備,還特別購置檀香浴澡桶,讓客人泡澡時也能沉浸在木香之中。獨立在山中的「有竹居」最適合一家族或三兩家庭同遊,就好像是自己擁有一棟房子。

有竹居

DATA

雍富休閒茶莊
地址:南投縣竹山鎮大鞍里五寮巷11-1號
電話:0923-862-762林彥騰
FB:八卦茶園-雍富休閒茶莊
營時:9:00-17:00
消費:自助泡茶300元/4人

竹山天梯
電話:0988-647-077
網址:travel.nantou.gov.tw/skyladder
營時:7:30-17:00(16:00停止售票)
消費:全票50元、停車費50元/次
交通:從竹山市區接投49,循天梯指標前行,車程約一小時

遊山茶訪
地址:南投縣竹山鎮延平路19號
電話:049-264-3919
網址:www.yoshantea.com
營時:9:00-17:30
消費:導覽+試茶300元/人,可抵消費200元;套餐350元(不能抵導覽費),需預約

小竹屋
地址:南投縣竹山鎮保甲路8號之3
電話:0979-035-688
營時:11:00-19:30,週二休
消費:柴燒甕缸雞500元、筍絲炒大腸200元

有竹居
地址:南投縣竹山鎮大鞍里頂林路573號
電話:訂房洽小鎮文創049-265-7366
網址:www.bamboohouse.url.tw
營時:check in 16:00後、check out 11:00前
消費:基本兩人房(臥房、浴室)平日3000元、假日4000元;舒適兩人房(臥房、浴室、客廳)平日3500元、假日4500元,住宿皆含當天晚餐與隔天早餐

夢想的延續 老爺行旅

撰文•攝影 | 陳偉倫

三百多年前,荷蘭人意外發現了美麗婆娑之島—福爾摩沙,視為首度交流,三百年後的今日,荷蘭設計師Willeke Smit帶來了全新的創意,在府城架構起一座優雅的堡壘,勾勒東方與歐陸的文化精髓,細節精美,令人激賞。

坐落於南紡夢時代的老爺行旅,是老爺飯店集團旗下的新品牌,傾全力打造之下,兼容新舊,激盪創意與時尚,闢出旅店再進化路線,耳目一新,誘惑旅人再次聚焦台南。

房號燈靈感來自神農街的街燈,圓盤平頂的燈罩構想來自傳統市場的掛燈,與一堵白牆搭襯,尤為出色。白色的地板,延伸光影的想像,與黑色的沉櫃呼應,呈現黑白對話,簡約時尚,若是整個房間全是如此,又嫌單調,加入灰藍印花抱枕與床枕,再一次顯露傳統新趣。能把空間裝置玩得高妙,趣味橫生,果然與台灣常見的旅店設計大相逕庭,「當傳統遇上新意」的概念發揮得淋漓盡致。

與其說是旅店,但不如說這兒是座展演空間,整棟建築內部都是舞台,講的是生活,講的是食的文化以及當地文創。在餐廳用餐,你拿到的白瓷盤,上頭畫了三道線以及幾個字,份量少便是「飽」,再多點便是「口甲飽」,再多便是「飽嘟嘟」,而甜點盤則「甜」、「口甲甜」、「甜吻吻」,將台灣俚語的趣味融入其中,讓人不禁莞爾。餐畢,來被咖啡,咖啡喝完了,低頭一瞧,才發現杯裡印有「甘來」二字,苦盡便甘來。

台南的食物,多帶甜味,在以前的年代,能在食物裡加點糖,代表的是富庶,也是種驕傲,團隊便在「甘」字上作文章,例如甘字上下拆開,便是「二一」,大廳旁的酒吧便取名Bar 21;義式餐廳則為甘粹;一樓大廳還有個回甘咖啡,還有個販售設計精品的甘情商號;吃太多就得去甘願健身房一趟,期使帶給旅人甘之如飴的感受。

若是要挑剔些什麼,除了十五間套房外,其餘房內都無浴缸的設置,對於熱愛泡澡的我來說,是有點不便,但看看房價,行旅客房平日一晚不過3300元加一成(即日起至6/30),還含兩人份自助式早餐,價格實在親民,決心趕快再來安排一趟台南行程。

DATA

老爺行旅
Add:台南市東區中華東路一段368號
Tel:(06)236-6168
Web:www.hotelroyal.com.tw/tainan

最詳盡的旅遊資訊
【文/行遍天下】

 

最詳盡的旅遊資訊,輕鬆規劃所有珍貴且難得的假期。想知道目前最HOT的景點及最IN的玩法,可別錯過最新鮮的《行遍天下海外旅遊月刊》。

網站連結:https://travelcom.molife.com.tw/

想蒐尋台灣的景點與自駕遊線路嗎?請登入

網站連結:http://www.imove.com.tw

勇氣即興劇場 沒有劇本的舞台
即興劇和人生一樣,變幻莫測無可預料,唯一能掌握的,只有當下。那麼,不妨走進勇氣即興劇場,看一場只為你演一次的專屬即興劇吧。

排毒素、去脂肪的美容排毒蔬果昔
打「美容排毒蔬果昔」的時候,你也可以加點新鮮水果,它們能大幅平衡綠色蔬菜的口味,並增添強效的抗氧化物與維生素。把美容排毒蔬果昔當成冷飲端上桌,保證好喝到不行。


本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有,
禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權,請【
聯絡我們】。
  免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們
udnfamily : news | video | money | stars | health | reading | mobile | data | NBA TAIWAN | blog | shopping