冬令藥補 蛇、鱉逐寒

	【兩岸商情電子報】提供兩岸財經要聞、理財投資、藝文旅遊等內容，讓你快速掌握大陸最新趨勢！ 【udn發燒車訊】與媒體合作，挑選重點車款試駕，以車主角度剖析車質與特色，讓你瞭解車壇新聞、動態。

★ 無法正常瀏覽圖片，請按這裡看說明   ★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞  專題  理財  追星  社群  Blog  哇新聞  電子書

2014/12/23 第947期  訂閱/退訂∣看歷史報份
	直接訂閱

大宴小酌 冬令藥補 蛇、鱉逐寒 異國風味 豬龍寨窯烤金棗披薩 果香滋味特別不一樣 店家傳奇 桃園/一道剁椒魚…陸配征服台客胃 新北市/機器人刀削麵 口感不輸手工 咖哩本色豬排專家 厚切鮮嫩健康好味道 天然滋味 養顏聖品海帶 8大好處營養高 美食報報 和牛肥美 蟹腳多汁 夜店教父的 深夜食堂

	大宴小酌

冬令藥補 蛇、鱉逐寒 記者吳雨潔/台北報導/ 台北西華飯店怡園中餐廳主廚高鋼輝依循旬食概念，運用港式經典煲湯手法，挑選低膽固醇的蛇肉、甲魚、鱸鰻等，搭佐玉竹、沙參、石斛等藥材。十餘小時熬煮，將各式食材精髓融於湯中；或以燒煮方式包覆食材鮮味與營養 ...... TOP

	異國風味

豬龍寨窯烤金棗披薩 果香滋味特別不一樣 聯合新聞網/特約記者李詠欣/報導/ 近幾年來國內興起一股手工窯烤披薩風，不過，宜蘭的豬龍寨推出的窯烤披薩口味特別不一樣。豬龍寨的披薩，主要食材是當地特產的金棗，不必過多的其他材料，烤出來的金棗披薩，呈現黃澄澄的色澤，不僅好看，酸酸甜甜的果香和濃濃的起司，相當對味 ...... TOP

	店家傳奇

桃園/一道剁椒魚…陸配征服台客胃 記者顏彙燕/桃園報導/ 從沒進過廚房、下過廚，對做菜一竅不通的福建姑娘林琴，嫁來台灣後在餐廳打工，從端盤子、點菜、到掌廚，學習力超強的她，兩年前在桃園縣大溪鎮開活魚餐廳，以湖南道地剁椒魚和自醃泡菜，在石門水庫附近50多間餐廳中，殺出一條血路 ...... TOP 新北市/機器人刀削麵 口感不輸手工 記者呂思逸/板橋報導/ 60歲的洪明智曾在中國大陸從事國際代工20年，見中國龐大的麵食市場，研發出「刀削麵機器人」，但因不堪中國仿製回台，他說，刀削麵講究削工，他的機器人削出的麵，與手工刀削麵口感一致，已擁有死忠客戶 ...... TOP 咖哩本色豬排專家 厚切鮮嫩健康好味道 茶花小屋/報導、攝影/ 好喜歡敦化北路上的綠色隧道，一整年綠意盎然微風輕吹，清早、午後樹梢總是綠光閃爍，抬起頭，彷彿擁有一整年的春色。沿著敦南台灣欒樹林蔭的夏綠秋黃，走進敦北的四季綠意，然後再來一碗暖心又暖胃的咖哩飯，就是一場簡簡單單的城市微旅行 ...... TOP

	天然滋味

養顏聖品海帶 8大好處營養高 聯合新聞網/台北訊/ 餐桌上的海帶經常被滷得黑黑的，顏色也不怎麼討喜。談起海帶，很少人會想到，海帶其實是一種蔬菜，而且是富含蛋白質、鈣質的蔬菜。海帶是膳食纖維很多的蔬菜，尤其台灣傳統家庭喜歡滷肉，油脂含量高，這時候如果添加一些海帶，膳食纖維讓人有飽足感，自然會減少過多的肉類攝取，是一道很好運用的食材 ...... TOP

	美食報報

和牛肥美 蟹腳多汁 記者葉卉軒/台北報導/ 2010年，犇鐵板燒董事長楊欣與另一半顧奇明接手夫家的鐵板燒事業，引進最高等級的「近江級澳洲和牛」；這些年來，犇不但是台北高檔鐵板燒的代名詞，也是需多名人在台北聚會時必訪的餐廳之一 ...... TOP 夜店教父的 深夜食堂 / 台灣的路邊攤文化跟精緻的居酒屋風格結合，會在台北的夜生活產生怎樣的火花？有「夜店教父」稱號的蘇誠修說，「夜生活，是需要的，它讓白天裡被時間管理所困的人們，只能在夜晚之後自由思考，情緒奔放」 ...... TOP

	訊息公告

•避免五大教養陷阱，拒當「除雪車父母」 究竟父母該如何避免因愛子心切，卻一不小心成了扼殺孩子獨立心？最新一期日本雜誌，介紹了最容易讓孩子錯失成長機會的五大教養陷阱，值得父母自我檢視。 •韓國用Big Data分析午夜公車路線 由於公車路線晚上的時間和白天的時間不一樣，人的目的地也不一樣，韓國市政府利用手機觀測大數據，分析市民的移動的方式、距離及目的地，規劃出符合需求的路線。

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。 免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們 udnfamily : news | video | money | stars | paper | reading | mobile | data | city | blog | job