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2014年10月7日 星期二

《用旅行教出自主學習的孩子》帶孩子一起high的行前參與探險


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2014/10/08 第386期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份

《首爾旅行家 跟著海蓮娜直闖經典玩樂動線》一次吃足韓國常見料理!

 崔大叔 部隊鍋&辣炒小章魚

 部隊鍋和辣炒小章魚都是常見的韓國料理,「崔大叔」一次提供這2種美味。

 部隊鍋有熱狗、火腿、年糕、泡菜、蔬菜、餃子、泡麵、通心麵和甜豆等豐富配料,再加上微辣醬料調味。

 而小辣口味的辣炒小章魚,則有可續盤、用來包小章魚吃的芝麻葉+魚卵。

   
   

 辣炒小章魚

 小章魚熱量低、營養成分高,多生長在水域沿岸,容易捕撈,加入辣椒醬醃漬拌炒,是韓國人很常吃的下酒菜,也可以成為主餐,單炒或和其他配菜一起炒都很好吃,最常看到的就是小章魚+三層肉的組合。

 部隊鍋的由來

 韓戰時糧食不足,難民百姓會向駐韓美軍部隊,拿一些多餘、吃不完的食物,混合
放在大鍋裡加熱後食用,這就是部隊鍋的由來。

 現在部隊鍋不再是煮剩菜的大雜燴,但保留了多樣食材的特色,成為特殊口味的韓式火鍋。

   
   

本文摘錄自太雅出版社《首爾旅行家 跟著海蓮娜直闖經典玩樂動線》作者◎ 海蓮娜(Helena)

《用旅行教出自主學習的孩子》帶孩子一起high的行前參與探險!

 近年來,網路資訊的快速流通,讓國人出國旅遊的風氣更盛以往。

 許多喜歡自主、自由的年輕朋友,紛紛選擇加入背包客的行列,出國自助旅行。由於這些人結婚前出國,多採取自助旅行的方式,當他們結婚生子,往往也比較願意帶著小孩一起去國外旅遊、經歷見聞,這就是近來旅遊界方興未艾的「親子旅遊」。

 一般人認為,只要是帶孩子出國就可以算是「親子旅遊」。

 但我認為真正「完整的親子旅遊」應該要包含孩子的行前參與、旅行途中體驗和旅行結束後的餘韻體會。

   
   

 旅行前──引領孩子一起行前參與

 從決定要帶孩子出國自助旅行開始,帶著孩子一起投入準備旅行的行列,透過各種不同的工具與方式,與孩子一起看地圖、一起看書、一起畫畫、一起討論。

 藉著即將要出國旅行的興奮及期待,引發出孩子的求知欲,讓孩子主動的投入學習各種不同領域的知識。

 而家長還能在這段準備的過程中,多方觀察孩子比較感興趣的領域,彼此再做更深入的討論與學習。

   
   

 旅行中──體驗旅行途中的各樣經歷
 帶著孩子在異國生活,體驗與台灣不一樣的人文、風景與國土民情,讓孩子拿著指南針看地圖找景點、拿著自己的車票打票,或是提著購物袋到超市採買等等,搭配行前參與的內容實際造訪,可以讓行前學習能用親身遊歷加強體會。

 也因為他們在行前參與、準備,孩子對於旅遊的國家有基本的認識與了解,使得他
們能很自在自信的與當地所碰到的人聊天玩耍。

 旅行後──體會旅行結束後的生活餘韻
  旅程結束後回到家,是這段旅行繼續發酵的開始。

 不管是書籍閱讀、玩具教具、生活還是在國內旅行,讓孩子在學習與體驗的環境下繼續延續這個獨特感受。

 讓旅行的種種,透過回憶與知識,內化在孩子心中。

本文摘錄自太雅出版社《用旅行教出自主學習的孩子》作者◎歐韋伶

《這樣教,性哪裡會尷尬》性教育的第一步!

   
   

 性教育應該從什麼時候開始?

 Q想知道什麼時候可以開始和孩子討論性──不,我想知道的是「應該」從
什麼時候開始。

 不同年齡層的孩子,可以討論的內容似乎也有所不同。

 我有一個唸幼兒園的六歲男孩,不久前他已經知道區分男孩和女孩了。我有想過,是不是該開始對他進行性教育了,但另一方面又擔心現在開始會不會太早,所以
就一直拖著。

 請問要從什麼時候開始教會比較恰當呢?

→藝羅藝真 唸六年級的女兒從三年級起,就對這個問題感到興趣,一直到現在還是。起初會問得很露骨,像是「發生性關係是從誰先開始」、「做愛是什麼樣的感覺」,問題都非常直接具體,所以我也都坦白回答。寧可用這種方法討論,好讓她不會有更多疑問。總之,最近的孩子真是太早熟了。

→民與恩 性教育似乎與年紀無關。我兒子以前在和媽媽一起洗澡時,只要有
問到和媽媽身體不一樣的地方,我們就會告訴他。
 

   
   

 很多人在問,從什麼時候開始教導孩子性教育會比較好?

 如果一定要說個時間點的話,我個人認為只要是能開始與孩子討論的時候,就是最恰當的時機,尤其唸幼兒園以前開始會更好。

 通常準備上幼兒園的小孩,最喜歡玩就是醫院遊戲,因為那個年紀正是孩子對自己和別人身體最感興趣的時期。

 小孩都還沒提,大人可以先主動開口討論嗎?孩子沒有用言語表達出來,並不代表他不感興趣。

 有的小孩對於好奇的事,會積極表現出來,但有的小孩卻會安靜地收集資訊,編出屬於自己的一套說法。

 有的時候不說是代表害羞,有時則是因為覺得這種話對媽媽「沒什麼好說的」。很多父母認為,等孩子長大後自己想了解時,自然就會懂了。

 不過等到那時候,原本父母在心底所擔心害怕的事,孩子很可能已經在其他地方 ( 這種地方多到難以列舉) 看過或聽過了。

 在孩子已經接觸過的情況下,父母又突然跑來管東管西,孩子當然會嫌父母囉嗦,所以乾脆什麼都不說。

本文摘錄自太雅出版社《這樣教,性哪裡會尷尬》作者◎金藹螺&鄭貞熙 譯者◎蕭素菁

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