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2014年10月21日 星期二

《用旅行教出自主學習的孩子》飛機上與空姐的豔遇


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2014/10/22 第388期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份

《澳門食尚旅行地圖》在地人才知道的人情味!

 玫瑰咖啡室

 玫瑰咖啡室是一間懷舊的咖啡室,在此不僅能享受價廉物美的食物,更可體驗到古老樸實的風情,還有感受那濃濃的人情味。

 老闆娘為人親切,笑容滿面,每次光顧都有像回到家一樣的親切感,而且食物水準非常高,價格又便宜,尤其是澳門最具代表的美食──豬扒包,大力推薦一試!

 因為旅遊書較少介紹,光顧的遊客並不多,以本地人為主,但個人認為它的食物,價錢和服務態度都非常好,很值得向大家推薦。

   
   

 豬扒包

 在澳門賣豬扒包的地方很多,但玫瑰的是我吃過的豬扒包當中最好吃的!

 麵包做得相當出色,外皮又香又脆,麵包肉軟綿綿的,配上一塊薄薄的,煎得香香,腌得十分入味的豬扒,3 者配搭起來口感非常特別,令人一試便立即愛上!

 而且更重要的,它比很多著名的豬扒包更便宜、更好吃,絕對是真正的價廉物美!

   
   

 澳門奇景,全民皆「包」?

 來到澳門,你一定會發現一個奇景,這兒是豬扒包,那兒也是豬扒包,到處都是豬扒包!連專門售賣上海包點和雞扒的店都在賣豬扒包!

 到底澳門的豬扒包有什麼迷人之處,令到每個遊客都為之瘋狂?

 當你吃澳門豬扒包時,有沒有發現跟香港的豬扒包很不同,麵包是特別鬆脆,特別好吃的呢?其實那是因為澳門採用的,是一種叫「豬仔包」的葡式麵包,這是香港很少有的喔!

 這種麵包非常香脆,口感十足,烤起來後外脆內軟,這也是澳門豬扒包的致勝祕訣了!

本文摘錄自太雅出版社《澳門食尚旅行地圖》文字◎梁詠怡 攝影◎梁匡民

《用旅行教出自主學習的孩子》飛機上與空姐的豔遇!

 這一次,決定帶Ryan一起去歐洲自助旅行,其實還滿擔心他能不能適應長達16∼17個小時的長途飛行。

 飛往歐洲的長程航程中,很多大人都受不了長時間悶在把腳伸直都很困難的密閉空間裡,更何況是才剛滿6歲的小朋友。

   
   

  還好,好奇心極重的Ryan一上飛機,大都能乖乖的坐在自己位子上,很專心的拿起座位前方的安全提示卡,或是盯著螢幕看逃生宣導短片,還依照短片找到座位下方的救生衣,我看全機的乘客大概就Ryan看得最認真了!

   
   

 習慣了機上的座位與環境後,Ryan開始蠢蠢欲動。

 因為是小孩子,所以空服員們對他都相當照顧與包容。後來,他起身去洗手間時,索性就在空服員的工作空間裡與姐姐們聊天。

 這不但讓他活動筋骨、學習與不同身分不同語言的人講話,提高他對外的適應力與社交能力,我對他這種狀況並不反對,只要求他別礙著空服員姐姐們的工作與休息時間就好。

 在回程飛機上,Ryan還碰到去程班機的同一位外籍空姐,他與對方竟然還記得彼此,所以Ryan就一直去找她聊天,而她也很有耐心的陪著Ryan,讓我們在這趟旅行的最後一段航程畫下完美句點。

 旅行中所碰到的「人」,總是可以讓旅途增加許多色彩,差別在於,所碰到的色彩是鮮豔的還是黯淡的。會因著人、事、時、地、物而有不同的經歷。

本文摘錄自太雅出版社《用旅行教出自主學習的孩子》作者◎歐韋伶

《積存時間的生活》積存時間!

 「購買的東西要傳給下一代。要買就買好的,絕對不可以買便宜貨。」

 這是娘家的教誨。

 結婚後,因為有帆船之類的開銷,沒有錢應付別的地方,我買東西時更加慎重,一定要買自己喜歡的,而且品質要好。

 只是堪用是不行的,我會耐心地等待買得起的那一天。對,這就是積存時間的生活。

 直到結婚超過十年,我們的家具才正式買齊。

 修一有一天去長野辦事,跟松本民藝家具的師傅聊天,從此就著迷了,認為「只有這個才是真正的家具」。

 後來花了三十五年的時間,從餐具櫥、五斗櫃、衣櫥開始,一件件地買齊。

   
   

 好東西會越用越好用。

 我們兩人不知道是什麼時候決定的,嫁女兒時,要讓她們帶走這些家具,而不是送給她們一組全新的。

 我們還叮嚀她們:「這是妳們的陪嫁,要小心使用。」每年都要清潔一次,把家具的抽屜全部抽出來,和女兒在太陽下擦拭,教她們怎麼保養。

 結婚以後就要處在和以前不一樣的生活環境中,難免會害怕。如果身邊就有之前用
過的器具,也許就會產生受到保護的感覺。

   
   

  那邊有一個藍色的直立大火盆,從我祖父之前的年代,它就一直被擺在釀酒店的泥地房間中使用。

 我哥哥關釀酒店時,把它讓給我了。

 以前客人會圍著這個直立火盆,一邊站著喝茶一邊談生意或聊天。上面總是擱著一個鐵壺,有白色蒸氣從壺口冒出來,那景象彷彿就在眼前。

 我不知道那是什麼地方的窯燒出來的,但是藍色的釉藥很漂亮吧!

 我小時候就非常喜歡這種色調,現在早晚都可以欣賞到,真的很開心,心情總是
會平靜下來。

 修一也為我高興,他說:「生活中有超過一百年歷史的東西在身邊,真是件好事。」不知道為什麼,舊東西就是能讓人放鬆心情。

 可以像這樣繼承上一代留下來的物品,實在很幸福。要是我們也能夠將這樣的東
西留給下一代,那就太好了。

 親手營造奠基於生活的資產,就是「積存時間」的意思。

 

 

本文摘錄自太雅出版社《積存時間的生活》口述◎津端修一•津端英子 採訪撰文◎水野惠美子 攝影◎落合由利子 譯者◎李毓昭

好康免費講座!

主題: 用旅行教出自主學習的孩子
主講: 歐韋伶
合辦: 太雅出版有限公司/金石堂講座

第一場
時間: 103年10月24日(週五)19:00-21:00  
地點: 台北-城中店
地址: 台北市重慶南路一段119號3樓

第二場
時間: 103年10月25日(週六)14:00-16:00
地點: 金石堂-桃站店
地址: 桃園縣桃園市大同路24號2樓

*主辦單位有權利異動活動內容,謝謝!
主題: 西班牙深度之旅 馬德里.巴塞隆納.瓦倫西亞
主講: 宋良音
合辦: 太雅出版有限公司/金石堂講座
時間: 103年11月01日(週六)14:00-16:00
地點: 台中大遠百 九樓南棟 金石堂書店
地址: 台中市西屯區台灣大道三段251號9F

*主辦單位有權利異動活動內容,謝謝!

 
 
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