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2014年3月25日 星期二

怕你吃不飽 「20塊麵店」不漲價

美食主義
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地方小吃 基隆/怕你吃不飽 「20塊麵店」不漲價
苗栗/黏巴達、慢慢爬…賽夏餐饗宴
新北/房仲賣肉圓 小說家愛到寫進書
新北/三輪車凸淡水 爆米香一賣50年
高雄/老店拚創新 羊肉爐店賣肉乾
美食報報 建國中學/70年黑糖冰 見證三代回憶
成功高中/福州乾拌麵+拌飯 50元吃飽飽
師大附中/抄手皮Q餡多 大碗滿足
地方小吃
基隆/怕你吃不飽 「20塊麵店」不漲價
聯合報╱記者黃捷/基隆報導/
原物料價格飛漲,基隆廟口夜市很多攤位撐不下去都漲了,店家無奈,也苦了民眾荷包。但國立台灣海洋大學附近的「二十塊麵店」,仍秉持造福學生理念,10年來即使換老闆也堅持不漲,甚至提供愛心餐,給家境清寒的學生。 「二十塊麵店」已成立20幾年,價格雖便宜,飯菜分量卻是一般小吃店的兩倍以上,創店老闆造福了不少離鄉背井、來海大就學的學子,不用為錢煩惱,也能吃得飽,得以專心在 ......
苗栗/黏巴達、慢慢爬…賽夏餐饗宴
聯合報╱記者蘇木春/頭份報導/
苗栗縣頭份鎮頭份衛生所對面「清紅小館」,外觀以竹材編織打造,店內擺設賽夏族原住民服飾、布畫等文物,販售道地原住民風味餐,晚間還設有族語教室,為原民族語復興盡一份心力。 餐廳老闆夏佩棋是新竹縣五峰鄉大隘部落「賽夏族」人,為了讓大家吃到家鄉味,三年前與姊姊夏春桃開設小吃店,擁有優美嗓音的夏春桃,還不定期在店內演唱傳統歌曲。 ......
新北/房仲賣肉圓 小說家愛到寫進書
聯合報╱記者林昭彰/蘆洲報導/
台北捷運蘆洲線的徐匯中學站旁有間店面很奇怪,招牌明明是房屋仲介,裡面卻兼賣肉圓、碗粿、木瓜牛奶,但是吃過的人都說讚! 老闆林榮潭店內的木瓜牛奶和肉圓,連言情小說暢銷作家「單飛雪」,都在去年夏天出版的作品《擁抱》書中,熱情推薦一番;林榮潭講起他的料理手藝,比介紹他的仲介生意更起勁。 ......
新北/三輪車凸淡水 爆米香一賣50年
聯合報╱記者李易昌/淡水報導/
「阿伯,我要一包。」淡水區水源街上停著一台三輪車,陳錦鏞熟練地操作爆米香機器,「碰!」的一聲,熱騰騰的米香出爐,街坊鄰居都可以聞到米香香味。 25歲開始賣爆米香,到現在已經50年,海軍陸戰隊退伍的陳錦鏞,身體相當硬朗,完全看不出已經75歲。 ......
高雄/老店拚創新 羊肉爐店賣肉乾
聯合報╱記者林保光/岡山報導/
高雄市岡山羊肉聞名全台,老字號羊肉爐業者蔡順蜜為求新、求變,在一連串食用油食安問題及豬肉漲價風波下,開發沒羊臊味的羊肉乾、羊油等副食品,讓消費者品嘗羊肉新風味。 高雄市岡山羊肉業者自從去年市府拆除岡山區中山公園牴觸戶,許多老牌的羊肉店遷往岡山區中華路與柳橋西路口,聚集成市,方圓百餘公尺,就有源坐、明德、德昌、吉羊、新陶芳、崑成等羊肉店,成為岡山羊肉業者的新 ......
美食報報
建國中學/70年黑糖冰 見證三代回憶
聯合報╱記者陳瑄喻、林志函、吳曼/
在地經營22年的老建中麵店,以便宜又大碗的風格擄獲建中學子的心。老闆及老闆娘都將學生當作自己小孩,甚至知道有些學生家境貧困,還主動免費招待清寒生,讓他們能安穩求學。 學生最推薦的莫過於老建中麵店的招牌擔擔麵,一送上桌就香氣四溢,花椒、豆瓣醬、黑胡椒加上花生粉組合而成,是學生最愛的口味。 ......
成功高中/福州乾拌麵+拌飯 50元吃飽飽
聯合報╱記者陳瑄喻、林志函、吳曼/
問起成功高中學生最常跑哪家美食店,眾人皆推薦青島東路上的莫名福州乾拌麵,還有何家大碗公涼麵。 「老闆很有人情味。」成功二年級學生李昆諺說,何家大碗公涼麵的老闆很關心學生,常和學生聊「考試考得如何」、「最近過得好嗎」,讓學生覺得窩心。 ......
師大附中/抄手皮Q餡多 大碗滿足
聯合報╱記者陳瑄喻、林志函、吳曼/
位於師大附中隔壁的重慶抄手麵食,營業已十餘個年頭,店面採取中式風格,牆面以古磚頭裝飾、洋溢濃郁的中國風。每張木桌椅上的刮痕,都是絡繹不絕的客人留下的蹤跡。 其中最受學生歡迎的就是紅油抄手,學生黃杉表示,抄手不僅尺寸大、內餡料多,就連外皮都吃起來Q嫩,特調的醬料淋上去,簡直連碗底的醬汁都想舔乾淨,只要吃完一整碗就很飽足。 ......
訊息公告

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